Terokai keenakan masakan Phuoc Long semasa perjalanan anda untuk menakluki Puncak Ba Ra.

(Dong Nai) - Pada 4 Januari 2026, Perlumbaan Mendaki Gunung dan Merentas Desa Kebangsaan "Menakluki Puncak Ba Ra" akan berlangsung di wad Phuoc Long, wilayah Dong Nai, untuk meraikan ulang tahun ke-51 Pembebasan Phuoc Long (6 Januari). Selain suasana sukan yang meriah dan perjalanan mendaki gunung yang mencabar, pengunjung ke Phuoc Long pada masa ini juga akan berpeluang menikmati pelbagai destinasi dan pengalaman kulinari tempatan yang unik.

Berikut adalah beberapa tempat makan "wajib dikunjungi", yang disukai ramai pelancong dan penduduk tempatan di Phuoc Long dan Phuoc Binh.

Kafe Nenek 1975 - kembali ke zaman kanak-kanak dalam suasana nostalgia.

Alamat: 01 Vo Thi Sau Street, Wad 5, Komune Phuoc Binh, Wilayah Dong Nai .

Jika orang ramai dan pelancong mencari suasana yang damai, "seperti kembali ke rumah Nenek," Grandma's Cafe 1975 adalah tempat persinggahan yang ideal. Kafe ini direka bentuk dalam gaya lama dengan perabot kayu tradisional, meja bertatahkan mutiara, lampu minyak, radio, langsir bunga... barang-barang yang membangkitkan kenangan masa lalu. Semuanya disusun secara ringkas tetapi halus, mengingatkan masa yang dihabiskan bersama di bawah bumbung Nenek.

Kawasan luar Nha Ngoai Cafe yang luas dan menghijau pada tahun 1975. Foto: Truong Hien

Cik Nguyen Thi Thanh Thao dari wad Phuoc Long meluahkan hasratnya: “Saya berharap perlumbaan merentas desa 'Menakluki Puncak Ba Ra' tahun ini akan menarik ramai pelancong dan atlet, dan Kafe Nha Ngoai akan menjadi destinasi yang wajib dikunjungi.”

Kemuncak di Nha Ngoai Cafe 1975 ialah kopi panggang dan kisar biji penuhnya, dengan rasa desa yang kaya, sesuai untuk mereka yang menghargai rasa asli kopi tradisional. Selain kopi, kafe ini juga menawarkan minuman berasaskan kopi popular yang lain.

Kafe Nha Ngoai 1975 ialah tempat bersantai hujung minggu yang menyeronokkan untuk golongan muda. Foto: Truong Hien

Rumah Nenek 1975 bukan sekadar tempat untuk menikmati minuman, tetapi juga ruang yang menyimpan kenangan – tempat di mana setiap pengunjung dapat menemui sebahagian daripada zaman kanak-kanak mereka sendiri.

Kedai Teh & Kopi An Nhien - Moden, hijau dan menyegarkan di tengah-tengah bandar.

Alamat: 250 Doc Lap Street, Phuoc Binh Ward, Dong Nai Province.

An Nhien merupakan tempat melepak yang popular untuk golongan muda kerana persekitarannya yang luas dan terbuka, kehijauan yang melimpah ruah, dan gaya Eropah. Kafe ini terkenal dengan pencuci mulut buatan tangan yang semula jadi yang diperbuat daripada bahan-bahan organik, menghasilkan rasa yang sedikit manis dan menyenangkan.

Teh buah-buahan dan teh bunga sangat popular di kedai itu. Foto: Truong Hien

Cik Nguyen Thi My Nhan dari komune Bu Dang, wilayah Dong Nai berkongsi: “Saya dan rakan saya telah menempuh perjalanan lebih 30km untuk sampai ke sini bagi mengambil gambar, dan saya sangat terkejut apabila menemui kedai teh dan kopi yang menarik dan santai di sini. Saya kagum dengan teh Thai; ia tidak terlalu manis.”

