Menurut Pengamal Perubatan Tradisional Bui Dac Sang (Persatuan Perubatan Oriental Hanoi ), sayur-sayuran kekwa bukan sahaja sayuran biasa, tetapi juga herba perubatan, yang boleh dikeringkan atau digunakan segar.
Sokongan batuk
Orang yang mengalami batuk kronik boleh menggunakan sayur-sayuran kekwa untuk merawat batuk dengan memasak sup dan memakannya setiap hari. Untuk merawat selesema, ambil 150g sayur-sayuran krisan segar, basuh, toskan dan masukkan ke dalam mangkuk, masak dengan bubur.
Kemudian tuangkan bubur mendidih ke atas mangkuk hijau kekwa, biarkan selama 5-10 minit kemudian campurkan sayur-sayuran dan makan. Makan 2-3 kali sehari untuk melegakan selsema yang cepat dan berkesan.
Sayuran krisan bukan sahaja sayuran biasa, tetapi juga herba perubatan, yang boleh dikeringkan atau digunakan segar. (Gambar ilustrasi)
Menyembuhkan sakit kepala
Orang yang mengalami sakit kepala kronik dan hemoptisis boleh menggunakan daun kekwa kering untuk membuat air rebusan untuk diminum dengan dos harian 16g.
Membantu menurunkan tekanan darah
Apabila menghidap tekanan darah tinggi, selain mengikut arahan doktor seperti mengambil diet rendah garam, mengehadkan lemak haiwan, dan mengelakkan bahan perangsang, anda boleh menambah sayur-sayuran kekwa ke dalam menu harian anda. Sayur-sayuran krisan boleh dimasak menjadi sup sayur-sayuran atau diperah untuk mendapatkan jus dan minum kira-kira 50ml pada satu masa, dibahagikan kepada 2 kali sehari.
Baik untuk sistem penghadaman
Sayuran krisan mengandungi banyak bahan meruap yang mencipta rasa istimewa yang membantu meningkatkan rembesan air liur, meningkatkan selera makan. Jumlah serat dalam sayuran juga menggalakkan motilitas usus, menyahtoksik usus, dan mencegah sembelit.
Pakar Perubatan Bui Dac Sang berkata, walaupun sayur-sayuran kekwa mempunyai banyak kegunaan, perlu berhati-hati semasa menyediakan dan menggunakannya. Orang yang mengalami cirit-birit atau selsema perut tidak boleh makan sayur ini kerana sayur-sayuran kekwa sejuk dan mengandungi banyak air, yang boleh memburukkan lagi keadaan.
Sayur-sayuran krisan ialah sejenis sayuran yang membantu merawat tekanan darah tinggi, jadi orang yang mempunyai tekanan darah rendah tidak boleh menggunakan sayur-sayuran kekwa, kerana memakannya boleh menyebabkan tekanan darah rendah.
Sebelum memproses, kita harus mencuci tetapi elakkan menghancurkan hijau kekwa kerana ia boleh menyebabkan kehilangan vitamin, terutamanya vitamin C yang larut dalam air.
Di samping itu, orang biasa tidak boleh makan terlalu banyak sayur-sayuran kekwa, hanya kira-kira 100-150g setiap kali dan tidak lebih daripada 3-4 kali seminggu, kerana tidak kira apa-apa makanan, jika disalahgunakan, ia akan memudaratkan kesihatan.
Sumber
Komen (0)