Penyelidikan mengenai pasaran eksport produk buah-buahan

Dengan potensi dan kelebihan tanah dan iklim yang menggalakkan, wilayah kami telah merancang kawasan penanaman buah-buahan khusus untuk memenuhi keperluan pasaran domestik dan eksport. Pada masa ini, seluruh wilayah telah diberikan 293 kod kawasan yang sedang berkembang, dengan jumlah keluasan lebih 3,140 hektar pokok buah-buahan dan 34 kemudahan pembungkusan untuk eksport; output memastikan standard eksport 46,000 tan pelbagai buah-buahan ke pasaran Australia, New Zealand, China, EU... Pada tahun 2023, seluruh wilayah mengeksport 8,000 tan mangga, 4,500 tan longan, 1,000 tan markisa..., dengan nilai keseluruhan melebihi 25 juta USD.

Memaparkan dan memperkenalkan produk buah naga Koperasi Pertanian Ngoc Hoang, daerah Mai Son.

Walau bagaimanapun, pada masa ini, perkhidmatan logistik terutamanya pengangkutan, penghantaran barangan individu dan perkhidmatan sewa gudang dan halaman. Perkhidmatan lain seperti sokongan pengawetan (penyimpanan sejuk, pengeringan haba, penyinaran), pembungkusan, analisis dan pemeriksaan teknikal tidak dilaburkan oleh mana-mana perniagaan... Ini menjadikan pengeksportan buah-buahan tempatan sukar, terutamanya kepada pasaran yang menuntut seperti Eropah.

Berdasarkan realiti di atas, pada tahun 2022, Jawatankuasa Rakyat Wilayah meluluskan Universiti Perdagangan sebagai unit tuan rumah untuk projek "Penyelidikan pasaran dan perkhidmatan logistik untuk mempromosikan eksport buah-buahan wilayah Son La ke beberapa pasaran Eropah", dengan tujuan mencadangkan dasar dan penyelesaian untuk mempromosikan kapasiti pengumpulan dan pemprosesan untuk melayani eksport buah-buahan wilayah itu.

Pasukan penyelidik meninjau keadaan pengeluaran dan eksport produk buah-buahan utama wilayah itu, termasuk mangga, longan, buah markisa, buah naga dan plum. Produk buah-buahan wilayah pada mulanya memenuhi piawaian VietGAP, GlobalGAP dan Organik. Bagaimanapun, kebanyakan perusahaan dan koperasi yang mengeluarkan dan memproses hasil pertanian di kawasan itu adalah berskala kecil; bilangan perusahaan dan koperasi yang menyediakan perkhidmatan eksport masih kecil. Bagi buah-buahan bermusim tinggi seperti mangga, longan dan plum, kebanyakan perusahaan dan koperasi tidak mempunyai rakan kongsi penggunaan mampan. Seiring dengan itu, kekurangan pusat logistik utama, barangan mesti diangkut melalui banyak peringkat ke Hanoi dan wilayah sempadan utara untuk dieksport, menyebabkan kos logistik meningkat sehingga 30% daripada kos produk, menjadikan buah Son La kurang kompetitif berbanding buah-buahan dari Thailand, China, dll.

Dr Pham Van Kiem, Timbalan Ketua Jabatan Logistik Perniagaan, Universiti Perdagangan, Pengurus Projek, berkata: Kumpulan itu telah mencadangkan penyelesaian untuk membina sistem peralatan untuk melayani perkhidmatan logistik dengan kaedah pengangkutan segerak, gudang untuk menyimpan produk buah-buahan, terutamanya menyasarkan pengangkutan kontena sejuk di lokaliti dan kawasan pertumbuhan utama; membina rantaian bekalan eksport buah-buahan atas dasar menarik perusahaan eksport, syarikat makanan, atau perusahaan logistik profesional yang besar, membentuknya sebagai perusahaan pusat rantaian. Secara beransur-ansur bergerak ke arah membina pusat logistik untuk transit eksport buah Son La secara amnya dan ke pasaran Eropah khususnya di daerah Mai Son dalam tempoh 2025-2030.

Syarikat Saham Bersama Pertanian Organik FUSA (wilayah Hai Duong) ialah salah satu unit yang mengeksport banyak produk pertanian Son La ke pasaran Eropah, seperti Rusia, Belanda, Perancis dan Belgium. Encik Pham Ngoc Thuc, Pengerusi Lembaga Pengarah Syarikat, berkata: Syarikat menyelaraskan dengan lokaliti untuk membimbing petani dalam pertanian yang mampan dan selamat, memenuhi piawaian eksport. Pada masa ini, perusahaan itu telah memilih Koperasi Perkhidmatan Pertanian Hoa Muoi untuk membekalkan produk Song Ma longan dan Koperasi Pertanian Organik Tay Bac untuk membekalkan produk plum dan mangga Yen Chau untuk dieksport. Secara purata, setiap tahun, perusahaan membeli hampir 100 tan pelbagai buah-buahan untuk dieksport ke pasaran EU dan UK. Menurut maklum balas pasaran, produk buah Son La adalah berkualiti, memastikan keselamatan makanan dan piawaian kebersihan.

Untuk menyokong perniagaan dan koperasi dalam membina jenama mereka, Lembaga Pengurusan Projek telah berpindah ke Syarikat Saham Bersama Moc Chau Plateau, daerah Moc Chau dan Koperasi Pertanian Ngoc Hoang, data penyelidikan pasaran daerah Mai Son dan ramalan untuk pasaran Eropah pada masa akan datang; keupayaan untuk memenuhi keperluan kualiti dan piawaian teknikal pasaran eksport Eropah; dasar dan matlamat wilayah Son La dalam orientasi mengeksport produk buah-buahan ke pasaran Eropah.

Encik Nguyen Quang Vinh, Pengarah Koperasi Pertanian Ngoc Hoang, Daerah Mai Son, berkongsi: Koperasi mempunyai lebih 200 hektar buah naga; pengeluaran hampir 3,000 tan/tahun; 100% daripada kawasan itu ditanam secara organik, VietGAP memastikan keselamatan untuk eksport. Selepas menyertai seminar dan sesi latihan yang dianjurkan oleh Lembaga Pengurusan Projek, Koperasi telah memperoleh lebih banyak pengetahuan dalam proses penanaman, pengeluaran, dan pengawetan buah naga bagi memenuhi piawaian eksport. Pada 2023, Koperasi akan mengeksport lebih 700 tan buah naga ke pasaran Perancis, Itali dan Belanda, dengan harga jualan yang stabil pada 35,000 VND/kg.

Menjelang 2025, nilai produk buah-buahan wilayah yang mengambil bahagian dalam eksport akan mencecah 114 juta USD. Dengan penyelesaian pasukan penyelidik, wilayah Son La akan mempunyai rancangan mengenai dasar untuk menyokong aktiviti eksport, menggalakkan perdagangan, membina dan mempromosikan jenama, memastikan buah Son La layak untuk dieksport ke pasaran yang menuntut seperti Eropah.

Artikel dan foto: Thanh Huyen

Sumber