NOTA EDITOR:

Bandar Ho Chi Minh merupakan destinasi kegemaran ramai pelancong asing bukan sahaja kerana pemandangannya yang cantik tetapi juga kerana masakannya yang pelbagai dengan pelbagai hidangan yang lazat.

Akhbar VietNamNet memperkenalkan satu siri artikel "Pelancong Barat mencuba makanan Vietnam di Bandar Ho Chi Minh" tentang pengalaman pelancong antarabangsa ketika menikmati makanan Vietnam di bandar ini.

Sejong Oh ialah pencipta kandungan dari Korea Selatan, kini memiliki saluran YouTube dengan lebih daripada 111,000 pelanggan. Baru-baru ini, Sejong telah melakukan perjalanan panjang ke Ho Chi Minh City dan meluangkan masa merasai makanan tempatan.

Pelancong lelaki itu berkata dia mengutamakan makanan jalanan kerana harganya yang berpatutan dan perasaan asli orang tempatan. Antara hidangan yang dinikmatinya, dia amat kagum dengan sandwic rebusan daging lembu di sebuah restoran di daerah Tan Binh.

Sejong berkata dia melawat tempat itu pada waktu petang. Bagaimanapun, agak lewat apabila dia tiba dan kedai itu hampir tutup, jadi dia terpaksa pulang keesokan harinya.

Di restoran, Sejong memesan sandwic stew daging lembu dengan harga 35,000 VND.

Sementara menunggu, pelancong Korea itu mendedahkan bahawa dia pernah menikmati hidangan seperti rebusan daging lembu semasa lawatannya ke Vietnam empat tahun lalu. Ia adalah pho bo bo vang (sup mi daging lembu). "Salah satu hidangan terbaik yang pernah saya makan di Vietnam," kata Sejong.

Selepas perjalanan itu, dia mengaku menggemari masakan Vietnam seperti hu tieu dan bo kho.

Apabila sandwic rebusan daging lembu dihidangkan, tetamu Korea itu memuji penampilannya yang menarik. Rebus daging lembu dihidangkan dalam mangkuk yang berasingan, kuning daripada kentang, oren daripada lobak merah... dihidangkan bersama roti dan herba.

"Daging lembu itu direbus bersama kentang dan lobak merah dalam sos pekat. Terdapat juga bawang hijau dan hirisan bawang di atasnya," katanya.

Tetamu Korea makan mi lembu rebus 1.gif.gif
YouTuber Korea mengangguk tanda mengiyakan apabila menjamah sos

Apabila dia merasai sudu pertama sos, Sejong terkejut dengan rasa yang agak menarik. "Ia betul-betul rasa yang saya jangkakan daripada sandwic ini," kata YouTuber Korea itu.

Dia menunjukkan kepakarannya dengan mengoyak roti menjadi kepingan kecil dan mencelupkannya ke dalam sos.

Pelanggan muda itu memberi komen bahawa pada pandangan pertama pada warna, dia menganggap hidangan ini agak masin, tetapi apabila dia merasai, dia mendapati rasa yang kaya dan dengan aroma yang tersendiri.

Dia malah secara berjenaka membandingkan rasa rebusan daging lembu dengan bentuk seni kerana gabungan sempurna pelbagai bahan yang berbeza.

“Daging lembu itu sangat lembut dan lebih lazat apabila dimakan panas-panas, sehingga saya berpeluh banyak,” kata pelanggan Korea itu.

Beliau juga percaya kerana sandwic rebusan daging lembu perlu dinikmati panas, ia sesuai untuk sarapan pagi atau makan malam, ketika cuaca sejuk agar pengunjung dapat merasai sepenuhnya rasa menarik hidangan itu.

Sejong seterusnya mendedahkan bahawa salah satu sebab mengapa dia mendapati rebusan daging lembu itu sangat lazat dan menarik adalah harganya yang berpatutan. Beliau mengulas harga itu agak sesuai untuk pelancong Korea.

"Saya benar-benar tidak tahu bagaimana untuk menggambarkan rasa hidangan ini. Kuahnya kelihatan gelap tetapi tidak pedas, dengan rasa yang sedikit manis," Sejong berkongsi perasaannya.

Tetamu Korea makan mi lembu rebus.gif
Pelancong lelaki itu makan semua sandwic rebusan daging lembu.

Di penghujung jamuan, Sejong mengakui berasa seronok menikmati sandwic rebusan daging lembu itu.

Malah masakan ini susah nak masak di rumah, kalau tak tahu cara penyediaannya, daging boleh jadi lasak dan sosnya tidak sekaya dan sedap seperti di restoran. “Sedap sangat, saya sangat suka hidangan ini,” luahnya.

YouTuber Korea mencadangkan ini adalah hidangan yang patut dicuba oleh pelancong jika mereka berpeluang melawat Ho Chi Minh City.

Foto: Joomalnam

Pelancong Barat mencuba Pho Ga Pho di Ho Chi Minh City, memujinya sebagai 'luar biasa lazat', ingin kembali Menikmati Pho Ga Pho di Ho Chi Minh City, pelancong Barat terkejut dengan rasa yang menarik, memujinya sebagai luar biasa lazat dan mengakui bahawa mereka ingin kembali untuk merasainya semula.