Orang Barat suka lompat lempeng udang dan mi Song Than, benar-benar Amazing Binh Dinh

Các du khách nước ngoài thích thú và khen ngợi món ăn Bình Định rất ngon và đậm đà - Ảnh: LÂM THIÊN — Pelancong asing menikmati dan memuji makanan Binh Dinh sebagai sangat lazat dan kaya - Foto: LAM THIEN

Acara ini adalah sebahagian daripada Amazing Binh Dinh Fest ( Minggu Sukan , Kebudayaan dan Pelancongan) 2024.

Pada festival itu, berpuluh-puluh hidangan istimewa Binh Dinh seperti lempeng udang lompat, lumpia Cho Huyen, mi Song Than, lumpia udang, mi tuna... telah disediakan terus oleh chef restoran terkenal untuk disaksikan dan dinikmati oleh pengunjung.

Bún Song Thằn - loại bún đặc biệt chỉ có ở Bình Định - Ảnh: LÂM THIÊN — Bun Song Than - sejenis bihun istimewa yang hanya terdapat di Binh Dinh - Foto: LAM THIEN

Juga pada program itu, seorang tetamu Korea menunjukkan dan mengajar penonton cara membuat kimbap, membuatkan ramai pelancong teruja dan gembira.

Cik Nhu Ngan (pelancong dari Hanoi ) berkata: "Saya sangat gembira menghadiri majlis hari ini dan meminta orang Korea menunjukkan cara membuat kimbap. Saya sangat menyukainya."

Sementara itu, di gerai-gerai makanan, beribu-ribu orang dengan gembira menikmati hidangan pedesaan Binh Dinh yang biasa.

Khususnya, ramai pelancong asing ingin tahu dan berminat dengan hidangan Binh Dinh: lempeng udang lompat, mi tuna, mi Song Than...

Jeremy (Perancis) berkata dengan gembira: "Saya sangat suka pancake udang melompat. Ia mempunyai udang, taugeh dan tepung. Ia sangat rangup.

Terdapat banyak sayur-sayuran dan sos pencicahnya sangat kaya. Terdapat juga kertas beras untuk dibungkus. Sangat menarik."

Bánh xèo tôm nhảy, món ăn trứ danh của Bình Định - Ảnh: LÂM THIÊN — Pancake udang lompat, hidangan terkenal Binh Dinh - Foto: LAM THIEN

Menurut Encik Pham Anh Tuan - Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Wilayah Binh Dinh, datang ke Festival Budaya Kulinari Binh Dinh 2024, orang ramai dan pelancong akan dapat bertukar-tukar dan mengalami budaya masakan yang unik, hidangan yang pelbagai, kaya dan unik yang disediakan dan dipersembahkan dengan terperinci dan menarik oleh tukang dan tukang masak terkenal dalam dan luar negara.

“Melalui festival itu, pencinta budaya kulinari akan berpeluang berkongsi pengetahuan dan rahsia artis dan chef terkenal yang telah “menghirup nafas” menjadi bahan dan makanan untuk mengubahnya menjadi karya seni kulinari unik yang disemai dengan identiti nasional.

Saya berharap melalui festival ini, hubungan kerjasama antara lokaliti di seluruh negara dan rakan antarabangsa akan terus diperkukuh bagi meningkatkan nilai budaya masakan Vietnam,” tambah Encik Tuan.