Sebuah sudut kecil yang damai di Kedai Teh dan Kopi An Nhien - tempat daftar masuk yang menyeronokkan untuk penduduk tempatan dan pelancong. Foto: Truong Hien

Selain teh, An Nhien juga menawarkan teh buah-buahan dan bunga yang unik, sesuai untuk menyejukkan badan selepas menyertai atau bersorak dalam pertandingan mendaki gunung. Menikmati teh sambil dikelilingi oleh kehijauan yang subur, An Nhien menyediakan pengalaman yang santai sebelum memulakan perjalanan untuk menakluki puncak gunung.

Bun Bo O Su - sedap dan berpatutan.

Alamat: Jalan Doc Lap, Wad Phuoc Binh.

Harganya berpatutan, sesuai untuk atlet, peminat dan pelancong.

Terletak di Jalan Doc Lap, Sup Mi Daging O Su merupakan restoran yang biasa dikunjungi penduduk tempatan dan pelancong yang melawat Phuoc Binh dan Phuoc Long. Restoran ini menawarkan pengalaman tradisional ala Hue dengan semangkuk mi yang mengepul dan kuah yang jernih namun berperisa. Nguyen Ngoc Son, seorang pengguna TikTok bernama Ong Chu Thich Di, berkongsi: “Restoran ini belum lama dibuka, tetapi bilangan pelanggan sentiasa stabil. Saya fikir kualiti adalah segalanya. Makanannya lazat, dibumbui dengan tepat, dan harganya sangat berpatutan, jadi semua orang boleh berkunjung dengan mudah.”

Bun bo O Su - Hidangan lazat untuk membantu pelancong menyegarkan diri sebelum perjalanan mereka untuk menakluki puncak Ba Ra. Foto: Truong Hien.

Menu di O Sứ adalah pelbagai, menawarkan pilihan daging rare, medium, brisket, tendon, dan rusuk, bergantung pada pilihan anda. Daging lembu dihiris dengan ketebalan sederhana, mengekalkan kelembutan semula jadi; tendonnya rangup; dan rusuknya direbus sepenuhnya... Semua bahan dipilih segar setiap hari; restoran tidak menggunakan produk beku, jadi rasanya sentiasa segar, manis, dan berkualiti tinggi.

Nasi Periuk Tanah Liat Nha Xua - Intipati masakan Vietnam dalam suasana nostalgia.

Alamat: Suku 5, Jalan Hoai Thanh, Wad Phuoc Binh, Wilayah Dong Nai.

Di tengah-tengah kesibukan kehidupan moden, Com Niu Nha Xua menawarkan suasana yang damai dengan seni binanya yang kaya dengan gaya tradisional Vietnam. Ruang ini direka bentuk dengan teliti, daripada meja dan kerusi kayu hinggalah ke balang air dan peralatan tradisional, mewujudkan perasaan nostalgia dan akrab, seperti melangkah masuk ke rumah desa yang selesa. Pengunjung sering menggambarkan pengalaman itu sebagai "makan nasi ala desa di bandar," ringkas dan menyentuh hati.

Hidangan tradisional yang menampilkan ikan rebus, daging rebus, sayur-sayuran liar dan nasi wangi yang dimasak dalam periuk tanah liat bersama daun pandan. Foto: Truong Hien.

Kemuncak restoran ini ialah nasi periuk tanah liat tradisional yang dimasak dengan bahan-bahan semula jadi seperti daun pandan, ubi keledek, dan biji teratai. Apabila penutupnya dibuka, aroma daun pandan merebak, bercampur dengan rasa kacang ubi keledek dan biji teratai. Kerak nasi perang keemasan yang rangup di dasar periuk, tanpa hangus, merupakan hidangan yang tidak dapat dilupakan oleh ramai pengunjung.

Nasi Periuk Tanah Liat Nha Xua merupakan alamat yang biasa bagi ramai pakar asing. Foto: Truong Hien

Cik Nguyen Thi Huong dari komune Binh Tan, wilayah Dong Nai, setiap kali beliau melalui Phuoc Binh dan Phuoc Long, sentiasa memilih nasi periuk tanah liat Nha Xua untuk makan tengah hari dan untuk menjamu rakan-rakannya.

