Orang yang menyumbang untuk menjadikan "Bihun Pengganti Binh" sebagai produk OCOP

Tumbuhan anak panah sangat berkait rapat dengan kehidupan penduduk di komune tanah tinggi daerah Binh Lieu, dan Binh Lieu juga merupakan daerah yang menghasilkan bihun anak panah paling banyak di wilayah Quang Ninh . Bagi produk bihun anak panah semakin berkembang dan mencapai status produk OCOP, terdapat usaha yang hebat daripada ramai warga emas di daerah ini.

Encik La A Chiu, 67 tahun, kampung Na Ech, komune Huc Dong, daerah Binh Lieu merupakan salah seorang pelopor pengeluaran bihun dong di Huc Dong, membantu penanam dong di kawasan itu mempunyai tempat yang stabil untuk mengambil produk dong mereka. Mengambil kesempatan daripada air terjun Khe Van yang menyediakan air tawar sepanjang tahun untuk "memberi makan" ladang di komune; tanah berbukit di sepanjang sungai mempunyai kelembapan yang sesuai untuk menanam dong; sebagai seorang yang berkhidmat dalam tentera, mengembara ke banyak tempat dan mengetahui banyak perkara, maka Encik Chiu dengan beraninya menanam dong, memprosesnya menjadi bihun dong untuk pendapatan yang jauh lebih tinggi daripada menanam padi. Sejak tahun 2000, keluarga Encik Chiu mula membuat bihun dong, tetapi pada masa itu ia hanya dibuat dengan tangan dan mengambil banyak usaha untuk menghasilkan produk bihun. Ada bihun, awal-awal lagi dia kena keluar jual sendiri bihun dong.

Setiap hari Encik La A Chiu masih bekerja dengan tekun.

Pada tahun 2006, Encik Chiu mula mengembangkan pengeluaran bihun ubi kayu, beliau membeli mesin pengisar akar ubi kayu dan mesin penghiris bihun. Pada masa itu, Huc Dong tidak mempunyai elektrik, jadi mesin masih perlu dikendalikan oleh kuasa manusia, tetapi berkat mesin, produktiviti bihun meningkat, daripada hanya mengeluarkan 200 kg bihun / tahun kepada 700 kg / tahun, mewujudkan peluang pekerjaan kepada ramai pekerja tempatan. Apabila grid elektrik datang ke kampung Huc Dong, Encik Chiu dengan beraninya meminjam wang daripada bank untuk mengembangkan kilang dan melabur dalam mesin yang diperlukan untuk proses pengeluaran bihun; meningkatkan produktiviti bihun daripada beberapa kuintal kepada lebih daripada 10 tan/tahun, bersamaan dengan memakan lebih daripada 400 tan akar ubi kayu. Dia membeli sebuah lori 1.4 tan untuk mengangkut barang kepada ejen di dalam dan luar daerah. Apabila membeli akar ubi kayu, En. Chiu mengutamakan produk daripada orang ramai di komune, membantu semua orang mempromosikan penanaman ubi kayu. Beliau juga sentiasa mempropagandakan dan menggalakkan orang ramai menanam ubi kayu bagi memastikan kualiti, menjaga kebersihan dan keselamatan makanan, serta tidak menggunakan bahan perangsang yang menjejaskan pengguna. Dia memberitahu orang ramai: "Kami berada di kawasan terpencil, kami tidak mempunyai kelebihan menjual seperti banyak tempat lain, jadi orang ramai harus mengutamakan kualiti produk. Jika kami ingin mempunyai produk bihun ubi kayu yang baik, kami mesti mempunyai ubi ubi kayu yang berkualiti dan produk yang bersih. Apabila kami mempunyai produk yang berkualiti, pelanggan akan datang kepada kami. Jika produk tidak berkualiti, pelanggan akan membelakangi kami." Daripada menghasilkan bihun ubi kayu, keluarga Encik Chiu telah menjadi isi rumah berada di komune, mengekalkan reputasi produk bihun ubi kayu OCOP tempatan. Dari segi musim tanaman, kemudahan pengeluaran bihun beliau mewujudkan pekerjaan untuk 20 pekerja tempatan, dengan purata pendapatan 7 juta VND/orang/bulan. Apa yang lebih penting ialah ratusan penanam ubi kayu di komune sentiasa percaya bahawa produk yang mereka buat mempunyai alamat pengguna. Profesion membuat bihun telah menyumbang kepada mengubah tanah penanaman padi yang daif di Huc Dong menjadi kawasan penanaman anak panah yang cekap dari segi ekonomi .

PV

Sumber: https://ngaymoionline.com.vn/nguoi-gop-phan-dua-mien-dong-binh-lieu-thanh-san-pham-ocop-55426.html