Latihan untuk menyiasat dan mengendalikan keracunan makanan di sekolah

Bagi sekolah, penjagaan kesihatan dan memastikan keselamatan makanan di dapur asrama untuk pelajar sentiasa menjadi salah satu keutamaan.

Semasa latih tubi, situasi hipotesis ialah sebuah sekolah mengalami wabak keracunan makanan dengan ramai orang jatuh sakit.

Situasi hipotesisnya ialah sekolah mengalami keracunan makanan dengan ramai orang jatuh sakit.

Sehubungan itu, sejurus selepas kejadian itu, pasukan bergerak yang menyiasat dan mengendalikan keracunan makanan segera menyelaras untuk mengatur pertolongan cemas dan mengangkut pesakit. Pada masa yang sama, mereka mengambil sampel, menyiasat keadaan keracunan makanan pesakit; menyiasat makanan yang menyebabkan kejadian itu, hidangan yang menyebabkan kejadian itu, dan orang yang makan bersama mereka; mengambil sampel makanan; dan mengendalikan sanitasi alam sekitar.

Latihan ini bertujuan untuk memodelkan organisasi, hala tuju dan pelaksanaan aktiviti penyiasatan dan pengendalian berkesan kes keracunan makanan yang menjejaskan ramai orang di sekolah.

Kakitangan perubatan dan pelajar berlatih dalam situasi hipotesis.

Latihan itu membantu unit dan sekolah meningkatkan rasa tanggungjawab mereka dalam menyiasat dan mengendalikan kes keracunan makanan yang melibatkan ramai orang mengikut peraturan. Oleh itu, sekolah proaktif dalam memastikan keselamatan makanan apabila mengatur dapur kolektif dan mempunyai rancangan pengendalian yang cepat, sesuai dan berkesan apabila kes keracunan makanan berlaku, bersama-sama ke arah matlamat "Mari kita berganding bahu mencegah keracunan makanan".

Dengan 131 institusi pendidikan awam dan bukan awam, lebih 50,000 pelajar, dan lebih 40,000 hidangan sehari, kerja memastikan keselamatan makanan di institusi pendidikan sentiasa menjadi perhatian dan tumpuan Jawatankuasa Rakyat Daerah Ba Dinh. Daerah sentiasa mengarahkan unit berfungsi yang berkaitan untuk menyemak dan mengawal sumber makanan yang dibawa ke sekolah.

Pada pertengahan Ogos 2024, Pasukan Pemeriksaan Antara Disiplin Daerah Ba Dinh telah menjalankan pemeriksaan kebersihan dan keselamatan makanan di sekolah. Melalui pemeriksaan sebenar di Tadika Hoa Mi (Wad Thanh Cong), Pasukan Antara Disiplin membuat kesimpulan bahawa sekolah telah mematuhi peraturan dan syarat keselamatan makanan dengan baik, seperti: kawasan dapur dilaburkan dengan cara yang luas dan segerak; sampel makanan harian disimpan sepenuhnya; 100% bahan makanan mempunyai asal usulnya boleh dikesan melalui kod QR, pembekal makanan telah membuktikan sepenuhnya asal usul dan invois, dokumen; papan maklumat mengenai bahagian makanan, menu hidangan, harga seunit... telah disiarkan secara terbuka.

Menjelang tahun persekolahan baharu, Jawatankuasa Rakyat daerah Ba Dinh terus mengarahkan unit berkaitan untuk melaksanakan kerja-kerja jaminan keselamatan makanan secara aktif di institusi pendidikan di kawasan itu, terutamanya penyelarasan antara sektor antara sektor kesihatan dan sektor pendidikan dan latihan.

Sumber: https://kinhtedothi.vn/dien-tap-dieu-tra-xu-ly-ngo-doc-thuc-pham-trong-truong-hoc.html