(CLO) Pada petang 6 Mac, Jawatankuasa Rakyat wilayah Bac Lieu , dengan kerjasama Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar, telah menganjurkan majlis perasmian Festival Industri Garam Vietnam - Bac Lieu 2025 "Perjalanan 100 Tahun Pengeluaran Garam - Seumur Hidup".
Sehubungan itu, Festival Kraf Garam Vietnam - Bac Lieu 2025, bertemakan "Perjalanan 100 Tahun Kraf Garam - Seumur Hidup," akan berlangsung dari 6 Mac hingga 8 Mac dengan tema "Meningkatan Nilai Garam Vietnam."
Adegan dari majlis perasmian Festival Garam Vietnam - Bac Lieu 2025.
Berucap pada majlis perasmian, Encik Pham Van Thieu, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat wilayah Bac Lieu, berkata bahawa garam Bac Lieu telah dikaitkan rapat dengan kehidupan masyarakat. Garam Bac Lieu bukan sahaja merupakan perasa penting dalam hidangan harian, tetapi juga merupakan produk yang kaya dengan nilai budaya, sejarah dan ekonomi untuk penduduk tempatan.
Pembuatan garam juga merupakan ciri budaya, yang mencerminkan identiti penduduk Bac Lieu. Khususnya pada tahun 2020, Kementerian Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan telah mengiktiraf pembuatan garam di Bac Lieu sebagai "Warisan Budaya Tidak Ketara Kebangsaan". Ini dilihat sebagai dorongan dan peringatan kepada kerajaan dan penduduk Bac Lieu tentang tanggungjawab mereka untuk memelihara, memulihara dan membangunkan warisan ini, menyumbang kepada pendapatan dan pekerjaan, di samping mewujudkan motivasi dan sumber untuk memelihara dan mempromosikan nilainya.
Walau bagaimanapun, pengeluaran garam telah dan terus menghadapi pelbagai cabaran seperti perubahan iklim dan harga yang turun naik. Oleh itu, ia memerlukan perhatian dan pelaburan daripada semua peringkat dan sektor untuk menyokong industri garam ke arah kepelbagaian produk, bukan sahaja untuk kegunaan tetapi juga untuk produk kecantikan, garam perubatan, dan garam untuk pengeluaran perindustrian.
Encik Pham Van Thieu, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat wilayah Bac Lieu, telah menyampaikan ucapan pada majlis perasmian tersebut.
Pengerusi Jawatankuasa Rakyat wilayah Bac Lieu menyatakan bahawa Festival Garam Vietnam - Bac Lieu 2025 merupakan peluang untuk menghormati nilai-nilai garam, sambil menegaskan keazaman untuk memelihara dan membangunkan profesion pembuatan garam tradisional, dan untuk mempromosikan lagi garam Bac Lieu khususnya dan garam di seluruh negara secara amnya.
Berucap pada majlis perasmian Festival tersebut, Timbalan Perdana Menteri Tran Hong Ha sangat menghargai Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar (kini Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar) dan Jawatankuasa Rakyat wilayah Bac Lieu atas inisiatif mereka dalam menganjurkan Festival Garam Vietnam - Bac Lieu 2025.
Timbalan Perdana Menteri, Tran Hong Ha, menyampaikan ucapan pada majlis perasmian Festival Garam Vietnam - Bac Lieu 2025.
Timbalan Perdana Menteri, Tran Hong Ha, menekankan bahawa Vietnam mempunyai kelebihan semula jadi untuk membangunkan industri pengeluaran dan pemprosesan garam, dengan lebih 3,200 km garis pantai dan keadaan iklim yang menggalakkan. Pada masa ini, 21 wilayah dan bandar di seluruh negara menghasilkan garam, meliputi kawasan seluas kira-kira 11,400 hektar, dengan purata pengeluaran 1 juta tan setahun.
Khususnya, sesetengah kawasan telah membina jenama dan petunjuk geografi untuk produk garam mereka, mengeksportnya ke pasaran di banyak negara. Walau bagaimanapun, perkembangan industri garam Vietnam dalam beberapa tahun kebelakangan ini telah menghadapi banyak cabaran, yang membawa kepada hakikat bahawa jenama garam Vietnam masih belum benar-benar kukuh di pasaran domestik dan antarabangsa.
Bagi menggalakkan pembangunan industri garam dalam tempoh akan datang, Timbalan Perdana Menteri meminta Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar untuk menerajui penyelarasan dengan Kementerian Perindustrian dan Perdagangan, Kementerian Sains dan Teknologi, Kementerian Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan, serta Jawatankuasa Rakyat wilayah dan bandar pesisir untuk segera mengkaji semula dan membangunkan kawasan penghasil garam di tempat-tempat yang mempunyai keadaan yang baik; untuk membentuk zon pengeluaran garam perindustrian, menghubungkan pengeluaran dengan pemprosesan, mendapatkan semula hasil sampingan daripada pengeluaran garam, dan menerapkan ekonomi kitaran.
Tambahan pula, Timbalan Perdana Menteri Tran Hong Ha juga meminta agar kementerian, jabatan dan Jawatankuasa Rakyat wilayah terus meningkatkan piawaian dan kualiti, serta mempromosikan jenama garam Bac Lieu di peringkat antarabangsa, supaya bukan sahaja orang di Vietnam tetapi juga rakan-rakan di seluruh dunia akan mengetahui tentang garam Bac Lieu...
[iklan_2]
Sumber: https://www.congluan.vn/khai-mac-festival-nghe-muoi-viet-nam--bac-lieu-nam-2025-post337408.html
Komen (0)