Murah sebagai hadiah, tonik buah pinggang

Doktor CKII Huynh Tan Vu, Hospital Universiti Perubatan dan Farmasi, Ho Chi Minh City, berkata ubi keledek bukan sahaja mempunyai nilai pemakanan yang tinggi tetapi juga mempunyai kegunaan pencegahan dan rawatan penyakit yang baik.

Kesan ubi keledek

Dalam perubatan Oriental, keledek adalah neutral dan manis, dan mempunyai kesan menyuburkan badan, memberi manfaat qi, menguatkan buah pinggang, menguatkan perut, mengurangkan keradangan, membersihkan hati, menggalakkan hempedu, dan meningkatkan penglihatan.

Ubi keledek digunakan untuk merawat penyakit kuning, bisul, mastitis, haid tidak teratur pada wanita (digunakan sebelum haid), spermatorrhea pada lelaki, dan senak pada kanak-kanak.

Dalam perubatan Barat, banyak kajian telah menunjukkan bahawa ubi keledek mengandungi protein unik yang mempunyai kesan antioksidan. Protein dalam ubi keledek mempunyai kira-kira 1/3 aktiviti antioksidan glutation (salah satu produk penting badan yang memainkan peranan dalam mencipta antioksidan). Ini membantu menerangkan sifat penyembuhan ubi keledek.

Ubi keledek bukan sahaja mempunyai sifat antioksidan, ia juga padat dengan nutrien yang baik untuk kesihatan anda.

Ubi keledek kaya dengan vitamin A (dalam bentuk beta-karotena), vitamin C, vitamin B6, dan beberapa mineral seperti mangan, tembaga, kalium, dan besi. Secara khususnya, ubi keledek juga dikenali sebagai makanan yang kaya dengan serat larut, yang baik untuk sistem penghadaman.

Terima kasih kepada kandungan vitamin A dan vitamin C yang kaya, ubi keledek adalah makanan anti-radang yang boleh membantu mencegah dan merawat penyakit. Beta-karotena dan vitamin C adalah antioksidan yang membantu badan menghapuskan radikal bebas.

Selain itu, ubi keledek juga mengandungi vitamin B6, yang diperlukan untuk tubuh menukar homocysteine, produk dalam proses mencipta asid amino penting dalam melindungi sel.

Ubi keledek murah tetapi bagus untuk kesihatan anda.

Penyelidikan di seluruh dunia juga telah menunjukkan bahawa ekstrak daripada keledek putih boleh menyokong rawatan pesakit diabetes. Kajian menunjukkan bahawa makan keledek membantu menyokong penstabilan paras gula dalam darah dan mengurangkan rintangan insulin.

Dr Vu berkata bahawa ekstrak caiapo daripada keledek putih boleh mengawal gula darah dan paras kolesterol dengan baik dalam diabetes jenis 2. Bahan ini telah disediakan di Jepun sebagai ubat tambahan untuk pesakit diabetes.

Penyelidikan di Universiti Vienna (Austria) menyiasat cara tindakan dan keberkesanan caiapo daripada ubi keledek yang diuji pada penghidap diabetes jenis 2 dengan dos selama 12 minggu.

Keputusan menunjukkan bahawa rawatan dengan caiapo yang diekstrak daripada ubi keledek mengurangkan hemoglobin A-1c (HbA1c), penanda gula darah yang berlebihan. Paras gula darah dalam kumpulan yang menggunakan caiapo daripada ubi keledek juga berkurangan dengan ketara.

Ubi keledek dianggap sebagai makanan yang sangat baik untuk penurunan berat badan. Kerana tenaga dalam keledek sangat rendah, hanya 1/3 berbanding nasi dan 1/2 berbanding kentang. Ubi keledek tidak mengandungi lemak dan kolesterol, menghalang proses penukaran gula dalam makanan kepada lemak dan lemak dalam badan.

Makan keledek sebelum hidangan utama akan membantu anda mengurangkan jumlah pengambilan makanan yang banyak.

Makan keledek sangat bermanfaat untuk sistem penghadaman kerana vitamin C dan asid amino membantu merangsang motilitas usus, menjadikan proses penghadaman makanan lebih cepat dan mengelakkan sembelit.

Ubi keledek adalah baik, tetapi tidak boleh digunakan secara berlebihan.

Beberapa ubat yang baik dari keledek

Doktor Vu berkata bahawa ubi keledek digunakan dalam banyak ubat tradisional yang mudah. Orang yang demam dalam cuaca panas dan tidak boleh berpeluh boleh memasak ubi keledek putih dengan sawi hijau dan memakannya sebagai ganti nasi untuk membantu peluh, mengurangkan demam, dan melegakan selsema.

Ubi keledek mempunyai sifat julap dan sering digunakan dalam ubat untuk membantu melegakan sembelit. Untuk merawat sembelit, anda boleh makan keledek rebus atau rebus dan tumbuk menjadi smoothie dan minum.

Penghidap buasir boleh minum kentang kering segar atau dihancurkan pada waktu pagi untuk membantu memperbaiki keadaan.

Wanita yang mengalami mastitis menggunakan ubi keledek putih yang dikupas dan dilenyek dan disapu pada payudara. Ini boleh digabungkan dengan bawang putih tumbuk.

Ubi keledek adalah makanan yang sangat baik untuk buah pinggang. Orang yang mengalami kekurangan buah pinggang dan kerap membuang air kecil boleh menggunakan ubat daging anjing rebus dengan keledek, menambah sedikit wain dan rempah. Untuk kes kekurangan yin buah pinggang dan sakit belakang serta lutut lemah, gunakan 30g daun keledek muda segar dan 30g kulit penyu, rebus sebati dan ambil airnya untuk diminum.

Walaupun ubi keledek sangat baik untuk kesihatan, kita tidak seharusnya menggunakannya secara berlebihan. Kita hanya perlu memakannya secara sederhana, seimbang dengan kumpulan makanan lain. Apabila menggunakan keledek sebagai ubat, kita harus berunding dengan pakar.

Nguyen Ngoan

Sumber