Nick - YouTuber Amerika dengan saluran peribadi dengan hampir 300,000 pengikut baru-baru ini mengadakan lawatan pertamanya ke Vietnam.

Dalam video terbaharu yang disiarkan, Nick mendedahkan bahawa dia pergi ke Hai Phong dan meluangkan masa merasai makanan jalanan yang menarik. Antaranya, terdapat satu hidangan yang sangat menarik perhatiannya. Itu adalah mee sup ketam.

Sup mee ketam ialah kepakaran terkenal di Hai Phong , diiktiraf sebagai salah satu daripada 100 kepakaran Vietnam Teratas 2020-2021 oleh Pertubuhan Rekod Vietnam (Vietkings) dan Pertubuhan Teratas Vietnam (VietTop).

Pada tahun 2025, hidangan ini turut dimasukkan dalam senarai "100 hidangan dengan sup terbaik di dunia" yang diundi oleh laman web masakan berprestij TasteAtlas .

Tetamu Barat makan mee sup ketam Hai Phong 3.png
Nick mengalami hidangan mi ketam kaki lima di Hai Phong

Untuk menikmati hidangan ini, Nick pergi ke kedai mi ketam kaki lima di Jalan Tran Phu. Ini adalah tempat yang disyorkan oleh rakan di Hanoi kepadanya.

Apabila tiba di sini, Nick serta-merta melihat kedai mi ketam itu mempunyai gaya tempatan yang kuat kerana terletak di lorong kecil dengan beberapa meja dan kerusi plastik biasa.

Terdapat juga gerai tetap di kaki lima dengan banyak dulang bahan-bahan dipamerkan dan tersusun kemas di dalam kabinet kaca.

Pelanggan Barat itu juga agak terkejut kerana walaupun ia adalah restoran kaki lima, tetapi ruang makan sangat bersih. Meja dan kerusi dibersihkan dan perabot tersusun rapi.

"Di Vietnam, jika mana-mana restoran terletak di lorong, saya hampir pasti ia akan mempunyai makanan yang lazat," kongsi Nick.

Tetamu Barat makan mee sup ketam Hai Phong 1.gif
Semangkuk sup mi ketam yang diisi dengan makanan laut mengejutkan tetamu Barat itu.

Di restoran itu, YouTuber Amerika itu memesan hidangan mi ketam campuran. Apabila makanan dihidangkan, dia terkejut dengan rupa menarik hidangan itu.

Semangkuk nasi dengan ketam itu dipenuhi dengan pelbagai topping yang menarik seperti udang, daging babi panggang dengan daun lolot, ikan goreng, kek ikan, udang mantis... Porsinya terlalu penuh sehingga Nick terpaksa berseru bahawa mangkuk itu agak berat, dan walaupun dia belum merasainya lagi, dia berasa "kenyang di mata".

Nick menjamah sudu pertama sup dan berseru dengan hairan, menganggukkan kepalanya berulang kali untuk menunjukkan keseronokannya.

"Kuahnya sedap, jernih, manis semula jadi, dan berbau ketam padang. Restoran itu juga menyajikan sayur-sayuran mentah segar," katanya.

Tetamu Barat makan mee sup ketam Hai Phong 0.gif
YouTuber Amerika merasai kuahnya dan berseru

Tetamu warga asing itu terus menikmati dan mengulas daging babi panggang gulung daun lolot rasanya seperti sejenis sosej yang pernah dimakannya sebelum ini. Pes ketam itu berlemak dan lembut.

Kek ikan kaya dengan rasa, manakala mi beras pekat, kenyal, dan berperisa. "Terdapat banyak perkara dalam hidangan ini dan saya dapati semuanya lazat," kata Nick.

Tetamu Barat makan mee sup ketam Hai Phong.gif
Kali pertama menikmati kepakaran terkenal Hai Phong, Nick memberikan banyak pujian dan mengangkat tangannya untuk menunjukkan kepuasannya.

Dia juga kelihatan gembira kerana hidangan mee ketam itu turut dihidangkan dengan sayur bayam, yang menyelaraskan rasa dan memberikan rasa segar.

"Ini pastinya salah satu hidangan kegemaran saya sepanjang masa," tambahnya.

Selain kagum dengan rasa mee sup ketam, tetamu Amerika itu turut terkejut dengan harganya. Satu bahagian penuh makanan laut seperti ini berharga hanya 35,000 VND.

Malah keghairahan dan kemesraan pemilik restoran itulah yang membuatkan dia berpuas hati apabila merasai pengalaman menjamu selera di sini.

Pelawat asing mengalami beberapa makanan jalanan di Hai Phong

Diketahui, sepanjang menjelajah Kota Hai Phong, Nick bukan sahaja menikmati mi ketam malah turut mencuba beberapa makanan jalanan lain yang menarik seperti sup manis karamel, sandwic daging panggang, kepak ayam bakar, nasi gulung...

Beliau mendedahkan bahawa restoran itu ditemui secara rawak tetapi kualitinya segar dan harga yang berpatutan.

Foto: Nick K

Diperbuat daripada beberapa bahan biasa, keistimewaan Thanh Hoa masih menarik terima kasih kepada rasa segar dan manis semulajadi, membuatkan pengunjung Hanoi bersedia untuk memesan "penghantaran" dari hampir 180km untuk dinikmati.

Sumber: https://vietnamnet.vn/khach-tay-khen-nuc-no-mon-dac-san-trong-ngo-nho-o-hai-phong-gia-chi-35-nghin-2454078.html