Membuka pasaran: Penggerak di sebalik pertumbuhan eksport buah-buahan Vietnam - Akhbar Lang Son: Berita terkini tentang politik, ekonomi, masyarakat dan budaya.

Membuka pasaran secara rasmi kepada pelbagai jenis buah-buahan akan membantu mempelbagaikan pasaran dan produk eksport, mengurangkan tekanan pada musim penuaian dan mewujudkan nilai tambah yang lebih besar untuk buah-buahan Vietnam.

Barisan pembungkusan untuk limau bali hijau berkualiti eksport. (Foto: Hong Dat/VNA)

Tahun ini, buah-buahan Vietnam telah menerima beberapa berita baik apabila banyak produk telah diberikan akses ke pasaran.

Tidak lama selepas limau bali diterima baik di pasaran Korea Selatan, kelapa segar dan durian beku juga dieksport secara rasmi ke China.

Membuka pasaran secara rasmi kepada produk-produk ini akan membantu mempelbagaikan pasaran, mempelbagaikan produk eksport, mengurangkan tekanan ke atas musim penuaian dan mewujudkan nilai tambah yang lebih besar untuk buah-buahan Vietnam.

Dalam tempoh lapan bulan pertama tahun ini, eksport buah-buahan Vietnam mencecah $4.63 bilion, peningkatan sebanyak 30.6% berbanding tempoh yang sama tahun lepas. Jika varieti buah-buahan lain dapat memanfaatkan peluang pasaran dengan cepat, eksport buah-buahan tahun ini boleh meningkat dengan lebih pesat.

Durian, "raja buah-buahan," sahaja boleh menyaksikan segmen produk durian sejuk beku mencecah $400-500 juta pada tahun 2024 – tahun pertama selepas protokol itu ditandatangani – dan tidak lama lagi akan menyertai senarai barangan eksport pertanian bernilai "berbilion dolar" menjelang 2025.

Durian terus menjana nilai eksport tertinggi dalam industri buah-buahan, dengan kira-kira $1.7 bilion dalam tempoh tujuh bulan pertama tahun 2024, menyumbang 41% daripada jumlah nilai eksport buah-buahan.

Tanah Tinggi Tengah, wilayah penanaman durian terbesar di negara ini, memasuki musim menuai kemuncaknya, sekali gus menambah bekalan yang besar kepada eksport buah-buahan segar dan beku.

Menurut Timbalan Menteri Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar Phung Duc Tien, durian telah menyaksikan pertumbuhan yang sangat tinggi sejak ia diterima oleh pasaran China.

Merebut peluang ini, penduduk tempatan juga telah membangunkan kawasan bahan mentah dengan pelbagai varieti durian yang lazat dan berkualiti tinggi; dikaitkan dengan proses penanaman, kod kawasan penanaman dan kemudahan pembungkusan.

Eksport rasmi durian beku akan menjadi kelebihan yang besar, membantu industri mempelbagaikan produknya dan membawa nilai yang lebih tinggi.

Menurut Protokol mengenai keperluan fitosanitari dan keselamatan makanan untuk durian beku yang dieksport dari Vietnam ke China, durian beku (Durio zibethinus) merangkumi buah durian utuh (dengan kulit), durian puri (tanpa kulit), dan pulpa durian (tanpa kulit), yang berasal dari durian segar dan masak yang ditanam di Vietnam.

Jabatan Perlindungan Tumbuhan (Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar) menyatakan bahawa bahan mentah untuk durian beku yang dieksport dari Vietnam ke China mestilah berasal dari dusun durian berdaftar.

Pihak berkuasa akan memeriksa kemudahan yang terlibat dalam pengeluaran, pemprosesan dan penyimpanan durian beku yang dieksport dari Vietnam ke China dan mengesyorkan perniagaan yang layak kepada pihak China. Hanya selepas pendaftaran, perniagaan boleh mengeksport produk mereka ke China.

Kemudahan pembungkusan durian beku mesti memenuhi keperluan berkaitan keselamatan dan kebersihan makanan, prosedur pembungkusan, kebolehkesanan dan prosedur kawalan keselamatan dan kebersihan makanan (HACCP). Ini juga termasuk keperluan untuk kapasiti pembekuan dan penyimpanan sejuk.

