Jujube berkhasiat, tetapi berapa banyak yang perlu dimakan oleh orang tua dan orang yang mempunyai penyakit asas?

Jujube rendah kalori tetapi kaya dengan serat, vitamin dan mineral; ia membantu melambatkan proses pengoksidaan badan. Kira-kira 3 jujube segar (100 gram) mengandungi 10 gram serat dan sehingga 77% daripada nilai harian vitamin C pada orang dewasa. Jujube juga mempunyai sejumlah besar kalium, yang memainkan peranan penting dalam kawalan otot dan keseimbangan elektrolit, menurut Healthline .

Jujube segar sangat baik untuk kesihatan tetapi anda perlu memberi perhatian kepada sukatan semasa makan.

Beri perhatian kepada dos apabila makan jujube

Dalam perubatan tradisional, jujube juga dikenali sebagai kurma besar, dianggap sebagai herba perubatan yang popular dengan banyak kegunaan yang baik, membantu menguatkan limpa, memberi manfaat kepada qi, memperbaiki sistem penghadaman dan meningkatkan peredaran darah. Khususnya, jujube mempunyai keupayaan untuk menyokong orang tua dalam mengawal fungsi limpa dan perut dan menyuburkan darah, membantu mengurangkan gejala kelemahan dan keletihan.

Namun begitu, penggunaan ini menyebabkan ramai orang makan jujube tanpa kawalan sehingga mendatangkan kesan negatif terhadap kesihatan terutamanya dalam jangka masa panjang jika dimakan secara berlebihan.

Ahli Farmasi Ngo Thi Ngoc Trung, Universiti Perubatan dan Hospital Farmasi, Ho Chi Minh City, berkata jujube (terutamanya jujube kering) mengandungi jumlah gula yang agak tinggi. Jika diambil secara berlebihan, terutamanya oleh warga emas, ia boleh menyebabkan berat badan bertambah, senak dan menjejaskan gula dalam darah. Jika dos tidak dikawal dalam masa, ia boleh membawa kepada banyak penyakit seperti lemak darah, diabetes, tekanan darah tinggi, penyakit kardiovaskular, dll.

Oleh itu, orang tua hanya perlu menggunakan kira-kira 10-20 gram/hari (3-5 jujubes kering), orang dewasa secara amnya hanya perlu mengambil kurang daripada 50 gram/hari. Menggunakan jujube dalam dos ini memastikan menyediakan nutrien yang diperlukan tanpa menyebabkan masalah kesihatan.

Menurut Dr. Bui Pham Minh Man, Hospital Universiti Perubatan dan Farmasi, Ho Chi Minh City, penghidap diabetes harus berhati-hati apabila menggunakan jujube. Mereka perlu mengurangkan dos kepada serendah mungkin (1-2 buah sehari) dan harus menggunakannya dalam kombinasi dengan makanan lain dengan indeks glisemik rendah, atau dengan arahan doktor untuk mengawal paras gula darah dengan lebih baik.

Menurut Dr Bui Pham Minh Man, pengambilan terlalu banyak jujube boleh menyebabkan gangguan pencernaan, sembelit atau cirit-birit.

Bilakah masa terbaik untuk makan jujube?

Dr Minh Man menambah bahawa masa makan jujube juga mempengaruhi keupayaan untuk mencerna dan keberkesanan penggunaan. Kerana jujube adalah hangat, ia boleh menyebabkan genangan dan kembung jika dimakan terlalu banyak atau pada masa yang salah.

Pakar perubatan tradisional mengesyorkan makan jujube pada waktu pagi. Inilah masanya badan memerlukan lebih tenaga dan lebih mudah menyerap nutrien. Jujube juga boleh digunakan selepas makan utama untuk membantu penghadaman dan meningkatkan peredaran darah. Ini selaras dengan perubatan tradisional, yang percaya bahawa orang yang lemah limpa dan perut terdedah kepada kembung dan senak jika mereka menggunakan jujube secara berlebihan.

Di samping itu, anda harus mengutamakan penggunaan jujube segar dan bukannya produk yang dibungkus segera.

Menurut Dr Minh Man, terdapat beberapa cara menggunakan jujube yang baik untuk kesihatan seperti berendam dalam air suam, membuat teh, memasak bubur, memasak pencuci mulut kecantikan...

Sumber: https://thanhnien.vn/tao-tau-bo-duong-nhung-nguoi-cao-tuoi-benh-nen-nen-an-voi-lieu-luong-the-nao-185241013101442403.htm