Dia berkata: "Saya telah mengunjungi restoran ini berkali-kali, dan setiap kali saya memesan ikan rebus dari kampung Vu Dai. Ia hidangan kegemaran saya, sangat lazat, direbus dalam gaya tradisional Utara, ikannya berperisa dan mempunyai warna yang cantik. Sayuran liar yang dihidangkan bersama nasi dalam periuk tanah liat sangat unik. Harganya berpatutan, dan perkhidmatannya prihatin."

Nur Syuhada Nordin, dari Indonesia, kagum dengan gaya tradisional restoran itu, berkata: "Saya benar-benar terkejut menemui ruang yang begitu berakar umbi dalam budaya Vietnam seperti Com Niu Nha Xua. Restoran ini cantik, selesa, dan membangkitkan rasa keakraban, walaupun saya berasal dari negara yang berbeza. Hidangannya dihidangkan dengan indah, rasanya sangat istimewa, dan sama sekali berbeza daripada pengalaman saya sebelum ini."

Menu savori berubah mengikut musim, memastikan bahan-bahannya sentiasa segar. Hidangan popular termasuk: ikan rebus yang wangi dan berperisa dari kampung Vu Dai, daging babi rebus yang lembut tetapi tidak lembik, dan terutamanya sayur-sayuran liar tempatan yang mengekalkan kerangupan dan kemanisan semula jadinya.

Restoran ini menawarkan perkhidmatan profesional dan teliti, seperti tempat penginapan 4 bintang, tetapi pada harga yang sangat berpatutan. Ini merupakan pilihan yang sesuai untuk pelancong dan atlet bagi mengisi semula tenaga mereka sebelum atau selepas menakluki dan meneroka puncak Gunung Ba Ra.

Kek Beras Kukus Dapur Co Hai - Rasa Unik dari Tiga Wilayah Vietnam

Alamat: Jalan Dieu Ong, Wad Phuoc Binh.

Pada sebelah petang, pengunjung boleh mencuba sesuatu yang berbeza dengan kuih beras kukus (banh beo chen) Co Hai's Kitchen – hidangan istimewa yang disediakan mengikut gaya tiga wilayah Vietnam (Utara, Tengah, dan Selatan) di Jalan Dieu Ong. Kek-kek ini lembut, harum, dengan pelbagai topping, dan sos pencicahnya seimbang sempurna, menjadikannya snek petang ringan yang sesuai. Terdapat juga gulungan nasi kukus dengan isi ayam yang disediakan.

Cik Nguyen Thi Hoa dari wad Phuoc Long berkongsi: “Banh beo (kek beras kukus) di sini dihidangkan mengikut gaya ketiga-tiga wilayah Vietnam. Saya paling suka banh beo gaya Binh Duong dengan kulit babi; sos pencicahnya diperisakan dengan sempurna. Banh uot (gulungan nasi kukus) dengan jeroan ayam juga lazat dan mempunyai banyak topping.”

Perlumbaan Mendaki Gunung dan Merentas Desa Kebangsaan ke-31 "Menakluki Puncak Ba Ra" pada tahun 2026 bukan sahaja merupakan acara sukan utama, tetapi juga peluang untuk pelancong meneroka budaya dan masakan unik Phuoc Binh dan Phuoc Long. Kedai teh, kedai kopi, restoran nasi periuk tanah liat, dan hidangan tempatan di sini pasti akan menyumbang kepada perjalanan yang lengkap dan tidak dapat dilupakan bagi atlet dan pelancong yang melawat kawasan ini.

Dao Bang

Sumber: https://baodongnai.com.vn/van-hoa/202512/kham-pha-am-thuc-phuoc-long-trong-hanh-trinh-chinh-phuc-dinh-cao-ba-ra-d2f0bd2/