Ketahui lebih banyak manfaat serbuk kunyit yang menakjubkan.

Di bawah, Mary-Eve Brown, pakar pemakanan di Sekolah Perubatan Johns Hopkins (AS), berkongsi manfaat serbuk kunyit untuk kesihatan.

Masukkan 1/2 sudu teh serbuk kunyit ke dalam susu badam atau susu lembu.

Anti-radang yang kuat

Kurkumin, bahan aktif dalam kunyit, boleh membantu melawan keradangan dalam badan. Saintis percaya bahawa keradangan kronik tahap rendah boleh menyebabkan beberapa penyakit seperti penyakit jantung, kanser, sindrom metabolik (termasuk kolesterol tinggi, diabetes dan obesiti), penyakit Alzheimer dan penyakit degeneratif lain. Itulah sebabnya sebatian anti-radang memainkan peranan penting dalam mencegah dan membantu merawat keadaan ini.

Meningkatkan kesihatan mental

Kurkumin membantu meningkatkan tahap hormon BDNF di otak, yang menggalakkan pertumbuhan sel saraf baharu dan boleh membantu melawan penyakit seperti kemurungan dan Alzheimer.

Satu kajian terhadap 60 orang yang mengalami kemurungan menunjukkan bahawa kurkumin sama berkesannya dengan antidepresan Prozac dalam mengurangkan gejala.

Kurangkan risiko penyakit jantung.

Kurkumin boleh membantu membalikkan beberapa langkah dalam proses yang menyebabkan penyakit jantung dengan meningkatkan fungsi endotelium—lapisan saluran darah.

Satu kajian terhadap 121 orang yang menjalani pembedahan pintasan arteri koronari menunjukkan bahawa pengambilan 4 gram kurkumin setiap hari dapat mengurangkan risiko serangan jantung sebanyak 65%, menurut Healthline .

Kurkumin dalam kunyit lebih berkesan daripada ubat anti-artritis.

Pencegahan kanser

Kurkumin didapati mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan kanser.

Kajian telah menunjukkan bahawa kurkumin boleh menyumbang kepada memerangi sel-sel kanser, mengurangkan pertumbuhan saluran darah baharu dalam tumor, dan mengurangkan metastasis.

Terdapat juga bukti yang menunjukkan bahawa kurkumin boleh mencegah kanser dari awal, terutamanya kanser sistem pencernaan seperti kanser kolorektal.

Dalam kajian selama 30 hari terhadap 44 lelaki dengan lesi di usus besar yang berpotensi menjadi kanser, hasilnya menunjukkan bahawa pengambilan 4 gram kurkumin setiap hari dapat mengurangkan bilangan lesi ini sebanyak 40%, menurut Healthline .

Amat berkesan terhadap artritis.

Kurkumin ialah sebatian anti-radang yang kuat, jadi ia boleh membantu merawat artritis.

Kajian terhadap penghidap artritis reumatoid telah menunjukkan bahawa kurkumin lebih berkesan daripada ubat anti-radang.

Cara memilih serbuk kunyit yang baik

Menurut Hindustan Times, Avantii Deshpaande, pakar pemakanan dan sains makanan terkemuka India, mengatakan bahawa kunyit berwarna kuning tua adalah yang terbaik untuk mendapatkan kandungan kurkumin yang lebih tinggi. Jenis ini mengandungi 7% kurkumin berbanding 3% pada jenis lain, menjadikannya lebih baik untuk kesihatan.

Cara mencampurkan serbuk kunyit

Tambahkan 1/2 sudu teh ke dalam segelas air dan minum semasa perut kosong. Menggabungkan kunyit dengan lada hitam boleh meningkatkan penyerapan kurkumin dengan ketara.

Kurkumin juga larut dalam lemak. Itulah sebabnya kunyit perlu digabungkan dengan lemak, melalui dua cara berikut:

Kaedah 1: Masukkan 1/2 sudu teh serbuk kunyit ke dalam susu badam atau susu lembu.

Kaedah 2: Campurkan 1/2 sudu teh serbuk kunyit ke dalam minyak zaitun atau minyak kelapa dan minum dengan air semasa perut kosong, menurut Hindustan Times .

Cik Brown menasihatkan agar lebih baik menggunakan serbuk kunyit tulen daripada mengambil makanan tambahan.

Pautan sumber: https://thanhnien.vn/phat-hien-them-loi-ich-tuyet-voi-cua-bot-nghe-185230620224124474.htm