Sayuran "rahsia untuk kulit yang cantik dan panjang umur" yang wanita Jepun makan 30 minit sebelum makan

Jepun bukan sahaja terkenal dengan purata jangka hayat tertinggi, tetapi juga mempunyai kadar obesiti terendah di dunia .

Wanita di sini sentiasa dianggap mempunyai penampilan yang muda, anggun dengan bentuk badan yang sebanding dengan usia mereka. Walaupun berusia dalam lingkungan 30-an dan 40-an, masih ramai yang kelihatan seperti berusia dua puluhan.

Loại rau "bí kíp đẹp da, trẻ lâu" phụ nữ Nhật ăn trước bữa cơm 30 phút - Ảnh 1. — Timun adalah hidangan biasa kepada setiap keluarga Vietnam.

Wanita Jepun makan secara saintifik setiap hari, setiap hidangan mesti kurang daging dan lebihkan sayur-sayuran untuk mengekalkan bentuk badan.

Salah satu tabiat yang membantu mereka kurang makan tetapi masih memastikan pemakanan dan kesihatan yang mencukupi ialah makan timun 30 minit sebelum makan. Semua orang tahu tentang sayur ini tetapi masih belum memanfaatkan sepenuhnya manfaatnya.

Khasiat timun

Juga dikenali sebagai timun, timun adalah sayuran hijau yang apabila dimakan akan memberikan rasa segar dan terjaga pada hari panas.

Menurut penyelidikan, timun mengandungi sehingga 95% air dan sangat rendah kalori. Makan banyak daripada mereka tidak akan membuat anda gemuk tetapi juga akan membawa banyak manfaat kesihatan yang luar biasa.

Menurut Rachael Link - sarjana di Universiti New York (AS), timun bukan sahaja kaya dengan air tetapi juga mempunyai jumlah serat yang kaya, memakannya bukan sahaja membantu anda berasa kenyang lebih lama tetapi juga melembapkan kulit dengan berkesan.

Timun juga kaya dengan vitamin C - mikronutrien yang membantu memastikan kulit anda cerah dan sihat.

Loại rau "bí kíp đẹp da, trẻ lâu" phụ nữ Nhật ăn trước bữa cơm 30 phút - Ảnh 2. — Timun mengandungi sehingga 95% air jadi jangan risau tentang obesiti jika anda makan banyak.

Menurut perubatan Oriental, timun manis dan sejuk, apabila memasuki badan akan membantu membersihkan haba, menyahtoksik dan diuretik. Timun sesuai untuk orang yang demam, mulut kering, dahaga, sakit tekak dan edema. Anda boleh memakannya mentah, tumis atau memerahnya untuk diminum jus, semuanya berkesan.

Selain itu, khasiat timun juga luar biasa dengan ciri-ciri berikut, tidak hairanlah wanita Jepun sentiasa mempercayainya:

Meningkatkan kesihatan tulang

Timun kaya dengan vitamin K, yang penting untuk membina protein yang membantu membina tulang dan otot yang sihat. Rachael mengatakan bahawa satu cawan timun yang dihiris menyediakan 19% daripada keperluan vitamin K harian anda. Pengambilan timun secara tetap boleh membantu mengurangkan penyakit tulang.

Mencegah kanser

Tidak ramai yang tahu bahawa timun juga mempunyai kesan anti-kanser. Secara khusus, sayuran ini kaya dengan antioksidan yang boleh menghalang kesan berbahaya radikal bebas - salah satu punca pembentukan sel malignan. Timun juga mengandungi cucurbitacin dan lignan, yang membantu melindungi tubuh daripada kanser dengan baik.

Món rau phụ nữ Nhật thường ăn trước bữa cơm 30 phút giúp trẻ lâu hơn - Ảnh 3. — Timun berkesan melindungi tubuh daripada kanser.

