Nam Dinh bersedia untuk Pesta Pho 2024

Festival Pho 2024 menghimpunkan ramai tukang pho dengan 50 gerai pho tipikal dari semua wilayah dan gerai perdagangan, promosi pelancongan dan produk OCOP.

Siri aktiviti dalam program Pho Festival 2024 sangat kaya dan menarik.

Sebelum Festival Pho 2024, yang akan berlangsung selama 3 hari (dari 15-17 Mac) di wilayah Nam Dinh , agensi berkaitan wilayah itu telah menyelaraskan untuk merancang persiapan yang paling bernas untuk acara di seluruh negara ini bagi mempromosikan budaya masakan pho.

Menurut Pengarah Jabatan Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan wilayah Nam Dinh Nguyen Tien Dung, ini adalah kali pertama Festival Pho diadakan di sebuah kawasan di negara itu. Acara tahun ini menghimpunkan ramai pengrajin pho, dengan 50 gerai pho (termasuk 30 gerai pho tipikal, tipikal semua wilayah dan 20 gerai perdagangan, promosi pelancongan dan produk OCOP).

Ruang acara adalah kira-kira 4,600m² di Dataran Hotel Nam Cuong (Bandar Nam Dinh) dan Kampung Van Cu, Komune Dong Son (Daerah Nam Truc). Bukan sahaja acara besar, menarik perhatian orang ramai di dalam dan luar wilayah, Festival Pho 2024 dijangka mengalu-alukan ramai perwakilan dari jabatan pusat, kementerian, cawangan; wakil kedutaan dan pertubuhan antarabangsa.

Pengarah Jabatan Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan wilayah Nam Dinh Nguyen Tien Dung mempengerusikan persidangan mengenai penganjuran Festival Pho 2024.

“Festival Pho 2024 adalah acara penting - peluang untuk wilayah Nam Dinh mempromosikan imej dan keindahan budaya tradisional wilayah itu kepada rakan dan pelancong di dalam dan luar negara,” tegas Pengarah Jabatan Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan wilayah Nam Dinh.

Siri aktiviti dalam program Festival Pho 2024 sangat kaya, termasuk program "Jalan Pho Vietnam"; memasak periuk pho gergasi (mengandungi sehingga 1,500-2,000 mangkuk); perbincangan "Jalan Pho Vietnam dan mi Pho"; promosi "Perisa Pho Vietnam"; malam muzik belia "Pho dalam diri saya"; aktiviti sampingan, hiburan, persembahan memperkenalkan budaya pho...

Di samping menghormati kraf pho tradisional, Festival Pho juga merupakan peluang untuk berhubung, bertukar-tukar, dan mempromosikan perdagangan antara kampung kraf dan perniagaan dalam bidang masakan. Pada masa yang sama, ini juga merupakan peluang untuk pelancong melawat, belajar dan menikmati rasa pho yang dikaitkan dengan budaya serantau di seluruh negara.

Pada Pesta Pho 2024, terdapat kira-kira 25,000 mangkuk pho yang disajikan dalam bentuk kupon (tiket), berharga hanya 15,000 VND/tiket, hanya separuh daripada nilai terendah bagi setiap mangkuk pho. 50% daripada hasil jualan kupon akan digunakan untuk kerja amal, menyokong kanak-kanak kurang upaya.

Festival Pho 2024 akan menampilkan 65 cef dan pakar masakan dari seluruh negara.

Sebagai persediaan untuk penganjuran Festival Pho 2024, Jabatan Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan wilayah Nam Dinh telah berkoordinasi rapat dengan unit yang berkaitan untuk membangunkan rancangan untuk mengalu-alukan dan memastikan keselamatan dan keselamatan untuk delegasi, tetamu dan pelancong yang menghadiri acara itu; memberi tumpuan kepada kebersihan dan keselamatan makanan, keselamatan lalu lintas dan keselamatan elektrik.

Komrad Nguyen Tien Dung, Pengarah Jabatan Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan wilayah Nam Dinh, menambah bahawa Pesta Pho adalah acara yang para pemimpin wilayah Nam Dinh memberi perhatian, memimpin dan mengarahkan pelaksanaannya. Penganjuran acara yang baik akan memberi sumbangan penting dalam mencadangkan pengiktirafan "Pho" sebagai warisan budaya tidak ketara negara; dari sana, menyerahkannya kepada UNESCO untuk dimasukkan dalam Senarai Perwakilan Warisan Budaya Tak Ketara Kemanusiaan.

Aktiviti utama sepanjang 3 hari Festival Pho 2024:

Hari 1 (15 Mac): Pagi: Perwakilan, pemimpin dan tetamu Kedutaan mengalami pho di kampung Van Cu. Petang: Pembukaan program "Jalan Pho Vietnam".

Hari 2 (16 Mac): Pagi: Perbincangan "Jalan Pho Vietnam dan Mi Pho"; Persembahan "The Flavor of Vietnamese Pho". Petang: Malam Muzik Belia "Pho in Me".

Hari 3 (17 Mac): Persembahan "Mi Pho Vietnam": melakonkan semula proses membuat mi pho dan budaya pho Vietnam mengikut wilayah.

Aktiviti sampingan termasuk: Aktiviti menulis "Pho Hoai Niem"; aktiviti foto "Menghormati Pho Vietnam"; aktiviti jerayawara untuk mempromosikan acara di bandar; aktiviti kupon untuk mempromosikan budaya pho untuk masyarakat; aktiviti hiburan untuk memperkenalkan budaya pho; mempromosikan pelancongan Nam Dinh.

(menurut Orang )

Sumber