8 makanan anti-radang untuk badan yang sihat

SKĐS - Makanan anti-radang mengandungi banyak polifenol, omega-3 dan antioksidan yang boleh meredakan tindak balas keradangan, melindungi sel dan meningkatkan fungsi imun.

1. Kunyit bersifat anti-radang

kandungan

• 1. Kunyit bersifat anti-radang
• 2. Minyak zaitun
• 3. Tomato
• 4. Ikan berlemak
• 5. Beri
• 6. Sayuran berdaun hijau
• 7. Kacang mengandungi sebatian anti-radang
• 8. Kacang

Kunyit, dengan komponen curcuminoidnya, terutamanya curcumin, telah terbukti mempunyai ciri anti-radang yang berkesan. Kompaun ini bukan sahaja menghalang pelbagai laluan keradangan tetapi juga memainkan peranan penting dalam kawalan penyakit.

Meta-analisis ujian terkawal rawak mendapati bahawa suplemen kurkumin mengurangkan dengan ketara pelbagai penanda keradangan sekaligus, termasuk protein C-reaktif (CRP), interleukin-6 (IL-6), dan faktor nekrosis tumor alfa (TNF-α).

Berbanding dengan makanan anti-radang yang lain, kunyit dan bahan aktif curcuminnya mungkin menyasarkan rangkaian yang lebih luas laluan isyarat yang terlibat dalam keradangan.

Kunyit mengandungi curcumin yang mempunyai kesan anti-radang.

2. Minyak zaitun

Minyak zaitun, terutamanya minyak zaitun extra virgin (EVOO), ialah makanan anti-radang yang berkuasa berkat sebatian antioksidan seperti oleocanthal, yang berfungsi sama seperti ibuprofen dengan mengurangkan aktiviti enzim keradangan.

Penyelidikan menunjukkan bahawa minyak zaitun dara tambahan mengandungi kira-kira 30 sebatian semula jadi lain yang membantu melindungi sel daripada kerosakan dan menenangkan reaksi berlebihan sistem imun, satu proses yang boleh menyebabkan keradangan. Oleh itu, menambah minyak zaitun dara tambahan ke dalam diet anda dengan kerap boleh mengurangkan keradangan dengan ketara, terutamanya apabila minyak zaitun menggantikan lemak yang kurang sihat.

3. Tomato

Tomato mempunyai ciri anti-radang yang ketara kerana kandungan likopena yang tinggi. Antioksidan ini membantu melindungi sel daripada radikal bebas dan mengurangkan tekanan oksidatif (ketidakseimbangan antara radikal bebas dan antioksidan yang menyebabkan kerosakan sel), faktor yang boleh menyebabkan keradangan.

Selain likopena, tomato mengandungi banyak molekul bioaktif lain, seperti oksilipin, kumarin, dan flavonoid, yang diketahui menghalang keradangan dalam sel imun.

Dalam kajian makmal dan haiwan, likopena dan sebatian lain yang berasal dari tomato mengurangkan tahap enzim radang dan molekul isyarat.

4. Ikan berlemak

• 

Ikan berlemak seperti salmon, makarel, tuna, dan sardin adalah sumber asid lemak omega-3 yang baik, terutamanya asid eicosapentaenoic (EPA) dan asid docosahexaenoic (DHA).

Omega-3 ini membantu mengurangkan keradangan dengan menyekat pengeluaran bahan yang menyebabkan tindak balas keradangan. Mereka juga menyokong proses penyembuhan semula jadi badan.

Penyelidikan menunjukkan bahawa omega-3 boleh mengurangkan tahap penanda keradangan seperti sitokin dan prostaglandin. Terdapat juga bukti bahawa omega-3 membantu menyelesaikan keradangan dan mencegah jangkitan.

5. Beri

Beri biru, strawberi, raspberi, dan beri hitam kaya dengan antioksidan yang dipanggil anthocyanin, yang membantu melawan keradangan. Secara keseluruhan, beri mempunyai kesan antioksidan dan anti-radang yang luas. Makan beri telah ditunjukkan dapat mengurangkan penanda keradangan seperti CRP, IL-6, dan TNF-α.11

6. Sayuran berdaun hijau

Sayuran berdaun hijau kaya dengan antioksidan, seperti vitamin C, vitamin E, dan karotenoid. Ini membantu meneutralkan radikal bebas dan mengurangkan tekanan oksidatif. Penyelidikan menunjukkan bahawa beberapa sayuran berdaun hijau boleh memodulasi tindak balas keradangan dengan menghalang pengeluaran sitokin pro-radang seperti TNF-α.

Diet yang kaya dengan sayur-sayuran berdaun hijau gelap telah dikaitkan dengan pengurangan tahap CRP, mencadangkan keradangan keseluruhan yang lebih baik.

7. Kacang mengandungi sebatian anti-radang

Kacang mengandungi beberapa sebatian yang dianggap mengurangkan keradangan. Walnut, khususnya, kaya dengan asid lemak omega-3 dan antioksidan yang membantu mengurangkan tahap keradangan.

Meta-analisis mendapati bahawa penggunaan kacang secara berkala mengurangkan tahap ICAM-1, molekul yang terlibat dalam keradangan vaskular. Kesan anti-radang kacang paling ketara apabila dimakan secara konsisten selama beberapa minggu atau bulan untuk kesan jangka panjang.

Kacang juga kaya dengan lemak sihat, serat, vitamin E dan polifenol, semuanya menyumbang kepada mengurangkan tindak balas keradangan badan.

Kacang mengandungi sifat anti-radang yang baik untuk badan.

8. Kacang

Kacang membantu mengurangkan keradangan dengan menyediakan jumlah serat yang tinggi, antioksidan, dan protein tumbuhan yang menyokong kesihatan imun dan usus.

Serat dalam kacang memberi makan bakteria bermanfaat dalam usus anda, yang boleh membantu menghalang bahan berbahaya daripada menyebabkan keradangan dalam badan anda. Kacang juga mengandungi polifenol dan antioksidan lain yang membantu mengurangkan faktor keradangan seperti radikal bebas dan tekanan oksidatif. Penyelidikan menunjukkan bahawa diet yang kaya dengan kacang dikaitkan dengan tahap penanda keradangan yang lebih rendah seperti CRP dan IL-6.

Banyak makanan memberikan faedah anti-radang melalui mekanisme yang berbeza. Oleh itu, untuk membantu badan anda kekal sihat, adalah penting untuk mengambil diet yang pelbagai yang menggabungkan pelbagai makanan anti-radang.

Sumber: https://suckhoedoisong.vn/8-loai-thuc-pham-chong-viem-giup-co-the-khoe-manh-16925111919233199.htm