Rekod Vietnam: 200 hidangan vegetarian daripada teratai pada festival makanan vegetarian di Ho Chi Minh City

200 hidangan vegetarian yang diperbuat daripada teratai muncul pada festival makanan vegetarian 2025 di Ho Chi Minh City, yang baru sahaja ditubuhkan sebagai rekod Vietnam pagi ini, 3 November. Mari kita kagumi hidangan yang cantik dan lazat.

Pagi ini, 3 November, acara mencatat rekod Vietnam dengan 200 hidangan vegetarian daripada teratai menjadi acara kemuncak paling istimewa dalam siri aktiviti festival makanan vegetarian 2025 (Green Food Festival) yang berlangsung selama 5 hari, dari 31 Oktober hingga 4 November di Binh Phu Park (HCMC).

Perayaan ini menghormati budaya masakan Vietnam, bertujuan untuk gaya hidup hijau, sihat dan bahagia. Acara itu dianjurkan oleh Persatuan Masakan Kota Ho Chi Minh (FBA) dengan penyelarasan dengan Jawatankuasa Rakyat Binh Phu Ward, dengan sokongan banyak perniagaan.

Wakil VietKings, Cik Nguyen Thi Quynh Ngoc, Timbalan Pengarah Institut Rekod Vietnam, Setiausaha Agung Majlis Organisasi Rekod Vietnam (baju kuning) mengumumkan keputusan penilaian dan menganugerahkan Sijil Rekod Vietnam kepada Persatuan Kulinari Bandaraya Ho Chi Minh (FBA) dan pasar raya Mena Gourmet dengan kandungan: Acara memproses dan mempromosikan hidangan vegetarian terbesar daripada teratai dan hidangan vegetarian terbesar di Vietnam.

FOTO: CAO AN BIEN

Rekod 200 hidangan vegetarian daripada teratai Vietnam yang dibuat oleh tukang dan tukang masak terkemuka

FOTO: CAO AN BIEN

Dari awal pagi, tukang dan tukang masak telah hadir di Binh Phu Park (HCMC), tempat festival makanan vegetarian 2025 berlangsung dalam acara yang mencatat rekod Vietnam: Memproses dan mempromosikan hidangan vegetarian daripada teratai dan produk pertanian dengan kuantiti terbesar di Vietnam. Acara itu juga menarik sebilangan besar orang dan pelancong dari dalam dan luar negara.

FOTO: CAO AN BIEN

Cik Nguyen Thi Hong Ngoc (dua dari kanan) dan Encik Nguyen Huu Anh membawa ke acara teh yang diperbuat daripada daun teratai Dong Thap , dengan teknik dan rahsia membuat teh daun teratai "unik".

FOTO: CAO AN BIEN

Hidangan Banh Lau yang unik, variasi hidangan Nem Lau yang terkenal dari wilayah Barat, turut muncul di acara itu untuk mencatat rekod Vietnam dengan 200 hidangan vegetarian yang diperbuat daripada teratai pada festival itu. Artisan Nguyen Thi Hong Yen (kiri) dan artis Dang Thi Mai Loan berkata mereka membawa lebih 10 kek Barat ke acara itu dengan bahan tambahan daripada teratai, yang menggembirakan ramai peserta festival.

FOTO: CAO AN BIEN

Lebih daripada 200 hidangan teratai yang unik, pelbagai dan "satu-satunya-jenis" dipamerkan dengan menarik pada festival makanan vegetarian 2025.

FOTO: CAO AN BIEN

Wakil Pertubuhan Rekod Vietnam dan hakim menilai lebih daripada 200 hidangan vegetarian yang diiktiraf sebagai rekod.

FOTO: CAO AN BIEN

Daripada bahan-bahan desa seperti teratai Dong Thap, sayur-sayuran organik dari Barat, beras perang dan kacang Vietnam, chef telah mencipta lebih daripada 200 hidangan vegetarian yang kaya, kedua-duanya berperisa canggih dan kaya dengan identiti serantau.

FOTO: CAO AN BIEN

[KLIP]: 200 hidangan vegetarian yang diperbuat daripada teratai pada festival makanan vegetarian di Ho Chi Minh City mencatat rekod Vietnam

Keindahan hidangan vegetarian yang diperbuat daripada teratai di festival makanan vegetarian menarik perhatian ramai orang.

FOTO: CAO AN BIEN

Menurut penganjur, setiap hidangan adalah mesej hijau - bersih - sihat, menyeru masyarakat untuk makan makanan vegetarian untuk kesihatan, untuk alam sekitar, dan untuk hati yang belas.

FOTO: CAO AN BIEN

Jawatankuasa Penganjur berkata selepas 3 hari (31 Oktober - 2 November 2025) di Taman Binh Phu, festival itu menarik hampir 120,000 pengunjung untuk melawat, merasai dan menikmati aktiviti budaya - kulinari - komuniti. Perayaan ini menjadi "destinasi festival hijau" yang unik, acara kebudayaan - pelancongan - kulinari dan komuniti dengan bilangan pelawat yang ramai di Bandar Ho Chi Minh pada penghujung tahun 2025.

FOTO: CAO AN BIEN

Festival Makanan Vegetarian 2025 akan berlangsung sehingga esok, 4 November, dengan banyak acara menarik menanti penduduk dan pengunjung.

FOTO: CAO AN BIEN

Sumber: https://thanhnien.vn/ky-luc-viet-nam-200-mon-chay-tu-sen-tai-le-hoi-am-thuc-chay-o-tphcm-185251103113211585.htm