Wanita berusia 101 tahun dan rahsia mengekalkan "teh terbaik di dunia" yang terjual dengan baik selama 2 abad

Proses menuai padi teratai dianggap sebagai langkah paling sukar dalam membuat teh teratai, memerlukan pengrajin supaya cepat dan mahir supaya biji padi tidak pecah, hilang aroma, atau mengurangkan kualiti produk. Namun, tukang tua itu dengan teliti melaksanakan tugas ini. (Foto: Khanh Hoa / VNA)

Dengan tangan yang lapuk oleh masa, En. Dan masih teliti melakukan langkah-langkah kraf membuat teh teratai tradisional setiap hari. (Foto: Khanh Hoa/TTXVN)

Cik Nguyen Thi Dan, seorang tukang berusia seratus tahun yang menanam teh dengan bunga teratai di Quang Ba, Tay Ho, Hanoi . (Foto: Khanh Hoa/TTXVN)

Digelar sebagai "teh terbaik sepanjang masa," teh teratai Tasik Barat – hidangan istimewa masakan Hanoi yang diselitkan dengan bunga Teratai Seratus Kelopak Tasik Barat – telah lama dianggap istimewa dan jarang berlaku kerana proses pengeluarannya yang teliti dan halus, daripada pemilihan bahan hinggalah pembuatan. (Foto: Khanh Hoa/TTXVN)

Hampir lapan dekad telah berlalu, namun keluarga Encik Dan masih menggunakan kaedah kuno untuk menyelit teh teratai, menghasilkan sepenuhnya dengan tangan, tanpa bantuan mesin atau penambahan sebarang perasa selain daripada bau semulajadi teratai. (Foto: Khanh Hoa/TTXVN)

Kraf tradisional menanam teh dengan bunga teratai diamalkan oleh keluarga Dan menggunakan kaedah tradisional dan telah diturunkan dari generasi ke generasi. (Foto: Khanh Hoa/TTXVN)

Kraf tradisional menanam teh dengan bunga teratai diamalkan oleh keluarga Dan menggunakan kaedah tradisional dan telah diturunkan dari generasi ke generasi. (Foto: Khanh Hoa/TTXVN)

Pada masa ini, bungkusan teh teratai Tasik Barat dengan jenama 'Ba Dan Lotus Tea' telah menjadi terkenal di kalangan pecinta teh. (Foto: Khanh Hoa/TTXVN)

Sumber: https://danviet.vn/doc-nhat-ha-thanh-cu-ba-101-tuoi-va-bi-mat-uop-thien-co-de-nhat-tra-ban-dat-hang-2-the-ki-20240701145335048.htm