Jutawan Nvidia ketagih dengan kepakaran Hanoi, daripada pho hinggalah bir jalanan.

Dalam kedua-dua kunjungannya ke Vietnam, jutawan Nvidia, Jensen Huang, telah menikmati restoran tradisional Hanoi seperti kopi, bir dan pho daging lembu. Ketua Pegawai Eksekutif Jensen Huang kembali ke Vietnam buat kali kedua bagi memenuhi komitmennya untuk menjadikan Vietnam sebagai "rumah kedua" mereka. Pada 5 dan 6 Disember, beliau menikmati pelbagai hidangan lazat di ibu kota, berjalan-jalan di jalanan seperti pelancong dalam lawatan makanan Hanoi.

Kembali pada Disember 2024, Jensen Huang meneruskan penerokaan kulinarinya di Hanoi, mengunjungi hidangan tradisional di restoran artisan Anh Tuyet, daging lembu pho Bat Dan, kopi Giang, bir Ta Hien... Pada 5 Disember, CEO Amerika itu juga makan tengah hari di sebuah restoran di Jalan Ma May. Ini adalah restoran artisan Anh Tuyet, yang kerap mempromosikan masakan Hanoi melalui saluran media di AS, Jerman, Jepun dan Korea Selatan... Di restoran tersebut, pengunjung boleh menikmati pelbagai hidangan tradisional seperti pelbagai jenis sosej, nasi pulut, popia, salad, bun thang, bun cha... Artisan Anh Tuyet berkata beliau tidak dimaklumkan terlebih dahulu siapa tetamu yang akan datang. Walau bagaimanapun, dengan pengalamannya sebagai seorang chef yang telah menjadi tuan rumah kepada ahli politik dan selebriti dari seluruh dunia selama bertahun-tahun, beliau sentiasa menyediakan dengan teliti, dari ruang makan hinggalah ke menu.

Ketua Pegawai Eksekutif Nvidia menikmati masakan tradisional Vietnam di restoran artis masakan Ánh Tuyết. Foto: Kiều Trang.

Selepas makan, Encik Jensen Huang berkongsi dengan cef bahawa beliau sangat menikmati hidangan tradisional di sini, dan berjanji untuk kembali bersama keluarganya. Dari perspektif cef, beliau gembira melihat jutawan Amerika itu begitu ramah dan menikmati hampir semua hidangan yang dihidangkan, daripada pembuka selera dan hidangan utama hinggalah pencuci mulut. Pada petang itu, Perdana Menteri Pham Minh Chinh menjemput Jensen Huang dan pemimpin kanan Nvidia untuk menikmati makanan jalanan Hanoi . Menu di taman bir di Jalan Ta Hien pada petang itu termasuk popia telinga babi, gulungan babi goreng yang ditapai, kaki ayam tanpa tulang yang diperap dalam serai dan cili, sotong cincang panggang, kentang goreng, tauhu goreng dengan bawang merah, dan bir Truc Bach. Pertemuan dua pemimpin terkenal di "jalan yang tidak pernah tidur" itu menarik perhatian ramai penduduk tempatan dan pelancong di Hanoi.

Perdana Menteri Pham Minh Chinh dan jutawan Nvidia Jensen Huang menikmati bir di kaki lima Old Quarter Hanoi. Foto: VGP.

Pemilik kedai bir di Jalan Ta Hien dengan gembiranya mengalu-alukan Jensen Huang, ketua Nvidia. Foto: Nguyen Duc Huy

Kopi telur di Giang Cafe merupakan minuman unik yang hampir setiap pelancong yang melawat Hanoi ingin mencubanya. Jensen Huang tidak terkecuali, kerana berpeluang menikmatinya dalam kedua-dua lawatannya ke Vietnam. Lawatan pertamanya adalah ke Giang Cafe di Jalan Nguyen Huu Huan untuk mencubanya dan mengambil gambar cenderahati bersama kakitangan. Dalam satu acara bersama kira-kira 100 pakar AI di Hanoi pada petang 5 Disember, pengasas syarikat Nvidia bernilai berbilion dolar itu bukan sahaja menikmati kopi telur tetapi juga berpeluang untuk mencuba membuatnya sendiri dan berkongsi dengan semua orang. Semasa lawatan ke Vietnam ini, Ketua Pegawai Eksekutif Nvidia menikmati pho daging lembu di sebuah restoran pho yang telah lama beroperasi di Jalan Bat Dan. Beliau memilih pho daging lembu yang jarang ditemui dengan doh goreng. Pho tradisional Bat Dan merupakan salah satu restoran pho pertama di Hanoi, dengan lebih 100 tahun beroperasi, telah mengalu-alukan pelancong dari seluruh dunia dan muncul berkali-kali dalam media antarabangsa seperti CNN (AS) dan EBS (Korea).

Restoran pho daging lembu di jalan Hang Non yang dikunjungi oleh Jensen Huang pada tahun 2023. Foto: Hoang Anh Tuan

Jensen Huang, seorang warga Amerika berketurunan Taiwan (Cina), bukanlah orang asing dalam masakan Asia Timur. Dalam kedua-dua lawatannya ke Vietnam, Ketua Pegawai Eksekutif Nvidia itu bersemangat tentang makanan tempatan dan mendedikasikan masa terhadnya untuk menerokai pemandangan makanan jalanan Hanoi. Sebelum ini, semasa lawatannya ke Hanoi pada awal Disember 2023, jutawan Nvidia itu menikmati pho (sejenis sup mi) di Jalan Hang Non, periuk panas itik di Jalan Hang Thiec, bun thang (sejenis sup mi), dan kopi telur di Jalan Nguyen Huu Huan. Pada lawatan pertamanya ke Hanoi, beliau memesan pho daging lembu dengan sos wain dari restoran Ly Beo Pho di Jalan Hang Non. Restoran ini, yang berusia lebih 30 tahun dan biasanya dibuka pada waktu petang, merupakan tempat yang biasa bagi penggemar pho di Old Quarter Hanoi. Menunya terutamanya menampilkan pho daging lembu, dengan pho daging lembu dengan sos wain dianggap terbaik oleh ramai pelanggan. Selain kopi telur, jutawan Nvidia itu juga menikmati minum bir dengan pelbagai snek betul-betul di kaki lima Old Quarter Hanoi. Pada Disember 2023, dia berpakaian kasual dengan kemeja-T dan seluar jeans hitam serta memilih untuk minum bir dan makan popia di gerai makanan jalanan di Jalan Luong Ngoc Quyen.

Laodong.vn

Sumber: https://laodong.vn/du-lich/kham-pha/ti-phu-nvidia-ghien-dac-san-ha-noi-tu-pho-den-bia-via-he-1431740.html