Avokado adalah lazat, kaya dengan mineral, dan boleh digunakan untuk diet yang sihat.

Penyelidikan menunjukkan bahawa alpukat boleh menjadi sebahagian daripada diet yang sihat. Malah, selepas makan satu avokado sehari, orang ramai mengalami pengurangan pengambilan natrium dan peningkatan pengambilan lemak sihat, tanpa sebarang perubahan dalam berat badan.

3 buah avokado 034 ini bersaiz sederhana, panjang 25cm, seberat 350gr setiap satu - Foto ilustrasi

Avokado bukan sahaja lazat, tetapi ia juga merupakan sumber pemakanan yang hebat. "Ia adalah sumber semula jadi lemak tak jenuh tunggal yang menyihatkan jantung, serat, vitamin, dan mineral," kata Lauren Makaner, RD, pakar diet berdaftar, kepada majalah Kesihatan .

Tingkatkan kualiti pemakanan anda

Avokado boleh membantu mengurangkan keradangan dalam badan, kata Manaker. Serat dalam alpukat menyokong kesihatan pencernaan dengan meningkatkan kepelbagaian bakteria usus dan menggalakkan pergerakan usus yang teratur.

"Ia juga berfungsi sebagai sumber tenaga untuk sel-sel usus melalui penapaian dan menyumbang kepada pengawalseliaan fungsi usus dan penentangan terhadap patogen," kata Pumper, pakar pemakanan di Pusat Perubatan Wexner The Ohio State University. Kesan ini mendasari manfaat alpukat untuk gangguan gastrousus.

Menyokong metabolisme

Avokado membekalkan nutrien seperti lemak sihat, serat, kalium, magnesium, dan vitamin B6, serta sebatian bioaktif yang membantu mengawal kolesterol, tekanan darah dan gula darah.

Bahan-bahan ini juga boleh mengurangkan keradangan, yang boleh membantu mencegah dan mengawal penyakit jantung, tekanan darah tinggi, dan diabetes jenis 2, menurut Pumper.

Meningkatkan kesihatan mata

Avokado mengandungi vitamin E, lutein dan zeaxanthin, yang memberi manfaat kepada kesihatan mata dengan menyediakan antioksidan dan melindungi mata daripada kerosakan UV dan masalah mata yang berkaitan dengan usia.

"Avokado juga boleh membantu mengurangkan risiko detasmen retina dan uveitis (keradangan lapisan tengah mata)," kata Pumper. "Vitamin K1 memainkan peranan penting dalam mengekalkan integriti tisu mata dan boleh membantu melindungi daripada keradangan retina dan katarak."

Nilai pemakanan alpukat

Komposisi pemakanan alpukat kaya dan pelbagai. Menurut penyelidikan, alpukat membekalkan lemak, serat, protein dan banyak vitamin dan mineral yang sihat.

Avokado juga merupakan sumber vitamin B yang baik seperti folat, riboflavin, niasin dan asid pantotenik. Ini menjadikan mereka makanan padat nutrien yang menyumbang dengan ketara kepada keperluan serat harian anda, kalium dan lemak yang sihat.

Satu hidangan 100g alpukat menyediakan nilai pemakanan berikut: Kalori: 160; Lemak: 14.7g; Natrium: 7mg; Karbohidrat: 8.5g; Serat: 6.7g; Gula: 0.7g; Protein: 2g; Magnesium: 29mg; Kalium: 484mg; Vitamin C: 10mg; Vitamin E: 2.1mg; Vitamin K 21mcg.

NGUYET DUC

Sumber: https://tuoitre.vn/delicious-fruit-with-lots-of-minerals-can-be-used-for-healthy-nutrition-20250925094808578.htm