Sebiji epal sehari: 4 manfaat penting yang dibuktikan oleh sains

'Sebiji epal sehari menjauhkan doktor' - pepatah biasa ini ternyata mempunyai banyak asas saintifik. Epal adalah sumber yang kaya dengan nutrien, kaya dengan serat, vitamin, antioksidan, dan banyak mineral seperti kalium, magnesium, dan kalsium.

Penyelidikan menunjukkan bahawa makan sebiji epal sehari boleh membantu meningkatkan kesihatan keseluruhan dan mencegah banyak penyakit kronik.

Epal kaya dengan vitamin C, vitamin E, polifenol dan flavonoid - antioksidan yang boleh meneutralkan radikal bebas, mengurangkan risiko kerosakan sel, dengan itu mengehadkan risiko banyak penyakit kronik.

Sebatian dalam epal, terutamanya asid ursolik, mempunyai keupayaan untuk meningkatkan peredaran darah, mengurangkan keradangan dan menyokong kesihatan jantung dan otak. Ini boleh membantu mengurangkan risiko diabetes jenis 2, aterosklerosis dan Alzheimer.

Penyelidikan menunjukkan bahawa polifenol dalam epal boleh membantu mencegah pembiakan sel kanser.

Foto: AI

Berikut adalah 4 faedah paling penting dari kerap makan epal, menurut laman berita kesihatan Healthline .

Mengurangkan risiko kanser

Penyelidikan menunjukkan bahawa polifenol dalam epal boleh membantu mencegah pertumbuhan sel kanser. Kajian 2021 menyokong peranan epal dalam pencegahan kanser.

Kajian lanjut juga boleh menentukan bioavailabiliti epal pada manusia. Beberapa kajian telah menunjukkan bahawa pengambilan epal secara tetap boleh mengurangkan risiko kanser paru-paru, perut, mulut, kolorektal dan esofagus. Kesan ini dikaitkan dengan antioksidan dan serat dalam epal, yang melindungi DNA daripada kerosakan dan mengoptimumkan mikrobiota usus.

Baik untuk jantung

Penyelidikan mendapati bahawa makan 100 - 150g epal sehari (bersamaan dengan 1 epal bersaiz sederhana) membantu mengurangkan risiko penyakit jantung dan tekanan darah tinggi.

Serat dan polifenol dalam epal membantu menurunkan paras kolesterol jahat, yang seterusnya mengurangkan risiko aterosklerosis, strok, dan penyakit jantung. Sesetengah polifenol boleh membantu menurunkan tekanan darah. Kajian juga menunjukkan bahawa mengambil lebih banyak flavonoid (subkumpulan terbesar polifenol, menyumbang kira-kira 60%) juga mengurangkan risiko strok.

Cegah kencing manis

Epal, terutamanya apabila dimakan bersama kulit, membantu melambatkan penghadaman, menstabilkan gula dalam darah, dan mengurangkan lemak darah. Pengambilan epal secara tetap juga mengurangkan risiko diabetes. Kajian 2019 mendapati bahawa makan epal boleh mengurangkan risiko diabetes jenis 2.

Kesan bermanfaat ini mungkin disebabkan oleh kandungan polifenol quercetin yang tinggi dalam epal.

Boleh membantu melindungi otak

Quercetin dalam epal boleh melindungi otak daripada kerosakan yang disebabkan oleh tekanan oksidatif.

Kajian semula terhadap 14 kajian mendapati bahawa quercetin mungkin mempunyai beberapa sifat pencegahan penyakit Alzheimer.

Selain itu, dengan kerap makan epal juga membantu meningkatkan penghadaman dan menurunkan berat badan berkat kandungan serat, melindungi kulit, anti penuaan dan menghidratkan badan.

Perhatikan apabila makan epal

Pakar mengesyorkan makan epal dengan kulit, untuk mendapatkan paling banyak serat dan antioksidan. Pastikan anda mencuci epal dengan teliti, mengelakkan biji epal kerana ia mengandungi sejumlah kecil sianida - yang boleh memudaratkan jika dimakan dalam jumlah yang banyak, menurut Healthline .

Sumber: https://thanhnien.vn/moi-ngay-1-qua-tao-4-tac-dung-quan-trong-duoc-khoa-hoc-chung-minh-185250913232028824.htm