Petani di Hai Phong memperoleh berbilion VND daripada menghasilkan cendawan perubatan.

Penanaman cendawan perubatan muncul sebagai hala tuju yang berkesan, menggabungkan secara harmoni sains - teknologi dan pengeluaran isi rumah di Hai Phong.

Ladang cendawan Ganoderma lucidum milik keluarga Encik Nguyen Van Dan di wad An Phong dilengkapi dengan kemudahan moden.

Mengaplikasikan kemajuan sains dan teknologi dalam pengeluaran.

Melawat ladang cendawan reishi seluas 500m2 milik Cik Nguyen Thi Tu dan Encik Nguyen Van Dan di wad An Phong, mudah untuk melihat bahawa aplikasi teknologi tinggi dalam penanaman cendawan agak komprehensif.

Keseluruhan sistem pencahayaan menggunakan tenaga solar, digabungkan dengan alat kawalan jauh automatik melalui telefon pintar. Hasilnya, kos elektrik dapat dikurangkan sehingga 50%, hasil cendawan meningkat kira-kira 30%, dan risiko perosak dan penyakit dapat diminimumkan.

Setiap musim menuai, keluarga Encik Dan mengumpul kira-kira 1 tan cendawan reishi kering, menjualnya pada harga 1 juta VND/kg, menghasilkan pendapatan lebih 1 bilion VND. Selepas ditolak perbelanjaan, keuntungan bersih masih mencecah ratusan juta VND. Ini merupakan pendapatan yang tinggi berbanding pengeluaran pertanian tradisional di kawasan yang sama.

Menurut Encik Dan, langkah paling sukar ialah menyediakan substrat cendawan, yang memerlukan teknik yang tepat. Sebelum ini, ia dilakukan secara manual, mengakibatkan produktiviti yang tidak stabil. Kini, dengan sistem pemantauan suhu dan kelembapan, yang diselaraskan melalui telefon pintar, cendawan tumbuh secara sekata, dan jangkitan penyakit berkurangan dengan ketara. Terima kasih kepada teknologi, beliau menjimatkan tenaga kerja dan boleh mengembangkan pengeluaran dengan yakin.

Tidak berpuas hati dengan hanya cendawan kering, beliau juga merancang untuk melabur dalam peralatan pemprosesan canggih bagi menghasilkan teh reishi dan ekstrak reishi bagi meningkatkan nilai produknya.

Encik Nguyen Van Dan sedang merangka rancangan untuk melabur dalam pemprosesan produk cendawan reishi.

Baru-baru ini, ramai petani di Hai Phong juga telah mencapai kejayaan dalam mengaplikasikan teknologi untuk menanam cendawan Cordyceps. Walaupun jenis cendawan ini hanya tumbuh subur di kawasan pergunungan tinggi melebihi 3,000 meter, menanamnya di dataran pantai dalam persekitaran semula jadi adalah sangat sukar. Walau bagaimanapun, didorong oleh semangat dan dahagakan ilmu pengetahuan, Encik Nguyen Huu Truong, 43 tahun, ahli Persatuan Kampung Kraftangan Hai Phong dan Pengarah Koperasi Cendawan Truong Sinh di komune Kien Hai, telah berjaya mengaplikasikan kaedah saintifik dan teknikal moden untuk menanam cendawan ini di sini di Hai Phong. Produk cendawan Cordyceps beliau menerima pensijilan 3 bintang OCOP pada tahun 2021, dan beliau telah dianugerahkan gelaran artisan "Tangan Emas" oleh Persatuan Kampung Kraftangan Hai Phong.

Encik Truong berkata bahawa kawasan penanaman koperasi itu meliputi lebih 100 meter persegi dan dilengkapi dengan peralatan moden bernilai berbilion VND untuk menanam cendawan jenis ini. Teknologi penanaman yang dipindahkan dari Pusat Penyelidikan dan Pembangunan Cendawan telah menunjukkan kecekapan yang luar biasa. Selepas 50 hari, beliau menuai 45 kg cendawan segar, yang diprosesnya menjadi 10 kg cendawan kering, menjualnya dengan harga 10 juta VND/kg; mewujudkan peluang pekerjaan untuk 10 pekerja dengan gaji purata 6 juta VND/orang/bulan...

Selain membawa manfaat ekonomi, penanaman cendawan berteknologi tinggi juga menyumbang kepada penggunaan semula hasil sampingan pertanian, mesra alam dan sejajar dengan orientasi pembangunan pertanian berteknologi tinggi yang telah ditetapkan oleh bandar ini dalam banyak resolusi penting.

Produk Cordyceps telah mencapai penarafan 3 bintang OCOP di sebuah kemudahan pengeluaran di wad An Hai.

Menyumbang kepada pembangunan pertanian berteknologi tinggi.

Cendawan perubatan merupakan produk yang berpotensi besar; jika pengeluaran, pemprosesan dan penggunaan disepadukan dengan baik, ia akan mewujudkan industri yang mampan. Pengalaman praktikal daripada model penanaman cendawan menunjukkan kesesuaiannya dengan dasar dan resolusi Majlis Rakyat bandar mengenai penstrukturan semula pertanian untuk tempoh 2021-2025, dengan visi hingga 2030.

Bandar ini berhasrat untuk membangunkan zon pengeluaran pertanian moden, dengan mengaplikasikan teknologi baharu untuk meningkatkan nilai tambah. Pada masa yang sama, ia menggalakkan pembangunan pengeluaran produk pertanian dan akuatik komersial yang tertumpu, menekankan sokongan kredit, transformasi digital dan promosi pemprosesan mendalam.

Ini merupakan sumber penting yang menggalakkan petani untuk melabur dengan yakin dalam sistem tenaga solar, peralatan kawalan automatik dan teknologi pengeringan sejuk untuk penanaman dan pemprosesan cendawan.

Encik Nguyen Minh Tri, Timbalan Setiausaha Agung Persatuan Kampung Kraftangan Hai Phong, menyatakan bahawa model penanaman cendawan berteknologi tinggi di bandar ini telah menunjukkan keberkesanan yang jelas, meningkatkan pendapatan orang ramai sambil sejajar dengan hala tuju pertanian bersih dan pertanian bandar. Persatuan ini akan bekerjasama dengan pihak berkuasa tempatan untuk terus menyokong hubungan dengan perniagaan pengguna, membantu orang ramai mengembangkan pengeluaran dengan yakin.

Memeriksa produk cendawan Cordyceps di Koperasi Truong Sinh, komune Kien Hai.

Untuk membangunkan penanaman cendawan ubatan secara berkesan, usaha yang disegerakkan diperlukan merentasi tiga bidang utama: pelaburan berani petani, sokongan kerajaan dari segi modal, dan perniagaan yang terlibat dalam pemprosesan dan pemasaran. Dengan kerjasama yang kukuh merentasi ketiga-tiga bidang ini, industri cendawan ubatan Hai Phong akan berkembang maju, menyumbang kepada pencapaian matlamat membina sektor pertanian berteknologi tinggi seperti yang digariskan dalam resolusi Majlis Rakyat bandar.

Menjelang 2030, bandar Hai Phong berhasrat untuk membangunkan sektor pertanian moden, ekologi dan pintar, dengan produk utama yang dikaitkan dengan aplikasi berteknologi tinggi dan pemprosesan mendalam. Penanaman cendawan perubatan berpotensi menjadi salah satu sektor pertanian utama di bandar ini.

KHAMIS HANG

Sumber: https://baohaifong.vn/nong-dan-hai-phong-thu-tien-ty-tu-san-xuat-nam-duoc-lieu-520338.html