Trend makan marigold dengan mi segera popular: Apa kata pakar?

Dalam beberapa hari kebelakangan ini, banyak video hidangan yang diperbuat daripada marigold telah muncul di rangkaian sosial. Hanya menaip kata kunci "mee segera marigold" atau "salad ayam marigold" akan memaparkan satu siri hasil dengan berdozen video yang berbeza.

Daripada video pendek, banyak akaun TikTok menunjukkan pelbagai cara untuk menikmati hidangan ini, daripada mencampurkannya ke dalam salad ayam hingga menggabungkannya dengan mi segera, mencipta pengalaman masakan yang unik dan menarik.

Terutamanya, video menyiarkan cara penyediaannya yang agak mudah, cuma petik bunga dan daun muda, basuh, masukkan ke dalam mangkuk dengan mee segera, tambah air mendidih dan nikmati.

Video yang disiarkan di rangkaian sosial ini telah menarik sejumlah besar interaksi daripada komuniti dalam talian dan membuatkan orang ramai sangat ingin tahu tentang rasa dan keselamatan hidangan unik ini. Jadi adakah selamat untuk makan marigold?

Video mee marigold sedang dimasak menarik jutaan tontonan.

Berkongsi mengenai isu ini, Profesor Madya Dr Nguyen Duy Thinh, bekas kakitangan Institut Bioteknologi dan Makanan, Universiti Sains dan Teknologi Hanoi , berkata walaupun marigold mempunyai banyak manfaat, ia perlu digunakan dalam sukatan yang betul dan mengikut arahan doktor. Khususnya, jangan sewenang-wenangnya menggunakan bunga ini sebagai makanan.

Pakar menjelaskan bahawa marigold ditanam terutamanya untuk tujuan hiasan. Untuk memastikan tumbuhan cantik, penanam boleh menyembur atau menyuntik racun perosak, hormon pertumbuhan atau bahan kimia lain. Oleh itu, jika diproses, ia akan memudaratkan kesihatan umum, meningkatkan risiko keracunan dan menimbulkan banyak risiko lain.

"Jika anda ingin menyediakan hidangan, anda harus memilih bunga kekwa bersih yang ditanam sendiri yang memastikan keselamatan makanan dan hanya mencuba sekali dan tidak menggunakannya secara berlebihan," kata Encik Thinh.

Orang yang alah kepada ramuan marigold, wanita hamil, orang yang mempunyai sejarah alahan, perut atau penyakit kardiovaskular harus mengehadkan atau berunding dengan doktor sebelum makan.

Encik Thinh mengesyorkan bahawa sebelum memasak, anda perlu mencerahkannya dalam air mendidih untuk menghilangkan bakteria dan mengurangkan rasa pedas. Makan dalam kuantiti yang sederhana, jangan berlebihan, dan gabungkan dengan makanan lain seperti sayur-sayuran hijau dan buah-buahan untuk menambah vitamin dan serat.

Sumber: https://giadinhonline.vn/ro-trao-luu-an-cuc-van-tho-cung-mi-tom-chuyen-gia-noi-gi-d197144.html