Melarikan diri daripada gelandangan kerana berjaya membina produk OCOP

Selepas bertahun-tahun bekerja keras mencari rezeki di Thailand, Cik Nguyen Thi Dao (daerah Vu Quang, Ha Tinh ) kembali ke kampung halamannya untuk memulakan perniagaan dengan produk "Sos pencicah Thanh Mai".

Cik Nguyen Thi Dao - pemilik kemudahan pengeluaran sos ikan Thanh Mai

Pada tahun 2014, Cik Nguyen Thi Dao (dilahirkan pada tahun 1996, di kampung 6, komune Quang Tho, Vu Quang) mengikuti pengenalan seorang kenalan untuk pergi ke Bangkok (Thailand) untuk mencari pekerjaan. Di sini, dia melakukan banyak pekerjaan seperti: kakitangan penghantaran, penjual makanan jalanan... untuk mencari rezeki. Pada 2015, selepas bertemu dan mengeratkan hubungan dengan Encik Tran Van Trinh (lahir pada 1991), rakan sekampung yang juga bekerja di negara jiran, kedua-duanya memutuskan untuk pulang ke rumah untuk berkahwin.

Bagaimanapun, tanpa pekerjaan yang stabil di kampung halaman mereka, Dao dan suaminya terus meninggalkan tanah air mereka untuk mencari rezeki di tanah asing. Sehingga penghujung tahun 2019, disebabkan penularan wabak COVID-19, pasangan itu dan dua anak perempuan mereka (5 dan 1 tahun) memutuskan untuk kembali ke Vu Quang untuk memulakan perniagaan.

Melarikan diri daripada gelandangan kerana berjaya membina produk OCOP

Cik Nguyen Thi Dao melakukan proses pemprosesan sos pencicah menggunakan periuk khusus.

Untuk menyara hidup, Cik Dao bermula dengan kerja memproses sos pencicah pelbagai guna yang resipinya dipelajari dari zaman bekerja di Thailand untuk dijual kepada penduduk kampung. "Sos pencicah Thanh Mai" termasuk terutamanya bahan-bahan tumbuhan seperti bijan, cili, bawang putih, gula, air... Sos pencicah diproses oleh Cik Dao, diperisakan mengikut citarasa Vietnam, kemudian dikisar, dikukus pada suhu yang betul, menghasilkan produk yang kelihatan seperti kicap, yang boleh digunakan untuk mencelup atau membumbui hidangan harian.

Produk ini secara beransur-ansur menjadi popular, reputasinya tersebar luas, dan ramai pelanggan dari kawasan lain juga datang untuk membelinya. Bagaimanapun, ketika itu, dia menghasilkan secara kecil-kecilan, terutamanya berdasarkan tempahan awal daripada pelanggan, justeru pendapatannya hanya mencukupi untuk menampung perbelanjaan hidup hariannya.

Melarikan diri daripada gelandangan kerana berjaya membina produk OCOP

Cik Nguyen Thi Dao dan suaminya, Encik Tran Van Trinh, menjalankan proses pembungkusan untuk produk kemudahan pengeluaran.

Titik perubahan yang membantu Cik Dao meningkatkan jenama produknya untuk mencapai pasaran adalah terima kasih kepada kesatuan wanita di semua peringkat dan pihak berkuasa tempatan. Cik Dao berkongsi: "Pada mulanya, saya menganggap menjadikan sos ikan untuk dijual kepada orang ramai sebagai perkara sementara, tetapi selepas digalakkan dan disokong oleh kesatuan wanita di semua peringkat untuk membina dan membangun, saya memikirkan hala tuju baharu untuk diri saya sendiri, berazam untuk memulakan perniagaan dengan produk ini."

Pada awal tahun 2022, dengan galakan dan sokongan Kesatuan Wanita daerah Vu Quang, Cik Dao mula menghadiri kursus latihan persatuan dan mengambil bahagian dalam peraduan "Idea Permulaan Wanita 2022". Hasilnya, projek permulaannya "Sos Pencicah Thanh Mai" memenangi hadiah pertama di daerah dan hadiah "Idea Berpotensi" pada pusingan akhir peraduan "Idea Permulaan Wanita" di peringkat wilayah pada 2022.

Melarikan diri daripada gelandangan kerana berjaya membina produk OCOP

Bahan utama sos pencicah Thanh Mai termasuk: bijan, cili, bawang putih dan rempah ratus lain...

Setelah memenangi anugerah dan mendapat pengetahuan daripada kursus latihan telah membantu Cik Dao dengan yakin melabur berpuluh-puluh juta VND dalam membeli mesin dan peralatan khusus untuk mengembangkan pengeluaran. Pada masa yang sama, beliau telah mengambil langkah seperti mendaftarkan tanda dagangan, melengkapkan prosedur untuk memperakui kemudahan pengeluaran yang memenuhi syarat keselamatan dan kebersihan makanan... Terima kasih kepada itu, pengeluaran pengeluaran kemudahan sos ikan Thanh Mai telah meningkat secara berterusan. Sempena Tahun Baru Imlek 2023 sahaja, Cik Dao mengeluarkan hampir 30,000 produk ke pasaran, memperoleh kira-kira 450 juta VND, selepas ditolak perbelanjaan, keuntungannya adalah kira-kira 150 juta VND.

Pada awal tahun 2023, dengan dorongan dan sokongan kerajaan dan persatuan wanita di semua peringkat, Cik Dao terus mengorak langkah untuk membangunkan produk OCOP. Selepas pusingan pemilihan, pada 19 Jun 2023, Jawatankuasa Rakyat daerah Vu Quang mengeluarkan keputusan untuk mengiktiraf produk sos ikan Thanh Mai sebagai memenuhi piawaian OCOP 3 bintang.

Melarikan diri daripada gelandangan kerana berjaya membina produk OCOP

Proses permulaan Cik Dao sentiasa mendapat perhatian, galakan, dan sokongan daripada persatuan wanita di semua peringkat. Dalam foto: Jawatankuasa Penganjur peraduan "Idea Permulaan Wanita 2022" menyampaikan anugerah "Idea Berpotensi" kepada Cik Nguyen Thi Dao (5 dari kiri) dan peserta lain.

Cik Dao berkata: "Sebelum ini, walaupun produk itu dicari oleh ramai ejen di daerah dan bandar di wilayah untuk diedarkan, saya masih tidak yakin sepenuhnya kerana tiada jenama. Tetapi kini, dengan pengiktirafan produk OCOP 3-bintang, saya lebih yakin dan terjamin untuk menghasilkan serta mempromosi dan menggunakan lebih meluas di pasaran. Saya dan suami juga terus mengembangkan produk yang berkualiti, berazam untuk terus berkembang di tanah air. masa depan.”

Daripada kehidupan yang tinggal jauh dari tanah air di negara asing, memulakan perniagaan dan berjaya membina produk OCOP telah membantu Cik Nguyen Thi Dao dan suaminya menstabilkan kehidupan mereka dan kekal terikat dengan tanah air mereka.

Komen (0)