Nak goreng ayam sedap, perlu ke belajar masak?

Daripada perjalanan seorang pemain yang tidak berjaya ke luar negara, ungkapan 'Siapa goreng ayam tu rangup' tiba-tiba menjadi trend viral di media sosial.

Selepas bertahun-tahun bermain di Jepun dan kembali bermain di negara asalnya, ayat seorang pemain "yang goreng ayam tu rangup" tiba-tiba menjadi hit di media sosial. Di Facebook dan TikTok, ramai yang berkongsi ayat "who fried that chicken so crispy" untuk mengusik pemain ini, bersama dengan ayat "satu-satunya pemain di dunia yang boleh menjaringkan 10-15 gol sehari, 10 tetamu setiap meja".

Ayat "Siapa goreng ayam tu rangup sangat" tiba-tiba menjadi popular di laman sosial.

Pemain terbabit membuat penampilan sulung rasmi minggu lalu. Dia menghilangkan keraguan tentang kemahiran bola sepaknya apabila dia menjaringkan satu-satunya gol yang membawa kemenangan kepada pasukannya.

Namun, di bawah posting mengenai ayat "siapa goreng ayam tu jadi garing", ramai pengguna media sosial meninggalkan banyak komen berkaitan hidangan ini.

Nguyen Huu Tho (18 tahun, tinggal di Ho Chi Minh City) berkongsi bahawa selepas membaca ayat di atas, dia mendapati ia lucu, ayam goreng serta-merta muncul dalam fikirannya dan "dia tiba-tiba berfikir sama ada dia harus pergi ke sekolah untuk belajar membuat hidangan ini atau tidak".

Selain itu, beberapa orang juga meninggalkan komen tertanya-tanya "Di mana untuk belajar membuat ayam goreng yang lazat?", "Bagaimana untuk menjual 10-15 meja sehari", malah orientasi kerjaya, memulakan perniagaan dari hidangan ini.

Ayam goreng rangup lebih mudah diucapkan daripada dilakukan!

Menurut Master Tran Phuong, Pengetua Sekolah Menengah Viet Giao, menyediakan hidangan ayam, termasuk ayam goreng, kedengarannya mudah, tetapi tidak semua orang boleh membuatnya dengan lazat dan teratur, malah membuka restoran adalah lebih rumit.

Untuk menyediakan hidangan, orang ramai boleh belajar dalam pelbagai cara, yang paling mudah ialah belajar dari rangkaian sosial, belajar dari saudara-mara atau belajar di sekolah vokasional, setiap cara mempunyai kelebihan dan kekurangannya sendiri.

Menurut Master Phuong, pembelajaran melalui rangkaian sosial, forum masakan ... ialah cara pembelajaran yang fleksibel dan menjimatkan kos dan boleh diamalkan di rumah. Namun, dengan cara pembelajaran ini, tiada pengajar langsung dan sukar untuk membetulkan kesilapan semasa menyediakan hidangan.

Manakala, belajar di sekolah vokasional walaupun perlu mengikut jadual yang tetap akan membawa ilmu yang sistematik. Pelajar akan berlatih memasak di bawah bimbingan tenaga pengajar yang berpengalaman, berpeluang mempelajari teknik lanjutan dan mempunyai sijil untuk membuktikan kebolehan mereka.

Master Nguyen Dang Ly, Pengetua Kolej Antarabangsa Ho Chi Minh City, menambah bahawa sekolah vokasional sering mempunyai dapur latihan untuk pelajar mengalami dan meningkatkan kemahiran mereka; pelajar boleh mempelajari modul praktikal di luar perniagaan dan latihan perniagaan supaya mereka tidak terkejut apabila mereka pergi bekerja.

“Anda boleh membina hubungan dengan chef, perniagaan dan pakar industri melalui seminar, pertandingan peringkat bandar dan antarabangsa untuk membangunkan kerjaya anda selepas tamat pengajian,” tambah Master Ly.

Menurut Master Ly, jika anda mempunyai semangat dan matlamat untuk menjadi seorang chef profesional, pendidikan formal akan membantu anda mengembangkan kemahiran dan pengetahuan yang diperlukan. Apabila anda ingin membuka restoran atau kedai makan, mempunyai pengetahuan yang mendalam tentang masakan dan pengurusan akan menjadi kelebihan apabila memulakan perniagaan.

Bercakap mengenai peluang kerjaya dalam profesion masakan, Master Vo Thi My Van, Pengetua Kolej Pelancongan dan Hospitaliti Saigontourist berkata, selepas tamat pengajian, ramai pelajar akan bekerja di restoran, hotel, pusat perkahwinan atau memulakan perniagaan sendiri...

Pada masa ini, beberapa sekolah menengah dan kolej menawarkan latihan dalam seni kulinari dengan pelbagai jenis latihan seperti: Kolej Vokasional Viet Giao, Kolej Pelancongan dan Hospitaliti Saigontourist, Kolej Ekonomi dan Pelancongan Bandaraya Ho Chi Minh, Kolej Teknologi dan Pelancongan Saigon, Kolej Antarabangsa Ho Chi Minh City, Kolej Pelancongan Saigon, Kolej Teknologi II, Kolej Vien Dong juga menawarkan latihan di Kolej Industri Vietnam... jurusan berkaitan seni seperti Universiti Industri dan Perdagangan Bandar Ho Chi Minh, Universiti Industri Bandar Ho Chi Minh...

"Memasak dengan baik tidak membuka restoran"

Menurut Master Tran Phuong , untuk membuka restoran yang menjual makanan, anda bukan sahaja perlu tahu cara menyediakan makanan tetapi juga mempunyai pengetahuan tentang pengurusan restoran dan perkhidmatan pelanggan.

Menurut Master Nguyen Dang Ly, jika anda mempunyai pengetahuan dan pengalaman, membuka restoran atau kedai makan boleh dilaksanakan sepenuhnya. Walau bagaimanapun, anda perlu menyediakan pelan perniagaan, modal dan pemasaran dengan teliti.

Selepas 2 tahun mempelajari teknik kulinari yang mengkhusus dalam masakan Eropah di Kolej Pelancongan dan Hospitaliti Saigontourist, Cik Vu Hoang Trinh (28 tahun, dari Dak Lak) pergi bekerja di sebuah hotel di Ho Chi Minh City untuk menimba pengalaman. Selepas kira-kira 3 tahun, dia memutuskan untuk pulang ke kampung halamannya untuk membuka kedai yang mengkhususkan diri dalam ayam goreng, pizza dan spageti. Kedainya juga merupakan satu-satunya kedai yang menjual makanan jenis ini di kawasan itu.

Untuk membuka kedai yang mengkhususkan diri dalam ayam goreng, pizza dan pasta, Cik Vu Hoang Trinh terpaksa menanggung banyak tekanan.

Cikgu Trinh turut berkongsi ilmu yang dipelajarinya di sekolah banyak menyokongnya daripada bekerja sebagai pekerja hotel sehinggalah membuka kedai terutama dalam pengiraan dan pengurusan. "Hanya boleh memasak dengan baik tidak boleh membuka kedai," kata Cik Trinh.

Sumber: https://thanhnien.vn/ga-kia-ai-ran-ma-gion-muon-ran-ga-ngon-co-can-hoc-nau-an-185241022141632059.htm