Pada hari menuai, para pegawai dan askar dengan lembut dan berhati-hati mengangkat setiap gugusan cendawan, memasukkannya ke dalam bakul, dengan penutupnya yang berbentuk teratai penuh dengan tenaga. Dengan 4,000 substrat cendawan bersih dan cendawan berkualiti baik, tuaian kelima pada tahun 2025 menghasilkan lebih 60kg.

Kawasan penanaman cendawan tiram kelabu Syarikat 29 telah diubah suai daripada berek lama unit tersebut, meliputi kira-kira 50 meter persegi. Berdasarkan kajian tentang ciri-ciri pertumbuhan spesies cendawan ini, unit tersebut telah menjalankan pengubahsuaian, penutupan dan sanitasi yang teliti untuk memastikan suhu, kelembapan dan keadaan cahaya yang optimum untuk pertumbuhan cendawan dan hasil yang optimum. Di dalam kawasan penanaman, sembilan rak mendatar untuk menyimpan substrat telah disusun, dengan ruang yang disusun secara saintifik untuk memenuhi syarat-syarat yang diperlukan untuk penjagaan, pertumbuhan dan penuaian.

Menuai cendawan tiram kelabu di Syarikat 29, Jabatan Logistik-Teknikal, Divisyen ke-7.

Mejar Nguyen Hoang Nam, Komander Kompeni 29, berkata: "Cendawan tiram kelabu juga dikenali sebagai cendawan kenyal atau cendawan tiram. Cendawan jenis ini mempunyai kandungan protein yang agak tinggi dan mengandungi banyak nutrien yang bermanfaat untuk badan. Penjagaan cendawan tiram kelabu tidak rumit, tetapi ia memerlukan perhatian yang teliti. Masa yang tepat adalah penting semasa membuka substrat untuk pertumbuhan cendawan. Kaedah menyuntik benih, menyiram, dan menuai semuanya memerlukan panduan teknikal terlebih dahulu untuk mengelakkan kerosakan pada substrat dan cendawan."

Cendawan jenis ini boleh dituai sepanjang tahun. Selepas dituai, bahagian dalam batas cendawan mesti dibersihkan dengan teliti, bukaannya ditutup rapat, dan substrat dieramkan dengan teliti. Selepas kira-kira dua minggu, benih ditambah, dan substrat dibuka untuk membolehkan cendawan tumbuh. Dengan penjagaan yang betul, setiap substrat akan menghasilkan 300-400 gram cendawan selepas kira-kira 5-7 kali tuaian.

Sejak awal tahun 2025, selepas 5 kali tuaian, jumlah hasil cendawan tiram kelabu dari Syarikat 29 mencapai 320kg, berkualiti baik. Pada harga pasaran 37,000 VND/kg, selepas ditolak kos input dan output, unit ini mempunyai sumber pendapatan yang stabil untuk menyumbang kepada dana modalnya, sekali gus meningkatkan taraf hidup askar. Ahli unit sangat berpuas hati. Tambahan pula, ini adalah produk yang bersih dan sihat, jadi ramai askar di Divisyen ini lebih menyukainya dan kerap menghubungi syarikat untuk membelinya untuk hidangan harian di rumah. Ramai peniaga kecil juga telah menghubungi syarikat untuk memastikan pasaran untuk produk tersebut.

Melihat cendawan yang tumbuh padat, menutupi sepenuhnya substrat, penutupnya yang nipis dan tegang serta tepinya yang sedikit melengkung pada peringkat paling indah, kami merasakan ini adalah hasil daripada keazaman Kompeni ke-29 untuk berinovasi dan menerajui. Mencapai hasil ini merupakan proses yang panjang, melibatkan banyak perubahan dalam kaedah dan teknik untuk menanam dan menyediakan substrat bagi memastikan kesesuaian dan produktiviti yang tinggi. Selain mempelajari teknik penanaman dan penjagaan daripada buku, surat khabar dan media sosial, ramai askar, semasa cuti mereka untuk melawat keluarga mereka, akan melawat ladang cendawan tempatan yang besar untuk belajar daripada pengalaman mereka.

Leftenan Kolonel Nguyen Dinh Kien, Ketua Logistik dan Perkhidmatan Teknikal Divisyen ke-7, mengesahkan bahawa model penanaman cendawan tiram kelabu oleh Kompeni 29 menunjukkan kerja logistik unit tersebut mempunyai banyak inovasi dan pendekatan kreatif yang sesuai dengan ciri-ciri pengeluaran pertanian unit tersebut. Pemerintah Divisyen sangat berminat dan menyediakan keadaan dan galakan yang menggalakkan untuk para askar melaksanakannya. Pada masa hadapan, Divisyen ini akan mempunyai rancangan untuk unit-unit lain melawat, belajar daripada, dan menggalakkan replikasi model ini, menyumbang kepada kemajuan pengeluaran pertanian yang stabil, memastikan sokongan yang lebih baik dan berkesan, serta meningkatkan kualiti hidup para askar.

    Sumber: https://www.qdnd.vn/quoc-phong-an-ninh/xay-dung-quan-doi/bo-doi-hau-can-ky-thuat-thoi-ky-moi-dau-an-moi-hieu-qua-trong-nam-bao-ngu-xam-906538