Taste of the Earth di restoran vegetarian Bandar Ho Chi Minh dalam 10 teratas dunia 2023

Baru-baru ini, restoran vegetarian Hum melancarkan menu "Taste of the Earth". En. Tran Thai Bao, Chef Eksekutif Hum, berkata menu ini merangkumi 7 hidangan.

Beliau berkongsi untuk mencipta menu ini, pasukan restoran meluangkan masa meneliti dan mencari produk pertanian tempatan, menggunakan lebih 40 bahan. Ini adalah usaha restoran untuk membawa produk pertanian tempatan Vietnam ke meja makan dunia , mengekalkan rasa unik setiap rantau melalui kreativiti chef.

"Semoga menu ini akan membawa banyak emosi. Benang merah yang mengalir melalui menu adalah nilai produk pertanian Vietnam yang diperkenalkan kepada dunia, memastikan kelazatan, kesihatan, estetika dan terutamanya kasih sayang pasukan restoran...", kongsi Chef Hum.

Bebola kumquat Hoa Binh dalam jus strawberi Dalat yang sejuk.

Kek cendawan bakar.

Mengikuti gaya masakan "masakan botani", hidangan berperisa tomato di Hum bukan sahaja segar, lazat tetapi juga menarik perhatian.

Buah ara Amerika yang segar direneh di atas api, sup burdock digabungkan dengan jeli panas dengan daun perilla, cendawan perut kambing yang disumbat dengan sayur-sayuran...

Pada tahun 2023, Tripadvisor, platform maklumat perjalanan terbesar di dunia, mengumumkan senarai restoran cemerlang yang menerima "Anugerah Pilihan Pengembara untuk 2023: Restoran Terbaik Terbaik" dalam kategori Restoran Vegetarian/Berasaskan Tumbuhan yang dipilih secara global. Dalam senarai ini, Vietnam hanya mempunyai satu restoran yang mendapat penghormatan di nombor 10, iaitu restoran Hum.

Pautan sumber: https://thanhnien.vn/huong-vi-cua-dat-o-nha-hang-chay-tphcm-thuoc-top-10-the-gioi-2023-185231126121130462.htm