• Aspirasi untuk ekonomi hijau
  • Membangunkan ekonomi hijau: Laluan ke hadapan yang mampan untuk penduduk Ca Mau.
  • Ke arah ekonomi hijau

Kelebihan dalam reputasi dan kualiti jenama.

Ca Mau merupakan wilayah akuakultur utama terbesar di negara ini dari segi kawasan, pengeluaran dan nilai eksport; jenamanya seperti "udang Ca Mau," "udang ekologi," dan "udang bakau" diiktiraf di peringkat antarabangsa, mewujudkan kelebihan tersendiri dari segi reputasi dan kualiti.

Dengan jumlah kawasan akuakultur lebih 450,000 hektar di wilayah ini (yang mana penternakan udang menyumbang kira-kira 415,000 hektar), wilayah ini bukan sahaja menumpukan pada peningkatan pengeluaran udang tetapi juga melaksanakan banyak penyelesaian untuk meningkatkan kualiti dan nilai produk sambil melindungi alam sekitar.

Menurut Encik Truong Minh Ut, Timbalan Ketua Sub-Jabatan Perikanan, khususnya untuk industri udang, wilayah ini telah membangun dan mengembangkan pelbagai kaedah pertanian seperti: udang-bakau, udang-padi, kombinasi pelbagai spesies; dan pertanian intensif dan super intensif. Pengeluaran akuakultur tahunan melebihi 800,000 tan, dengan pengeluaran udang ternakan sahaja mencecah lebih 500,000 tan.

Pada masa ini, wilayah ini mempunyai 109 kilang, perusahaan dan bengkel, termasuk 89 kilang pemprosesan makanan laut untuk eksport... dengan kapasiti untuk pemprosesan mendalam dan pelaburan dalam bidang bahan mentah, membina rantaian bekalan gelung tertutup daripada pembiakan - pertanian - pemprosesan - penggunaan. Asas penting ini membantu wilayah ini secara beransur-ansur membina industri udang moden yang mampu berdaya saing di peringkat antarabangsa dan, khususnya, membawa nilai eksport makanan laut melebihi 2 bilion USD/tahun, menyumbang sebahagian besar daripada jumlah pusing ganti eksport makanan laut negara.

Produk udang dan udang galah dari Ca Mau telah menarik perhatian pelanggan di dalam dan luar negara.

Produk udang dan udang galah dari Ca Mau telah menarik perhatian pelanggan di dalam dan luar negara.

Udang Ca Mau bukan sahaja mendahului dalam skala pengeluaran, malah ia juga mempunyai kelebihan daya saing yang ketara hasil daripada sumber bahan mentahnya yang banyak dan stabil serta penubuhan pelbagai jenama udang yang diperakui di peringkat antarabangsa seperti Naturland, EU Organic, Canada Organic, Selva Shrimp, Mangrove Shrimp, Bio Suisse, Seafood Watch, BAP dan ASC. Ini mewujudkan kelebihan yang ketara dari segi reputasi dan kualiti. Tambahan pula, perusahaan pemprosesan berteknologi tingginya, yang memenuhi piawaian antarabangsa, mampu memenuhi permintaan pasaran yang semakin ketat seperti EU, AS dan Jepun.

Memperkukuhkan hubungan rantaian nilai

Bagi meningkatkan nilai dan kecekapan dalam pengeluaran serta melindungi alam sekitar, wilayah ini sedang menggalakkan hubungan rantaian nilai. Pada masa ini, model kerjasama antara perusahaan pemprosesan, koperasi dan petani menyumbang kepada memastikan bahan input dan kebolehkesanan.

"Setakat ini, unit ini telah mengeluarkan nombor pendaftaran kepada 32,116 pertubuhan akuakultur yang meliputi kawasan seluas lebih 80,606 hektar. Kami telah menyokong kawasan tempatan dalam mencapai pensijilan 100% untuk perusahaan dan koperasi akuakultur, dan ini merupakan kumpulan sasaran utama yang termasuk dalam kriteria nombor 13 mengenai pembangunan luar bandar baharu dan pembangunan luar bandar baharu yang maju," tambah Encik Ut.

Koperasi Pertanian, Perikanan dan Perkhidmatan Ba ​​Dinh, yang terletak di dusun Cau Do, komune Vinh Loc, kini mempunyai banyak produk tersendiri dengan kedai-kedai yang stabil.

Koperasi Pertanian , Perikanan dan Perkhidmatan Ba ​​Dinh, yang terletak di dusun Cau Do, komune Vinh Loc, kini mempunyai banyak produk tersendiri dengan kedai yang stabil.

