Hanoi Bun Thang - Warisan masakan ibu kota yang unik

Sebagai hidangan lama di ibu negara, bun thang bukan sahaja istimewa pada namanya tetapi juga dari segi cara penyediaannya. Dengan persembahannya yang cantik dan gabungan pelbagai bahan yang berbeza, Hanoi bun thang dianggap sebagai "bunga lima warna" saripati kulinari ibu kota.

Pada masa lalu, orang Hanoi hanya menikmati Bun Thang pada majlis-majlis khas. Hidangan ini adalah gabungan pelbagai perisa yang berbeza, diperbuat daripada bahan-bahan sisa Tet seperti udang kering, ayam cincang, telur goreng, sosej babi, dll. Setiap bahan diadun sedikit, diadun halus untuk mencipta hidangan istimewa yang tidak dapat dinafikan. Semangkuk Bun Thang mempunyai rasa asli Hanoi , kaya dengan rasa yang membuatkan ramai pengunjung mengingatinya.

Kini, Bun thang di Hanoi telah disediakan dengan lebih mudah. Bagaimanapun, hidangan itu masih mengekalkan rasa aslinya, menjadi antara hidangan Hanoi yang lazat yang mesti dicuba oleh ramai pelancong apabila berpeluang mengunjungi ibu negara.

 

Senarai teratas restoran Hanoi bun thang yang tulen dan popular

1. Bun thang Hang Hom - Alamat: 11 Hang Hom, daerah Hoan Kiem

2. Satu Pagi - Alamat: 86 Hai Ba Trung, Daerah Hoan Kiem

3. Bun thang Ba Duc Cau Go - Alamat: 48 Cau Go, Dong Da, Hanoi

4. Bun thang Hang Hanh - Alamat: 29 Hang Hanh, daerah Hoan Kiem

5. Bun thang Ha Hoi - Alamat: 11 Ha Hoi, daerah Hoan Kiem

6. Bun thang Lan Ong - Alamat: 16 Lan Ong, daerah Hoan Kiem

7. Ba To Hang Be - Chicken Pho dan Bun thang - Alamat: 66 Trung Kinh, daerah Cau Giay

8. Restoran Tu Lun - Alamat: 5 Hang Trong, Daerah Hoan Kiem

9. Giang Vo Bun Thang - Alamat: 144 D2 Giang Vo, Daerah Ba Dinh

10. Puan Am's Bun Thang - Alamat: 37 Cua Nam, Daerah Hoan Kiem

11. Lan Lun - Bun thang - Alamat: 5 Hang Thiec, daerah Hoan Kiem

12. Restoran Tuan Minh - Alamat: 3A To Hien Thanh, Daerah Hai Ba Trung

13. Hanoi Bun Thang di restoran Ngoc Tuyen - Alamat: 56 & 58 Dao Tan, daerah Ba Dinh

Sumber: https://kinhtedothi.vn/bun-thang-ha-noi-di-san-am-thuc-doc-dao-cua-thu-do.html