Keberkesanan model akuakultur di komune Hoang Chau.

Menuai udang kaki putih dalam tangki bertutup di ladang akuakultur di komune Hoang Chau.

Ladang di luar daik Sungai Ma dianggap sebagai "ibu kota ternakan udang" komune Hoang Chau. Berdiri di atas daik, anda boleh melihat berpuluh-puluh kolam udang industri ditutup dengan bumbung putih dan hijau, seperti cendawan gergasi yang tumbuh di tengah-tengah kawasan akuakultur yang luas. Pada tahun-tahun sebelumnya, penduduk di sini kebanyakannya mengamalkan ternakan udang secara meluas, tetapi disebabkan perubahan iklim, pencemaran alam sekitar, dan kesukaran mengawal penyakit, dalam 5 tahun kebelakangan ini, banyak isi rumah secara beransur-ansur beralih kepada model ternakan udang intensif yang menggunakan teknologi tinggi. Dengan modal pelaburan yang besar dan penggunaan prosedur teknikal yang betul, beberapa model telah menghasilkan kecekapan ekonomi yang tinggi.

Sebagai salah seorang perintis dalam membina model ternakan udang kaki putih berteknologi tinggi, keluarga Encik Nguyen Van Suot di kampung Chau Trieu dengan berani menukar keseluruhan kawasan ternakan udang mereka yang luas untuk melabur dalam sistem 12 kolam udang berbumbung, setiap satu dengan keluasan lebih 500m2; pada masa yang sama, mereka membina sistem rawatan air dan peralatan untuk mengawal air dan udara di dalam kolam. Encik Suot berkata: Apabila dia mula-mula memulakan model penukaran, dia gagal serta-merta selepas menyimpan stok benih udang kumpulan pertama kerana dia tidak memahami sepenuhnya proses dan teknik model baharu itu. Selepas itu, dia merantau ke mana-mana untuk belajar tentang ternakan udang di kolam berbumbung. Apabila dia mengumpul banyak pengalaman, dia terus mengubahsuai sistem ternakan udang dan mula hidup dan bernafas dengan udang. Penternakan udang di kolam berbumbung mempunyai banyak kelebihan berbanding kaedah tradisional, mengurangkan pergantungan kepada keadaan cuaca.

Untuk menjaga dan melindungi udang ternakan mereka, selain menggunakan makanan berkualiti, keluarganya juga menggunakan probiotik untuk merawat dasar kolam, membersihkan sumber air, memperbaiki persekitaran kolam, dan mencegah agen penyebab penyakit. Pada tahun-tahun yang menguntungkan, keluarganya boleh menanam 3-4 tanaman setahun, menghasilkan produktiviti tinggi dan keuntungan ratusan juta VND setiap tahun. Keluarganya juga menyediakan pekerjaan untuk 3 pekerja tetap dengan pendapatan 10 juta VND sebulan dan berpuluh-puluh pekerja bermusim semasa pembersihan kolam dan penuaian udang.

Selain ternakan udang, ternakan ketam juga merupakan salah satu hasil daripada aktiviti akuakultur di komune Hoang Chau. Kebanyakan penternak ketam menggunakan kaedah selingan dan penuaian terpilih, membekalkan terutamanya ketam daging ke pasaran. Ketam molting sangat jarang berlaku, walaupun ketam molting adalah produk yang paling dicari dan mahal di kalangan pengguna.

Menyedari permintaan pasaran dan kelebihan kawasan pertanian tempatan, Encik Le Van Chau, Pengarah SH79 Co., Ltd. di kampung Dinh Long, melabur dalam model menternak ketam molting dalam kotak plastik. Ladang ini meliputi hampir 1 hektar di kawasan berbumbung dengan tangki yang kukuh, sistem rawatan air dan simpanan sejuk. Ketam dipilih dengan teliti sebelum diternak, dengan berat antara 150 dan 250g. Mereka kemudiannya dibasmi kuman dan diletakkan di dalam sangkar plastik individu untuk penjagaan dan pemantauan harian, memastikan keadaan persekitaran yang optimum untuk molting. Setiap hari, ketam diberi makan makanan, terutamanya terdiri daripada herring, kerang, kerang, dan siput. Ketam molting dianggap sebagai bahan makanan mewah, dengan harga pada masa ini antara 800,000 hingga 1,000,000 VND/kg bergantung pada saiz. SH79 Co., Ltd. pada masa ini mengeluarkan kira-kira 5 tan ketam setahun. Ini adalah model penternakan ketam kulit lembut pertama di komune Hoang Chau. Produk syarikat itu diiktiraf sebagai produk OCOP 3 bintang pada tahun 2023.

Akuakultur dianggap sebagai sektor ekonomi utama di komune pantai, dengan perladangan semakin menyumbang sebahagian besar. Model penternakan udang dan ketam berteknologi tinggi akan membuka prospek dan hala tuju baharu dalam sektor akuakultur di komune Hoang Chau. Walau bagaimanapun, ini juga membawa kebimbangan mengenai isu alam sekitar dan perlindungan sumber air untuk kawasan akuakultur. Oleh itu, pembangunan kawasan akuakultur perlu dirancang dan diurus secara mampan, mewujudkan kejayaan dalam pembangunan kawasan pertanian intensif menggunakan teknologi tinggi untuk meningkatkan pengeluaran, kualiti, dan kecekapan ekonomi, di samping memastikan faktor persekitaran untuk eksploitasi potensi dan kelebihan akuakultur secara mampan dan jangka panjang.

Teks dan foto: Minh Hien

Sumber: https://baothanhhoa.vn/hieu-qua-tu-mo-hinh-nuoi-trong-thuy-san-o-xa-hoang-chau-253872.htm