Pakar, pengurus, perniagaan dan penternak udang membincangkan penyelesaian untuk meningkatkan nilai rantaian industri udang

Pada 4 November, di bandar Cau Giat, daerah Quynh Luu, wilayah Nghe An , Pusat Perluasan Pertanian Negara, Jabatan Perikanan (Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar) telah menyelaraskan dengan Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar wilayah Nghe An untuk menganjurkan persidangan bagi meringkaskan replikasi model organisasi persatuan dan kerjasama industri pengeluaran dalam shrimp.

Industri udang menyumbang 40 - 45% daripada jumlah nilai eksport makanan laut

Menurut laporan Pusat Pengembangan Pertanian Kebangsaan, industri udang telah memainkan peranan penting dalam eksport makanan laut Vietnam ke dunia sejak dua dekad lalu. Pada masa ini, udang Vietnam dieksport ke 100 negara dan wilayah, termasuk 5 pasaran utama termasuk Eropah, AS, Jepun, China dan Korea Selatan.

Pada 4 November, di bandar Cau Giat, daerah Quynh Luu, wilayah Nghe An, Pusat Perluasan Pertanian Negara, Jabatan Perikanan dengan kerjasama Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar wilayah Nghe An telah menganjurkan satu persidangan untuk meringkaskan dan meniru model organisasi persatuan dan kerjasama pengeluaran dalam industri udang. Foto: D.P

Vietnam telah menjadi pembekal udang ketiga terbesar di dunia, dengan nilai eksport menyumbang 13-14% daripada jumlah nilai eksport udang dunia. Setiap tahun, industri udang menyumbang kira-kira 40-45% daripada jumlah nilai eksport makanan laut, bersamaan dengan 3.5-4 bilion USD.

Di Nghe An, industri udang dikenal pasti sebagai produk utama sektor pertanian . Aktiviti penternakan udang kini tertumpu di lima lokaliti termasuk: Pekan Hoang Mai, Quynh Luu, Dien Chau, Nghi Loc dan Vinh City dengan kira-kira 1,200 kemudahan penternakan. Keluasan pertanian tahunan adalah kira-kira 1,600 hektar. Keluaran udang ialah 10,000 tan/tahun.

Encik Le Quoc Thanh - Pengarah Pusat Pengembangan Pertanian Kebangsaan bercakap pada persidangan itu. Foto: D.P

Untuk menyokong pembangunan pengeluaran pertanian, termasuk penternakan udang, Jawatankuasa Rakyat wilayah Nghe An telah mempunyai beberapa dasar seperti: Menyokong penubuhan koperasi pertanian baharu, menyokong penggunaan produk pertanian mengikut rantaian nilai, menyokong 80% daripada kos pensijilan untuk model produk pertanian yang memenuhi piawaian VietGAP, GlobalGAP %, menyokong kos produk pertanian yang memenuhi standard VietGAP, GlobalGAP, HACC setem daripada koperasi.

Pada persidangan itu, para perwakilan mendengar laporan daripada agensi dan unit serta berkongsi pengalaman daripada beberapa koperasi dan perniagaan mengenai penerapan kemajuan teknikal dan kerjasama dalam model ternakan udang.

Wakil Kumpulan Koperasi untuk ternakan udang di atas pasir di komune Quynh Lap, bandar Hoang Mai, wilayah Nghe An berkata: Sejak penubuhan kumpulan koperasi, isi rumah mempunyai suara yang sama. Oleh itu, kumpulan koperasi telah segera memikirkan dan mencadangkan masalah kepada kerajaan, menghantar wakil untuk berunding dan menandatangani perjanjian kerjasama dengan syarikat baka, makanan, penyediaan dan pengeluaran udang. Dari situ, kedua-dua kualiti terjamin, harga input dikurangkan, output terjamin, ahli sentiasa dikemas kini dengan pengetahuan dengan pakar ternakan udang terkemuka di negara ini.

Untuk memastikan hubungan yang mampan, koperasi telah membentuk Memorandum Perjanjian dan kontrak kerjasama dengan agensi dan perusahaan dengan syarat komitmen yang lebih khusus antara kedua-dua pihak. Boleh diperakui bahawa koperasi boleh mempengerusikan rangkaian rantaian pada masa kini dan akan datang. Koperasi juga meminta agar agensi pengurusan di semua peringkat dan perusahaan memberi perhatian untuk mengiringi koperasi ternakan udang pasir Quynh Lap pada masa hadapan.

