Dalam rangka anugerah 'TasteAtlas 23/24' yang berprestij, masakan Vietnam bersama-sama dengan siri hidangan, destinasi dan kedai di negara kita telah sangat dihargai oleh pakar masakan, chef dan pelawat antarabangsa. Sehubungan itu, dalam kategori 100 Masakan Terbaik di Dunia, 100 masakan terbaik di dunia 2023, Vietnam menduduki tempat ke-22 dalam senarai dengan skor purata 4.44/5 dengan hidangan teratas disebut seperti pho daging lembu, bun cha, batang doh goreng, banh hoi, nem ran, banh xeo, kho bo hue , kho bo hue . Sementara itu, dalam kategori 100 Hidangan Terbaik, dua hidangan tipikal Vietnam, daging dan pho daging, turut dinamakan, masing-masing menduduki tempat ke-14 dan ke-100. Dua destinasi lain dengan latar belakang masakan negara kita yang pelbagai dan menarik, Hue (ke-28) dan Ho Chi Minh City (ke-73), turut muncul dalam kategori Bandar & wilayah Makanan Terbaik. Akhirnya, dalam kategori tempat makanan Ikonik Terbaik, Pho Thin Lo Duc, dibuka pada tahun 1979, turut menduduki tempat ke-90 oleh pakar TasteAtlas dengan pho daging lembu tumis yang unik, penuh dengan rasa. 100 Masakan Terbaik di Dunia ialah penarafan dalam rangka Anugerah Atlas Taste tahunan, berdasarkan undian dan markah daripada pakar masakan, tukang masak dan pengunjung di seluruh dunia. Pada tahun 2023, terdapat lebih 400,000 undian dan markah daripada masakan yang diserahkan untuk acara ini. Kriteria kedudukan adalah berdasarkan jumlah skor lebih daripada 50 hidangan dan produk masakan tempatan. Ditubuhkan pada 2015, Taste Atlas menghubungkan dengan 9,000 restoran tempatan, memperkenalkan lebih daripada 10,000 hidangan kepada pembaca, beribu-ribu ulasan dan penyelidikan daripada pakar masakan dan chef. Laman web ini bertujuan untuk menjadi peta dunia hidangan tradisional yang diperbuat daripada bahan-bahan tempatan. Menurut TasteAtlas

Vietnamnet.vn