Selain bangunan pangsapuri bertingkat tinggi, jalan-jalan moden di Bandar Ho Chi Minh masih mempunyai kawasan hijau dengan kehidupan kerja pertanian semata-mata seperti wad Thoi An, Thanh Xuan, Hiep Thanh... di Daerah 12. Ini adalah kawasan di mana kolam dan paya untuk penanaman mimosa air tertumpu.
Sebelum ini, mimosa air yang dijual di Bandar Ho Chi Minh kebanyakannya ditanam di wilayah Barat Daya. Sejak sepuluh tahun yang lalu, mimosa air telah ditanam oleh penduduk di pinggir Daerah 12 dan Daerah Hoc Mon.
Profesion menanam mimosa air di Daerah 12 terbentuk apabila orang terdahulu mengajar orang seterusnya, secara beransur-ansur tempat ini menjadi "kampung mimosa air". Terutamanya penduduk di sini mempunyai ladang atau ladang sewa untuk menanam mimosa air. Pada musim menuai, cuti... petani akan bekerja siang dan malam untuk membekalkan sayur-sayuran yang mencukupi untuk tempat pembelian seperti pasar borong, restoran, kedai makan... di Bandaraya Ho Chi Minh.
Rau nhut (atau rau rut) tergolong dalam keluarga kekacang, tumbuh di permukaan kolam dan tasik. Daun tumbuhan ini sama dengan daun asam jawa tetapi lebih kecil, batang yang tebal dibahagikan kepada ruas seperti pelampung untuk membantu tumbuhan terapung di permukaan air. Rau nhut mempunyai rasa yang kenyal, rangup dan sering digunakan untuk memasak periuk api, sup asam, sup ikan.. kerana aromanya yang khas.
Kolam untuk menanam mimosa air selalunya memerlukan tali untuk tumbuhan berpaut dan membesar. Tumbuhan ini mudah tumbuh, batangnya akan melilit tali selama kira-kira sepuluh hari dan akan menghasilkan daun yang rimbun yang boleh dituai. Dalam cuaca cerah, tumbuhan akan tumbuh lebih sekata berbanding cuaca hujan.
Lawati dan ambil gambar kolam mimosa air di Daerah 12. Musim ini, anda juga boleh melihat pokok poinciana diraja yang sunyi mekar merah terang di sudut langit.
Pada awal Mei, melihat dari atas, kolam mimosa air berada pada tahap yang paling hijau dan paling cantik.
Laodong.vn
Sumber: https://laodong.vn/du-lich/photo/canh-dong-rau-nhut-xanh-muot-mat-nhu-tam-tham-khong-lo-o-tphcm-1504351.html
Komen (0)