Perwakilan menghadiri persidangan pada 4 November, di bandar Cau Giat, daerah Quynh Luu, wilayah Nghe An. Foto: D.P

Selain pencapaian industri udang sejak kebelakangan ini, menurut penilaian Pusat Perluasan Pertanian Negara, industri udang masih belum mengeksploitasi sepenuhnya potensi, kelebihan alam, manusia dan perhatian negeri.

Selain keterbatasan sumber kewangan, perubahan iklim, perancangan dan sebagainya, punca utama ialah hubungan dan kerjasama antara pelaku dalam rantaian nilai udang masih berpecah-belah, longgar dan tidak berkesan. Punca-punca ini menjejaskan kualiti dan kebolehkesanan produk secara negatif, mengurangkan daya saing produk udang Vietnam di pasaran antarabangsa.

Delegasi persidangan turut melawat beberapa model ternakan udang di bandar Hoang Mai, wilayah Nghe An. Foto: D.P

10 penyelesaian untuk menghapuskan halangan dalam membangunkan industri udang Vietnam

Pada persidangan itu, Jabatan Perikanan mencadangkan 10 penyelesaian tertumpu untuk menyelesaikan masalah dalam pembangunan industri udang Vietnam. Yang pertama ialah penyelesaian mengenai dasar tanah, termasuk memasukkan perancangan akuakultur dalam perancangan sosio-ekonomi tempatan. Terdapat dasar mengenai penyatuan tanah untuk melaksanakan peruntukan tanah, pemberian sijil hak guna tanah jangka panjang kepada isi rumah petani atau digunakan sebagai cagaran untuk pinjaman pembangunan.

Dasar kewangan dan kredit juga perlu dipermudahkan dengan kadar faedah jangka panjang yang munasabah. Selain itu, sektor pertanian juga perlu memberi tumpuan kepada pelaburan dalam infrastruktur penting. Pada masa yang sama, adalah perlu untuk meningkatkan kapasiti perusahaan dan petani dalam hubungan ekonomi dan menyelesaikan hubungan kepentingan dalam hubungan ekonomi.

Membangunkan model kerjasama dan persatuan berdasarkan organisasi kemudahan pengeluaran berskala kecil, tersebar kepada koperasi, koperasi, dan persatuan profesional. Di samping itu, adalah perlu untuk menyelidik dan membentuk perusahaan dalam penternakan, pemprosesan dan penggunaan udang mengikut kawasan pengeluaran untuk meningkatkan kecekapan pengeluaran dan nilai produk.

Pada masa yang sama, penyelesaian untuk mengukuhkan propaganda, latihan, bimbingan, pemindahan aplikasi saintifik dan teknologi, promosi perdagangan, pengembangan pasaran dan pembinaan jenama turut dicadangkan oleh Jabatan Perikanan. Meningkatkan peranan persatuan industri dan kesedaran undang-undang subjek dalam hubungan antara pengeluaran, pemprosesan dan penggunaan juga ditekankan.

Dalam ucapan penggulungannya pada persidangan itu, Encik Le Quoc Thanh - Pengarah Pusat Pelanjutan Pertanian Kebangsaan menegaskan: "Persidangan ini merupakan peluang untuk pengurus, saintis, perniagaan, koperasi dan kumpulan koperasi dalam industri udang untuk bertukar-tukar pengalaman, berkongsi maklumat dan membina hubungan yang mampan. Dari situ, kami akan mencadangkan penyelesaian asas dan cabaran dalam industri udang untuk menyingkirkannya. masa depan, industri udang akan berkembang dengan lebih mampan."

Sebelum itu, perwakilan persidangan turut melawat beberapa model ternakan udang di bandar Hoang Mai, wilayah Nghe An.

Sumber: https://danviet.vn/chuyen-gia-nha-quan-ly-doanh-nghiep-va-nong-dan-nuoi-tom-ban-giai-phap-nang-gia-tri-chuoi-nganh-tom-2024110415315717.htm