Industri beras menghadapi titik perubahan: Kemerosotan eksport dan tekanan untuk mengubah kedudukannya.

VTV.vn - Dalam tempoh 11 bulan pertama tahun 2025, eksport beras Vietnam mencatatkan penurunan rekod hampir 11% dari segi jumlah dan 27% dari segi nilai berbanding tahun kemuncak 2024.

Penurunan ini, ditambah pula dengan halangan bukan tarif yang berkaitan dengan pelepasan rendah di pasaran maju, telah memaksa industri beras untuk beralih dengan pantas ke arah strategi pembangunan yang berkualiti tinggi dan mesra alam.

Penurunan ini disebabkan oleh tekanan makroekonomi dan pasaran utama.

Pasaran beras global pada tahun 2025 dijangka sangat tidak menentu. Bagi Vietnam, selepas mencapai kemuncak sejarah dari segi jumlah dan nilai pada tahun 2024, 11 bulan pertama tahun 2025 telah menyaksikan penurunan yang ketara. Menurut data kastam awal, eksport beras mencecah lebih 7.53 juta tan dengan nilai melebihi US$3.85 bilion, penurunan sebanyak 10.9% dari segi jumlah dan 27.4% dari segi nilai berbanding tempoh yang sama pada tahun 2024. Harga eksport purata ialah US$511.09 setiap tan.

Menjelaskan sebab-sebab penurunan tersebut, Encik Nguyen Anh Son, Pengarah Jabatan Import-Eksport ( Kementerian Perindustrian dan Perdagangan ), menyatakan bahawa pasaran sedang mengalami impak berganda daripada faktor makroekonomi global. Menurut Encik Son, penurunan ini berpunca daripada beberapa punca penting. Pertama, peningkatan keselamatan dan ketidakstabilan politik di beberapa rantau di dunia menyebabkan turun naik yang tidak dapat diramalkan dalam perdagangan antarabangsa. Kedua, walaupun inflasi telah menunjukkan trend menurun, ia kekal tinggi. Ini memperlahankan pemulihan permintaan pengguna global dan aktiviti ekonomi, yang secara langsung menjejaskan kuasa beli pasaran import. Ketiga, dasar perlindungan dan halangan teknikal daripada negara pengimport menjadi semakin ketat. Khususnya, isu-isu berkaitan pembangunan mampan, memerangi perubahan iklim dan memastikan keselamatan pengguna menjadi standard baharu yang mesti dipatuhi oleh pengeksport dengan ketat.

Eksport beras merosot dalam tempoh 11 bulan pertama tahun 2025.

Dari perspektif pasaran, penurunan tersebut tertumpu terutamanya di pasaran import utama dan tradisional. Secara khususnya, eksport ke Indonesia merosot hampir 96.38%, manakala pasaran Malaysia juga mencatatkan penurunan sebanyak 32.5%.

Walau bagaimanapun, lonjakan di pasaran lain telah mengimbangi penurunan ini, menunjukkan fleksibiliti dan keupayaan perniagaan Vietnam untuk mencari pasaran baharu. Terutamanya, terdapat kadar pertumbuhan yang mengagumkan di China (naik 165.14%), Ghana (naik 52.64%), Bangladesh (naik 238.48 kali ganda), dan Senegal.

Strategi ini memberi tumpuan kepada beras yang berkualiti dan wangi.

Walaupun terdapat kesukaran, struktur eksport beras sedang berubah secara positif. Sehingga Oktober 2025, beras putih berkualiti tinggi dan pelbagai jenis beras wangi menyumbang sehingga 69% daripada jumlah eksport, mengesahkan bahawa arah peralihan daripada kuantiti kepada beras berkualiti berada di landasan yang betul.

Dengan pengeluaran beras diunjurkan menurun kira-kira 0.2 juta tan pada tahun 2026 disebabkan oleh pengurangan kawasan penanaman, tumpuan industri beras Vietnam bukan lagi kepada peningkatan pengeluaran tetapi kepada pengoptimuman nilai dan memenuhi piawaian hijau.

Wakil dari Jabatan Pengeluaran Tanaman dan Perlindungan Tumbuhan ( Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar ) telah mengesyorkan agar kawasan tempatan memberi tumpuan kepada pemulihan pengeluaran selepas bencana alam dan mempercepatkan pelaksanaan Projek Pembangunan Mampan untuk 1 juta hektar penanaman padi berkualiti tinggi dan rendah pelepasan yang berkaitan dengan pertumbuhan hijau di Delta Mekong menjelang 2030.

Penurunan ini tertumpu terutamanya di pasaran import besar dan tradisional seperti Indonesia (penurunan mendadak hampir 96.38%) dan Malaysia (penurunan sebanyak 32.5%). Walau bagaimanapun, lonjakan di pasaran lain seperti China (naik 165.14%), Ghana (naik 52.64%), Bangladesh (naik 238.48 kali ganda), dan Senegal sebahagiannya mengimbangi penurunan ini, menunjukkan fleksibiliti dan keupayaan perniagaan Vietnam untuk mencari pasaran baharu.

