Mengapakah ramai pelajar mendapat keracunan makanan selepas minum teh susu?

Menghentikan operasi kedai teh susu yang menyebabkan 17 pelajar diracun

Menurut laporan Jabatan Keselamatan Makanan Buon Ma Thuot, kira-kira jam 12:30 pada 22 November, Encik VVT (ibu bapa VVH - pelajar gred 5B di Sekolah Rendah Ly Thuong Kiet) pergi ke kedai teh susu Mei untuk memesan 36 cawan teh susu untuk 35 kanak-kanak dan guru kelas 5B.

17 pelajar dibawa ke hospital selepas minum teh susu.

Pada pukul 1:45 petang, En. VVT menerima teh susu dan memandu terus ke pintu pagar sekolah, membenarkan pelajar membawa teh susu ke dalam kelas dan memakannya sendiri. Pada jam 2:00 petang, kira-kira 15 minit selepas minum teh susu, ramai pelajar mula menunjukkan tanda-tanda sakit perut, loya dan muntah.

Pada pukul 3:00 petang. pada hari yang sama, guru wali kelas melihat ramai kanak-kanak sakit perut, pening, letih, muntah berkali-kali dan 2 orang kanak-kanak mengalami cirit-birit, lalu beliau menghubungi Lembaga Pengarah sekolah untuk memindahkan anak-anak ke Jabatan Kecemasan - Hospital Besar Thien Hanh untuk pemeriksaan dan rawatan. Seramai 17 pelajar dimasukkan ke hospital dengan diagnosis: Keracunan makanan. Pada pukul 7:00 malam. Pada hari yang sama, kesihatan 17 pelajar itu stabil dan mereka dibenarkan pulang untuk pemantauan.

Sejurus selepas menerima maklumat tentang kes keracunan makanan di atas, Jabatan Keselamatan Makanan Buon Ma Thuot menubuhkan pasukan pemeriksa keselamatan makanan di kemudahan yang disyaki menyebabkan keracunan makanan dan mengambil sampel makanan untuk dihantar ke Institut Kebersihan dan Epidemiologi Central Highlands untuk ujian bagi mencari punca.

Melalui kerja, pada mulanya pertubuhan perniagaan kopi dan minuman M. tidak dapat menyediakan sijil kelayakan keselamatan makanan, sijil kesihatan...jadi pasukan pemeriksa meminta pertubuhan ini menangguhkan operasi perniagaan buat sementara waktu.

Ini bukan kes luar biasa kerana ramai pelajar telah diracun selepas minum teh susu. Secara khusus, pada 16 Oktober, ramai pelajar di Sekolah Menengah Le Hong Phong (Daerah Duc Trong, Wilayah Lam Dong ) menunjukkan tanda-tanda keracunan makanan selepas minum teh susu.

Ketua sekolah mengatakan bahawa kelas 6 telah memenangi hadiah pertama dalam pertandingan bola sepak, jadi ibu bapa meminta kebenaran guru wali untuk membeli teh susu dari luar untuk minum anak-anak.

Daripada 46 pelajar yang meminum teh susu itu, 16 menunjukkan tanda sakit perut dan muntah selepas itu. Pihak sekolah segera membawa semua pelajar yang meminum teh susu itu ke Stesen Kesihatan Lien Nghia dan Pusat Kesihatan Daerah Duc Trong untuk pemeriksaan dan rawatan.

Pada 25 September, Sekolah Menengah Pom Han ( Lao Cai ) menganjurkan kelas kimia dengan kandungan untuk pelajar merasai pengalaman membuat teh susu. Pengalaman itu termasuk seorang guru dan 38 pelajar kelas 8A2. Pelajar berlatih betul-betul di dalam kelas. Selepas selesai, guru mata pelajaran dan pelajar minum teh susu dan mendapat markah. Lebih sejam kemudian, 5 pelajar menunjukkan simptom sakit perut, loya, sakit kepala dan najis longgar.

Kanak-kanak itu dibawa ke bilik perubatan sekolah untuk pemeriksaan, kemudian dipindahkan ke Hospital Besar Lao Cai. Di hospital, mereka disahkan mengalami keracunan makanan. Pada petang yang sama, kelima-lima kanak-kanak itu dibenarkan pulang dan kembali ke sekolah seperti biasa pada hari berikutnya.

Selepas kejadian itu, Pusat Kesihatan Bandaraya menyelaras untuk memeriksa dan mengumpul 6 sampel bahan makanan yang dijual oleh perniagaan kepada pelajar untuk dihantar ke Institut Kawalan Keselamatan Makanan Negara untuk ujian. Perniagaan itu juga melanggar beberapa peraturan seperti tidak menyiarkan harga dan banyak barangan yang tidak diketahui asalnya. Pasukan pemeriksa membuat rekod dan mengeluarkan keputusan untuk mengendalikan urusan di atas.

Bahan yang mengandungi banyak bahan kimia adalah punca keracunan teh susu.

Pakar mengatakan bahawa teh susu dianggap sebagai salah satu minuman terlaris di Vietnam. Menurut penyelidikan, bahan utama teh susu adalah krim yang dicampur dengan serbuk teh dan bahan tambahan lain seperti minyak pati aromatik, serbuk warna, dll.

Teh susu mengandungi banyak bahan kimia dan asid lemak yang berbahaya kepada kesihatan.

Bahan-bahan ini mengandungi sejumlah besar gula, lemak tepu dan asid lemak trans yang sangat tidak baik untuk kesihatan manusia. Oleh itu, setiap orang harus mengehadkan minum teh susu, terutamanya mereka yang mengalami obesiti, diabetes, dan kekurangan zat makanan.

Selain menyebabkan obesiti, ia juga menjejaskan kualiti sperma dan motilitas sperma serta meningkatkan risiko ketidaksuburan pada lelaki. Oleh itu, pakar mengesyorkan agar lelaki menjauhi teh susu.

Teh susu menarik minat golongan muda kerana rasanya yang enak, mudah diminum dan banyak perisa baru. Namun, penghasilan teh susu tidak menjamin kebersihan dan keselamatan makanan, bahan-bahannya mengandungi banyak bahan kimia yang menjadi punca keracunan teh susu.

Sama seperti keracunan makanan, golongan muda yang meminum teh susu yang mengandungi bahan kimia toksik sering berasa pening dan loya apabila keracunan. Tanda tipikal keracunan teh susu ialah kekejangan perut.

Selepas itu, badan mula panas dan mempunyai simptom seperti selesema. Mangsa mula demam atau suhu badan meningkat sehingga 40 darjah Celsius. Selepas beberapa jam keracunan, mangsa mungkin mengalami cirit-birit, najis longgar selama kira-kira 2-3 hari. Pada masa yang sama, darah muncul di dalam najis. Jika cirit-birit berlarutan terlalu lama akibat keracunan teh susu, jika tidak dirawat dengan segera, ia boleh menyebabkan dehidrasi, mengancam nyawa mangsa.

Pada masa ini, ramuan teh susu sering dibeli di pasar borong, dengan asal usul yang tidak diketahui, jadi apabila pengguna ingin minum teh susu, mereka harus memilih tempat jualan yang bereputasi, berkualiti dan disahkan. Menurut pakar pemakanan, kita harus mengehadkan minum teh susu, sebaliknya minum jus buah-buahan asli yang berkhasiat untuk menambah nutrisi dan tenaga untuk tubuh.

THAO LAM

Sumber