Dengan 278 ahli, Koperasi Pertanian, Perikanan dan Perkhidmatan Ba ​​Dinh di dusun Cau Do, komune Vinh Loc, kini mengusahakan kira-kira 706 hektar. Bagi meningkatkan kecekapan pengeluaran ahlinya, koperasi ini telah membangunkan 16 perkhidmatan untuk memberi perkhidmatan kepada ahlinya dan masyarakat setempat.

Encik Nong Van Thach, Pengerusi Lembaga Pengarah Koperasi Ba Dinh, berkongsi bahawa hasil daripada penerapan proses pengeluaran yang selamat dan bersih mengikut kaedah pertanian organik, beras yang dihasilkan di kawasan pengeluaran koperasi kini telah mencapai pensijilan 3 bintang OCOP. Di samping itu, koperasi telah menjalin hubungan dengan tiga syarikat yang membekalkan bahan input dan output pemasaran, sekali gus bukan sahaja menyelesaikan masalah jualan produk pertanian tetapi juga meningkatkan keuntungan untuk ahli sebanyak 15-20%.

Sehingga kini, wilayah ini mempunyai 37,816 hektar ladang udang yang telah menerima pensijilan antarabangsa, dengan hampir 8,000 isi rumah yang mengambil bahagian, menyumbang kepada pengukuhan kedudukan jenama "Udang Ca Mau" di peringkat global. Tambahan pula, wilayah ini terus menggalakkan pembangunan industri udang ke arah peningkatan kecekapan dan pembangunan mampan, mengaplikasikan teknologi tinggi dan mengembangkan rantaian bersepadu penternakan, pemprosesan dan eksport.

Selain akuakultur, dengan kawasan pengeluaran lebih 1,588 hektar, industri garam secara beransur-ansur menegaskan kedudukannya dengan model pengeluaran menggunakan terpal. Sehubungan itu, pada musim 2024-2025, lebih daripada 12,454 tan akan dihasilkan menggunakan kaedah terpal, manakala baki 45,000 tan akan dihasilkan menggunakan kaedah tradisional. Terutamanya, produk garam ini mempunyai jenama petunjuk geografi, garam makan Bac Lieu, dengan dua produk mencapai penarafan 5 bintang OCOP dan sedang dibangunkan menjadi produk berkualiti tinggi, mempamerkan keindahan dan intipati budaya rantau Ca Mau.

Garam sedang dibangunkan menjadi produk makanan berkualiti tinggi.

Garam sedang dibangunkan menjadi produk makanan berkualiti tinggi.

Pelbagai model

Pada masa ini, dua zon pengeluaran penting telah diwujudkan di wilayah ini: zon pertanian intensif berteknologi tinggi yang menggunakan IoT (teknologi pintar dalam pengeluaran) dan teknologi peredaran semula air; dan zon pertanian meluas yang dipertingkatkan dengan model ekologi khusus seperti udang-padi dan udang-bakau, meliputi ratusan ribu hektar. Gabungan ini memberikan nilai ekonomi berganda sambil melindungi alam sekitar dan menyesuaikan diri dengan perubahan iklim. Gabungan harmoni ini mewujudkan gambaran pembangunan akuakultur yang pelbagai, moden dan mampan yang sejajar dengan trend pasaran antarabangsa.

Tambahan pula, model penternakan udang-padi wilayah ini, yang meliputi lebih 90,000 hektar, bukan sahaja menyumbang kepada pengurangan penggunaan bahan kimia, peningkatan kualiti tanah dan air, dan pengurangan pelepasan gas rumah hijau, tetapi juga membantu meningkatkan keuntungan petani sebanyak 15-30%. Model penternakan udang-bakau, yang meliputi hampir 30,000 hektar, menghasilkan "udang ekologi" yang diperakui di peringkat antarabangsa yang digemari dalam pasaran mewah. Begitu juga, model akuakultur kitaran semula gelung tertutup yang menggunakan penapisan biologi, mikroorganisma, dan tilapia untuk merawat air sisa digunakan secara berkesan di kawasan penternakan, mengurangkan pencemaran dan menstabilkan produktiviti...

Semua model ini sedang dilaksanakan secara berterusan oleh wilayah ini dengan tujuan untuk membangunkan ekonomi kitaran dan mengurangkan pelepasan selaras dengan ekonomi hijau dan kitaran untuk menyesuaikan diri dengan perubahan iklim dan mencapai pembangunan mampan.

Nguyen Phu

Sumber: https://baocamau.vn/kinh-te-xanh-nang-gia-tri-nong-san-a124567.html