Duy Xuyen berusaha untuk membawa produk OCOP ke pasaran yang lebih luas.

Produk pes udang Duy Trinh mengambil bahagian dalam banyak pameran promosi perdagangan. Foto: HN

Bagi mempromosikan nilai produk tradisional, Encik Pham Duy Trinh di kampung An Luong (komun Duy Hai) berusaha untuk membina jenama pes udang Duy Trinh dengan 3 kriteria penting: 100% asli, tradisional, tanpa bahan pengawet.

Menurut Encik Trinh, untuk menghasilkan satu kelompok udang yang lazat, bahan utama mestilah udang yang sangat segar, kemudian dicampur dengan garam kasar yang diambil dari kawasan garam terkenal Phan Rang - Thap Cham dalam nisbah yang betul dan kemudian dikisar.

Langkah seterusnya ialah mengambil jus dan mengeringkannya di bawah matahari sehingga ia mempunyai warna merah jambu muda, tebal, licin dan mempunyai rasa yang kaya dan lazat. Dijangkakan pada 2024, kemudahan itu akan membawa ke pasaran lebih daripada 37,455 produk, dengan hasil mencecah kira-kira 1 bilion VND.

Pada tahun 2021, pes udang Duy Trinh telah diiktiraf sebagai produk OCOP 3 bintang dan kini menyasarkan untuk 4 bintang di peringkat wilayah. Khususnya, mengiringi subjek itu, kerajaan tempatan dan sektor pertanian daerah Duy Xuyen telah memberi perhatian untuk menyokong kemudahan Encik Trinh dengan 98 juta VND untuk melabur dalam reka bentuk pembungkusan, label, dan pembelian mesin dan peralatan untuk pengeluaran...

Duy Xuyen kini mempunyai 22 produk yang diiktiraf sebagai produk bintang OCOP. Foto: HN

Encik Nguyen Chi Cong - Ketua Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar Duy Xuyen berkata, menjelang awal Oktober 2024, lokaliti itu mempunyai 22 produk yang diiktiraf oleh peringkat wilayah dan daerah sebagai mencapai status bintang OCOP. Daripada jumlah ini, 6 produk mencapai standard 4 bintang dan 16 produk mencapai standard 3 bintang.

Sektor fungsian daerah Duy Xuyen telah menumpukan pada inovasi bentuk organisasi pengeluaran, kemahiran pengurusan, pengurusan kualiti dan keselamatan makanan. Subjek dengan berani melabur dalam peralatan canggih dan moden, secara beransur-ansur menyempurnakan teknologi, proses pengeluaran, pemprosesan, dan pemeliharaan produk.

Sebaliknya, memastikan kriteria kebolehkesanan mengikut rantaian nilai, mengenal pasti kawasan yang sedang berkembang; meningkatkan penyeragaman proses pengeluaran bahan mentah, pemprosesan dan pembungkusan yang berkaitan dengan harta intelek; mempromosikan promosi produk...

Menurut Encik Nguyen Chi Cong, sebagai tambahan kepada entiti yang secara proaktif membina dan membangunkan e-dagang, daerah Duy Xuyen baru-baru ini telah menyokong entiti dengan hampir 1.7 bilion VND untuk menyelesaikan proses pengeluaran. Fokus pada mempromosikan aktiviti promosi perdagangan, menghubungkan penawaran dan permintaan untuk produk OCOP melalui pameran dan pameran.

Khususnya, acara "Festival Permulaan, transformasi digital, sambungan pekerjaan dan perdagangan produk OCOP, pelancongan di daerah Duy Xuyen" pada tahun 2023 benar-benar berkesan dalam menghubungkan, berdagang dan mengembangkan pasaran penggunaan produk OCOP...

Sumber: https://baoquangnam.vn/duy-xuyen-no-luc-dua-san-pham-ocop-vuon-xa-3142371.html