Apa yang ada dalam kek di Jepun yang pelanggan perlu pesan 38 tahun lebih awal untuk membeli?

Sesiapa yang memesan kentang goreng daging Kobe dari kedai daging Asahiya Shigeru Nitta di Hyogo Prefecture (tengah Jepun) perlu bersabar, banyak bersabar.

Tempahan yang dibuat pada 17 Januari akan dihantar dalam masa kira-kira 38 tahun, atau 2062. Menurut South China Morning Post , kedai Encik Nitta hanya membuat kira-kira 200 kek ini sehari, manakala terdapat 63,000 pra-pesanan menunggu peluang untuk menikmatinya.

Ramai pengunjung di Jepun terpesona dengan kentang goreng daging lembu Asahiya yang rangup kerana ramuan istimewanya yang tidak mudah didapati. Setiap kek akan mengandungi daging lembu Kobe premium A5 daripada lembu berusia tiga tahun yang diternak secara tempatan. Hyogo mempunyai bandar Kobe sebagai ibu kotanya, dan ini adalah wilayah tempat daging lembu Kobe dipelihara dengan teliti untuk mencipta makanan kelas tinggi yang terkenal ini.

Ciptaan Asahiya juga menggabungkan kentang berkhasiat yang ditanam di ladang eksklusif kedai itu. Satu lagi bahan utama ialah bawang hijau yang ditanam di Pulau Awaji, juga di Prefektur Hyogo.

Kek kiwami dibuat dengan daging lembu premium A5 Kobe, kentang merah dan bawang hijau

Setiap cip kentang berkulit lembu berdiameter kira-kira 10cm, berat 100g dan dikenali sebagai "kiwami" (bermaksud "luar biasa"). Pelanggan boleh memesan sekotak 10 kerepek beku, setiap satu berwarna perang keemasan dengan kira-kira 30g daging lembu Kobe premium. Ia murah, kata Nitta.

"Saya menganggarkan Asahiya kerugian 300 yen (kira-kira 50,000 VND) untuk setiap kerepek kentang yang dijual kerana kami menggunakan daging lembu yang begitu mahal," kata Nitta kepada Minggu Ini di Asia . "Tetapi kami mula menjualnya kerana kami mahu orang ramai menikmati rasa daging Kobe yang berkualiti tinggi, dipotong dadu, dan untuk menggalakkan pelanggan membeli potongan daging lembu lain daripada kami."

Terima kasih kepada jualan yang berkesan, Encik Nitta mengembangkan perniagaannya. Menurutnya, melalui media dan mulut ke mulut, kek itu menjadi terkenal. Di samping itu, pelanggan juga tertarik dengan "eksklusiviti"nya.

Sebagai generasi ketiga syarikat Asahiya milik keluarganya, Nitta mengambil alih pada tahun 1994. Pada tahun 1999, seorang rakan mencadangkan membuat kerepek kentang sebagai cara untuk mempromosikan produk kedai lain. Dia pada mulanya ragu-ragu, tetapi tidak lama kemudian menyedari dengan perkembangan internet bahawa ramai orang ingin membeli daging Kobe premium tetapi tidak menemuinya. Kerepek kentangnya menawarkan mereka peluang untuk menikmati makanan mewah ini pada harga yang berpatutan.

Encik Nita menambah: "Perniagaan benar-benar berkembang selepas Asahiya muncul dalam rancangan TV, yang membawa lebih banyak pendedahan media."

Bilangan tempahan sangat besar sehingga pada 2016, beliau memutuskan untuk berhenti menerima tempahan baharu kerana senarai menunggu selama 14 tahun terlalu panjang. Hanya beberapa tahun kemudian, kerana tekanan daripada pelanggan, dia terpaksa terus menerima pesanan dengan masa menunggu yang lebih lama.

"Rahsia kek ubi rangup ini terletak pada kualiti daging lembu dan bahan-bahan lain. Walaupun tempoh menunggu sangat lama, pelanggan tetap merasakan ia berbaloi untuk mencuba kek ini," katanya.

Bagaimanapun, dia tidak menjangka akan menghubungi pelanggan selama 38 tahun lagi untuk mengesahkan alamat penghantaran mereka dan memberitahu mereka pesanan mereka akhirnya telah dihantar.

"Saya tidak sangka berada dalam lingkungan 38 tahun dari sekarang," kata Encik Nitta sambil ketawa. "Tetapi kedai-kedai itu masih ada. Dan saya harap, pada masa itu, cucu saya masih akan membuat nachos."

Pautan sumber: https://thanhnien.vn/co-gi-trong-chiec-banh-o-nhat-ma-khach-phai-dat-hang-truoc-38-nam-de-mua-185240119171222863.htm