Pada 14 Disember, majlis Anugerah Flavours, yang dianjurkan bersama oleh Vietcetera dan Mastercard, berlangsung di jalan pejalan kaki Nguyen Hue (HCMC). Majlis anugerah itu adalah sebahagian daripada siri acara tahunan Flavors Vietnam.

Perisa 1.jpg
Majlis penganugerahan untuk kategori "Pengalaman masakan yang luar biasa digabungkan dengan seni". Foto: Jawatankuasa Penganjur Anugerah Perisa 2024

Anugerah Flavors pertama kali diperkenalkan sebagai "Anugerah Restoran dan Bar" (atau lebih dikenali sebagai "Anugerah Banh Mi") pada tahun 2018. Majlis anugerah ini telah melalui 4 musim, tetapi semuanya mempunyai matlamat yang sama: untuk menghormati perniagaan dan perkhidmatan yang cemerlang dalam industri makanan dan minuman (F&B) Vietnam.

Sebagai sebahagian daripada siri acara tahunan Flavours Vietnam, majlis anugerah itu sentiasa membangun dan mengembangkan skalanya setiap tahun untuk menyediakan taman permainan yang berprestij untuk industri F&B Vietnam. Di sinilah nama-nama paling terang dan mereka yang telah menyumbang kepada industri F&B dinamakan, di samping menyediakan ruang terbuka untuk peserta berinteraksi dan membina hubungan yang berkualiti.

Perisa 2.jpg
Encik Nguyen Quoc Huy - Naib Presiden Pengurusan Perniagaan Mastercard bercakap pada majlis anugerah itu. Foto: Jawatankuasa Penganjur Anugerah Perisa 2024

Kembali pada tahun 2024, majlis Anugerah Perisa telah diperkenalkan kepada umum buat kali pertama di ruang perayaan "Flavors Vietnam x HOZO International Food Fest". Bukan sahaja menganugerahkan 50 pemenang bagi 5 kategori "Koleksi Perisa" yang diundi oleh komuniti, anugerah itu juga mempunyai kategori "Pilihan Editor" yang diundi oleh editor Vietcetera untuk memperkenalkan pengalaman baharu, unik dan bernilai diterokai serta lokasi makan dan tempat peranginan di Ho Chi Minh City.

Selepas lebih 1 bulan membuka portal pengundian, 50 pemenang 5 anugerah dalam kategori "Koleksi Perisa" diumumkan pada 11 November di laman web Flavors Vietnam dan diberi penghormatan di pentas majlis anugerah pada 14 Disember.

Perisa 3.jpg
Menghormati kategori "Chef of the Year". Foto: Anugerah Perisa Jawatankuasa Penganjur 2024
Perisa 4.png
Menghormati kategori "Pengalaman masakan pelbagai deria yang luar biasa". Foto: Anugerah Perisa Jawatankuasa Penganjur 2024
Perisa 5.png
Menganugerahkan anugerah "Hotel Terbaik". Foto: Anugerah Perisa Jawatankuasa Penganjur 2024

Akhir sekali, kategori anugerah terpenting Anugerah Perisa: Hadiah Utama - kategori anugerah tahunan yang dicalonkan dan diundi oleh juri. Hadiah Utama ialah pengiktirafan terhadap usaha dan usaha individu terbaik dan perniagaan F&B sepanjang tahun lalu.

Malam anugerah itu turut menampilkan penyanyi wanita 52Hz dan penyanyi lelaki JSOL.

Phuong Dung