Mencantikkan kulit, mengurangkan tanda-tanda penuaan

Kandungan air dalam timun boleh menenangkan kulit dari dalam ke luar. Timun mengandungi banyak asid pantotenik dan vitamin B5, yang boleh melindungi kulit daripada jerawat. Selain itu, minum air detoks timun juga membantu menyahtoksik hati dan mengekalkan kulit yang licin, mengurangkan tanda-tanda penuaan dengan ketara.

Menurunkan berat badan

Seperti yang dinyatakan, timun kaya dengan air dan serat, jadi ia akan membuatkan anda berasa kenyang untuk masa yang lama. Ini mengurangkan keinginan dan mengehadkan pengambilan kalori. Ini juga sebab mengapa wanita Jepun sering makan beberapa keping timun sebelum makan, bukan sahaja untuk membantu menambah air tetapi juga untuk membantu anda mengawal jumlah makanan yang anda makan dengan berkesan.

Sokongan untuk mengurangkan tekanan darah

Timun adalah sumber kalium yang hebat, yang boleh membantu melindungi jantung anda. Rachael berkata kalium ialah elektrolit yang membantu mengawal jumlah natrium yang disimpan oleh buah pinggang anda. Ini membantu badan anda mengeluarkan garam dan menurunkan tekanan darah anda, secara semula jadi meningkatkan kesihatan jantung anda.

Hidangan lazat dan mudah dibuat daripada timun

salad timun

Seperti tumbuhan lain, timun boleh dijadikan salad masam dan pedas. Dengan hanya bahan-bahan mudah seperti timun, lobak merah, bawang, perasa, udang atau daging dan beberapa rempah yang diperlukan, anda mempunyai salad timun yang lazat.

Salad yang diperbuat daripada timun termasuk lobak merah timun dan salad udang kering, salad sotong timun, salad perut babi timun, salad timun ayam, salad ikan haruan kering timun, salad lobak merah timun telinga babi atau salad timun obor-obor yang lebih istimewa.

Apabila dimakan bersama keropok udang atau kertas nasi, hidangan ini pasti memberi anda rasa yang sedap.

Apabila membuat salad timun, anda perlu ambil perhatian bahawa untuk membuat timun rangup dan lazat, selepas dihiris, anda perlu mencucinya dengan air untuk mengeluarkan getah dan kemudian perap dengan kiub ais. Dengan cara ini, timun akan menjadi sangat rangup dan mengekalkan warna hijau yang cantik.

jeruk timun

Acar timun adalah hidangan biasa dalam masakan Vietnam. Sama seperti jeruk kobis atau jeruk bawang, hidangan ini mempunyai keupayaan untuk merangsang selera, mengelakkan kebosanan, dan membantu anda berasa lebih lazat apabila makan nasi.

Apabila bercakap tentang jeruk timun, terdapat seribu cara untuk membuat hidangan ini. Anda boleh acar keseluruhan timun atau potong, atau hiris nipis timun dan gulung lada benggala dan lobak merah di dalamnya, kemudian jeruk, atau potong timun menjadi kepingan, keluarkan biji, kemudian masukkan saderi, lobak putih, lada benggala ke dalam timun dan kemudian jeruk.

Món rau phụ nữ Nhật thường ăn trước bữa cơm 30 phút giúp trẻ lâu hơn - Ảnh 4. — Timun juga diproses dalam pelbagai bentuk bergantung kepada keperluan.

Jangan makan timun bersama tomato kerana ia mengandungi enzim yang memecah vitamin C. Jika dimakan bersama makanan lain, ia akan mengurangkan keupayaan tubuh untuk menyerap vitamin C.

Anda juga harus mengelak daripada menggabungkan timun dengan kacang tanah kerana ia boleh menyebabkan cirit-birit, malah orang yang mempunyai masalah penghadaman harus mengelakkannya.

Selain itu, orang yang lemah buah pinggang, resdung, perut sejuk, sakit perut, ibu mengandung... tidak boleh makan timun kerana ia akan menjejaskan kesihatan dan memburukkan lagi keadaan.

Jangan makan terlalu banyak timun sekaligus, terutamanya timun pahit kerana ia sangat toksik malah boleh meragut nyawa.

Menurut Healthline, Savvy

Sumber