Projek ini dianggap sebagai kunci strategik bagi Vietnam bukan sahaja untuk meningkatkan kualiti berasnya tetapi juga mewujudkan kelebihan daya saing baharu dalam konteks pasaran utama yang mengenakan piawaian jejak karbon. Penyertaan dalam projek ini membantu perniagaan membina kawasan bahan mentah yang stabil, memenuhi keperluan kebolehkesanan dan keselamatan makanan negara pengimport yang menuntut.

Encik Le Thanh Tung, Naib Presiden dan Setiausaha Agung Persatuan Industri Beras Vietnam, mencadangkan agar beras dikenal pasti sebagai komoditi khas yang memerlukan pemantauan rapi, dan menyeru Persatuan Makanan Vietnam dan perniagaan untuk bekerjasama secara aktif dalam membina kawasan bahan mentah rintis yang memenuhi kriteria projek tersebut.

Kualiti eksport beras Vietnam sentiasa bertambah baik.

Selain strategi penghijauan untuk industri beras, faktor pasaran juga menunjukkan tanda-tanda optimistik untuk tahun 2026. Filipina dijangka akan menyambung semula import mulai Januari 2026. Walaupun terdapat perubahan dalam tarif import, ini kekal sebagai pendorong utama untuk eksport beras Vietnam.

Kembalinya import dari pasaran tradisional seperti China, Bangladesh dan negara-negara Afrika dijangka membantu meningkatkan pertumbuhan eksport. Di samping itu, perjanjian perdagangan beras antara Vietnam dan negara-negara lain juga diramalkan akan membuka peluang baharu. Wakil dari Jabatan Import-Eksport menilai bahawa kualiti eksport beras Vietnam yang semakin baik akan meningkatkan daya saing di pasaran global.

Menurut pakar ekonomi, industri beras Vietnam berada di persimpangan kritikal. Mengatasi kemelesetan sementara pada tahun 2025, strategi peralihan hijau ke arah beras berkualiti tinggi dan rendah pelepasan, bersama-sama dengan pengukuhan pasaran tradisional, adalah satu-satunya cara untuk beras Vietnam meletakkan semula kedudukannya, bukan sahaja sebagai produk keselamatan makanan tetapi juga sebagai komoditi bernilai tinggi dalam peta perdagangan global.

Peranan pihak berkepentingan yang disegerakkan dalam strategi hijau.

Agar strategi peralihan hijau dapat dilaksanakan dengan berkesan dan mencapai hasil eksport, usaha yang diselaraskan daripada kerajaan kepada petani diperlukan.

Bagi pihak Kerajaan dan Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar (MARD), tugas utama adalah untuk mempercepatkan kelulusan mekanisme kewangan yang fleksibel. Secara khususnya, adalah perlu untuk mencari dan menggunakan sumber modal antarabangsa secara berkesan, terutamanya hasil daripada kredit karbon, untuk mewujudkan insentif dan menyediakan sokongan langsung kepada petani ketika mereka beralih kepada pertanian rendah pelepasan. Ini merupakan faktor utama dalam memastikan pendapatan dan mengurangkan risiko bagi petani yang mengambil bahagian dalam projek padi berkualiti tinggi seluas 1 juta hektar.

Sementara itu, Kementerian Perindustrian dan Perdagangan, dalam peranannya menguruskan import dan eksport melalui Jabatan Import-Eksport, perlu memberi tumpuan kepada rundingan perdagangan antarabangsa. Pada masa yang sama, membangunkan dan menyempurnakan piawaian kebangsaan untuk "beras rendah karbon" adalah penting, mewujudkan asas perundangan yang kukuh untuk aktiviti eksport. Agensi ini juga mesti menyokong perniagaan dalam meningkatkan keupayaan kebolehkesanan produk mereka bagi memenuhi keperluan import yang ketat.

Dari perspektif pasaran, perniagaan eksport perlu beralih secara proaktif daripada perdagangan semata-mata kepada menguasai rantaian bekalan. Ini memerlukan hubungan langsung dan mampan dengan koperasi untuk membina kawasan bahan mentah yang stabil dan menerapkan amalan pertanian mampan secara seragam. Mencapai pensijilan antarabangsa seperti Global GAP akan menjadi kunci untuk meningkatkan reputasi dan nilai jenama beras Vietnam.

Akhirnya, petani dan koperasi merupakan agen perubahan langsung. Mereka perlu secara aktif menerima pakai teknik pertanian pengurangan pelepasan mengikut piawaian Projek (seperti mengurangkan penggunaan air pengairan dan baja kimia) dan mengambil bahagian dalam sistem kebolehkesanan elektronik untuk memastikan ketelusan di seluruh rantaian bekalan, sekali gus meningkatkan akauntabiliti dan kualiti produk.

Sumber: https://vtv.vn/nganh-lua-gao-truoc-nga-re-xanh-sut-giam-xuat-khau-va-ap-luc-tai-dinh-vi-100251212192538781.htm