Penuaian "emas hitam" yang sibuk di pergunungan Ha Tinh

(Baohatinh.vn) - Pada awal September, penduduk di kawasan pergunungan Ha Tinh mengambil kesempatan daripada cuaca cerah untuk menuai pokok kanarium hitam lebih awal.

Selepas kesan ribut No. 5, cuaca di kawasan pergunungan Ha Tinh pada awal September adalah cerah dan menggalakkan. Di taman kanarium yang besar di komune Huong Son, Son Giang, Son Tien... orang ramai sibuk memasuki musim menuai kanarium hitam - "emas hitam" yang berada pada musim kemuncaknya.

Tanaman buah kanarium tahun ini bagus, dengan buah yang gemuk, sekata. Orang ramai perlu memanfaatkan setiap hari yang cerah untuk menuai awal, mengelakkan hujan luar biasa dan ribut yang boleh menjejaskan hasil.

Sejak awal musim, harga kanarium di taman telah berubah-ubah dari 60,000 hingga 70,000 VND/kg. Apabila dijual di pasaran, harga borong adalah kira-kira 80,000 VND/kg, dan selepas pemprosesan awal, produk siap boleh mencapai 100,000 hingga 110,000 VND/kg.

Menuai kanarium memerlukan memanjat pokok atau menggunakan galah panjang dengan sabit untuk memotong setiap tandan. Ini adalah kerja yang sukar dan berbahaya tetapi mendatangkan pendapatan yang baik. "Setiap hari saya memilih 1-1.5 kuintal kanarium, memperoleh dari 1 hingga 1.2 juta VND. Tetapi pekerjaan ini mempunyai banyak potensi risiko, kerana dahan kanarium rapuh dan mudah patah. Apabila hujan, ia lebih sukar dan berbahaya," kata Encik Tong Ngoc (lahir 1996, komune Son Giang).

Menurut penduduk tempatan, penuaian buah kanarium tahun ini adalah baik, tetapi jika tidak dipetik tepat pada masanya dan berlaku hujan lebat, buah akan gugur, rosak, dan kehilangan kualiti. Banyak keluarga terpaksa mengupah lebih ramai orang untuk menuai awal, menerima peningkatan kos untuk memastikan pengeluaran.

Apabila kanarium ditolak ke bawah dalam tandan dari atas, ahli keluarga atau pekerja dengan cepat memetik buah itu dan memasukkannya ke dalam beg. Di bawah matahari yang kering, semua orang berpeluh, menunduk untuk mengambil setiap kanarium yang berguling di atas tanah, yang ditutup dengan kain terpal untuk mengelakkan kotoran.

Kanarium hitam adalah tumbuhan berkayu, dari menanam hingga menuai mengambil masa kira-kira 5 tahun. Pokok yang matang boleh mengeluarkan berpuluh-puluh kilogram buah setiap musim. Khususnya, banyak pokok purba berusia lebih 50 tahun boleh mendatangkan pendapatan 5 - 15 juta VND/musim. "Buah kanarium purba selalunya montok, wangi, dan lazat, jadi ia sangat popular" , Encik Nguyen Hien (lahir 1950, Huong Son commune) berkongsi.

Hari ini, pusat pembelian kanarium di komune Huong Son, Son Giang dan Son Tien beroperasi pada kapasiti penuh. Cik Nguyen Thi Hue , seorang peniaga, berkata: "Setiap hari saya mengimport 2-3 kuintal kanarium. Sebaik sahaja barang sampai, ia habis dijual. Terima kasih kepada sumber manusia dan cara yang proaktif, kami telah mempercepatkan proses kutipan untuk mengelak daripada dipengaruhi oleh cuaca. Pada masa ini, keseluruhan kawasan komune Huong Son dianggarkan mempunyai 60% pokok canarium."

Ramai isi rumah tidak langsung menuai kanarium tetapi menjual keseluruhan pokok kepada peniaga sebelum musim. Keluarga Encik Nguyen Duy Thanh (dilahirkan pada tahun 1974, kampung Kim Son, komune Huong Son) mempunyai 3 pokok kanarium yang besar, pada mulanya peniaga membayar 12 juta VND. Walau bagaimanapun, selepas ribut, dahan besar memutuskan satu pokok, harga turun kepada hanya 8-9 juta VND. "Sekarang kita perlu menunggu peniaga baru datang dan menyemak semula, lihat berapa harga yang berpatutan untuk dijual, tetapi sayang, " kongsi Encik Thanh.

Apabila tiba musim kanarium, kanak-kanak di kampung itu berkumpul untuk mengutip buah-buahan yang gugur yang ditinggalkan selepas setiap musim menuai. Setiap kanak-kanak mempunyai beg plastik, dan boleh mengambil beberapa kilo untuk dijual dengan harga beberapa puluh ribu dong. Di bawah teduhan pokok yang sejuk, gelak tawa jernih bercampur aroma buah-buahan yang masak menjadikan musim kanarium bukan sahaja musim menuai, malah musim kenangan manis buat anak-anak di pergunungan.

Selain nilai masakannya , plum hitam juga sangat dihargai oleh perubatan Oriental kerana kesannya menghasilkan cecair baru, menyahtoksik, menyembuhkan sakit tekak, menenangkan dan menyembuhkan mabuk, jadi ia sangat popular di pasaran.

Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, terima kasih kepada nilai ekonomi yang tinggi dan hasil yang stabil, penduduk di banyak komune pergunungan Ha Tinh dengan berani mengembangkan kawasan penanaman kanarium, menghijaukan bukit dan mewujudkan mata pencarian jangka panjang. Dalam konteks perubahan iklim yang semakin jelas, penuaian secara proaktif pada masa yang sesuai, sebelum musim hujan dan ribut, adalah penyelesaian penting untuk membantu orang ramai mengehadkan risiko dan meningkatkan kecekapan pengeluaran.

Tanpa banyak penjagaan, kanarium hitam tumbuh dengan senyap dengan hutan, dan kemudian setiap musim luruh ia menjadi "hadiah syurga" untuk orang gunung. Mudah tetapi berharga, kanarium hitam bukan sahaja membawa pendapatan praktikal, tetapi juga berkait rapat dengan gaya hidup, kenangan dan kegembiraan musim menuai banyak generasi di lereng bukit Ha Tinh.

Menurut statistik dari daerah Huong Son (lama), terdapat kira-kira 3,000 pokok kanarium hitam di kawasan itu. Pada masa ini, bilangan pokok kanarium hitam terbesar adalah di komune Huong Son (kira-kira 1,000 pokok), pokok yang tinggal di komune seperti Kim Hoa, Son Tien, Son Giang...

Penduduk tempatan di sini berkata bahawa ribut No. 5 (Kajiki) berlaku pada 25 dan 26 Ogos 2025, memusnahkan dan mematahkan banyak pokok kanarium hitam yang berada pada musim menuai di komune ini.

Sumber: https://baohatinh.vn/nhon-nhip-thu-hoach-vang-den-o-mien-nui-ha-tinh-post294967.html