Menurut Cik Doan Thu Giang, Pengerusi Lembaga Pengarah Syarikat Saham Bersama Vinh Khang, selain mengeksport durian segar, syarikat itu kini juga bersedia untuk mengeksport durian beku.

Dengan musim durian yang sedang berlangsung di Central Highlands, perniagaan berharap dapat menerima pensijilan tidak lama lagi supaya mereka dapat mengeksport produk ini.

Menurut Dang Phuc Nguyen, Setiausaha Agung Persatuan Buah-buahan dan Sayur-sayuran Vietnam, durian beku akan membantu mengurangkan tunggakan barangan semasa musim puncak. Saluran ini akan membantu mengawal selia pengeluaran bagi menstabilkan harga, sekali gus meningkatkan pendapatan petani dan perniagaan.

Pada tahun 2023, China membelanjakan hampir $6.7 bilion untuk mengimport durian segar dan lebih $1 bilion untuk mengimport durian beku.

Eksport rasmi durian beku ke China memberi peluang kepada perniagaan dan koperasi untuk melabur dalam kemudahan, teknologi pembekuan dan teknologi pemprosesan. Ini juga akan menjadi "permainan" dalam teknologi pengawetan.

Menurut Encik Dang Phuc Nguyen, industri durian akan menghadapi persaingan yang sengit apabila Malaysia berjaya merundingkan eksport buah-buahan segar ke China. Walau bagaimanapun, "raja buah-buahan" ini masih popular di banyak negara seperti India, Jepun, dan Amerika Syarikat.

Baru-baru ini, didorong oleh keinginan untuk mendapatkan kuantiti dan harga yang lebih tinggi, sesetengah peniaga dan pemilik dusun sengaja menuai buah yang belum masak.

Menurut Encik Dang Phuc Nguyen, ini akan menjejaskan jenama perniagaan, jenama industri, malah jenama nasional Vietnam.

Oleh itu, pihak berkuasa perlu mengambil langkah segera untuk mengawal, mengenakan sekatan atau hukuman berat ke atas perbuatan menuai durian yang belum masak untuk dieksport.

Encik Dang Phuc Nguyen juga mencadangkan agar pihak berkuasa segera membangunkan piawaian kebangsaan yang mentakrifkan kriteria durian segar dan beku untuk eksport dengan jelas. Ini akan menyediakan pihak berkuasa dengan asas untuk kawalan kualiti yang tepat dan objektif.

Cik Ngo Tuong Vy, Pengarah Besar Syarikat Saham Bersama Kumpulan Import-Eksport Buah Chanh Thu, menilai bahawa bukan sahaja durian, tetapi industri buah-buahan secara amnya masih mempunyai banyak kesesakan dan rintangan yang perlu diatasi.

Ini disebabkan oleh kekurangan konsistensi kualiti produk, hubungan yang lemah antara peringkat berbeza dalam rantaian bekalan, pelaburan yang tidak mencukupi dalam sains dan teknologi , perancangan kawasan bahan mentah yang tidak mencukupi, dan kilang pemprosesan yang tidak mencukupi…

Menurut Cik Ngo Tuong Vy, langkah pertama yang perlu dalam menyegerakkan proses ini ialah kualiti produk. Ini juga merupakan isu paling sukar dalam membina jenama kebangsaan untuk produk pertanian Vietnam.

Ketekalan dan keseragaman produk itu datang daripada keseluruhan proses pengurusan, daripada proses pengeluaran dan pengurusan bersepadu hinggalah kepada peraturan yang ketat.

Oleh itu, perniagaan perlu bekerjasama dan menyokong petani, membantu mereka memperoleh pengetahuan, proses teknikal piawai yang memenuhi piawaian yang konsisten dan penyelesaian untuk meningkatkan kualiti produk.

Seiring dengan itu, pengurusan dan penyeliaan piawaian dan peraturan kualiti produk oleh kerajaan tempatan adalah penting agar buah-buahan Vietnam dapat mencapai pasaran yang lebih luas.

Sumber: https://baolangson.vn/mo-cua-thi-truong-dong-luc-dua-trai-cay-viet-tang-truong-xuat-khau-5020625.html