Vietnam ialah Destinasi Masakan Terbaik Asia 2025

Điểm đến Ẩm thực hàng đầu châu Á - Ảnh 1. — Anugerah ini merupakan bukti kedudukan Vietnam yang semakin meningkat dalam peta masakan dunia - di mana tradisi dan kreativiti menggabungkan, mencipta rasa yang menawan pengunjung di seluruh dunia - Foto: Allrecipes

Menurut maklumat daripada Pentadbiran Pelancongan Kebangsaan Vietnam, masakan Vietnam terus menonjol apabila ia dinamakan dalam kategori Destinasi Masakan Terkemuka Asia 2025, manakala ibu kota Hanoi telah dianugerahkan gelaran Destinasi Bandar Masakan Kulinari Terkemuka Asia 2025.

"Pemenang dan destinasi 2025 adalah bukti semangat inovatif yang terus meningkatkan standard kulinari global," kata Rina van Staden, pengarah Anugerah Masakan Dunia.

Layak mendapat gelaran Destinasi Masakan Terkemuka Asia

Dari sudut jalan ke restoran mewah, masakan Vietnam sentiasa menjadi gambaran yang jelas tentang budaya, sejarah dan manusia.

Setiap hidangan menceritakan kisah - tentang tanah, tentang cara hidup dan keharmonian antara alam dan manusia.

Điểm đến Ẩm thực hàng đầu châu Á - Ảnh 2. — Kepelbagaian wilayah adalah ciri: pho elegan dan bun cha di Utara; Sup mi daging lembu warna , mi Quang yang kaya di wilayah Tengah; atau banh xeo dan hu tieu Nam Vang... - Foto: Tasteatlas

Dengan bahan-bahan segar, rasa yang seimbang dan falsafah yang mementingkan keharmonian, masakan Vietnam semakin dihargai oleh pakar, chef dan pelancong antarabangsa. Gabungan manis - masam - masin - pedas dengan herba semulajadi bukan sahaja mencipta rasa yang unik tetapi juga menunjukkan semangat halus dan kreatif masyarakat Vietnam.

"Vietnam terkenal dengan masakannya yang kaya, pelbagai serantau yang disemai dengan identiti nasional.

Daripada hidangan tradisional seperti pho, bun cha, nem ran, banh mi... hinggalah kepada hidangan kreatif dengan rasa moden, masakan Vietnam sentiasa membawakan pengalaman harmoni antara rasa, warna dan persembahan" - Anugerah Kulinari Dunia mengulas.

Tidak hanya berhenti di anugerah kebangsaan, Kumpulan Saigontourist turut menyumbang untuk mengharumkan nama Vietnam apabila Festival Budaya Makanan - Hidangan Lazat Pelbagai Negara dianugerahkan gelaran Festival Makanan Terkemuka Dunia 2025.

Điểm đến Ẩm thực hàng đầu châu Á - Ảnh 3. — Vietnam juga merupakan negara yang menerima gelaran Destinasi Masakan Terkemuka Asia pada 2022 - Foto: Tasteatlas

Acara tahunan ini bukan sahaja tempat untuk menghormati kekayaan masakan Vietnam tetapi juga jambatan budaya, memperkenalkan identiti nasional kepada rakan antarabangsa.

Di samping itu, Hotel Capella Hanoi terus mencatatkan kejayaan apabila ia diberi penghormatan sebagai Tempat Makan Tengah Hari Terbaik Dunia 2025, mengesahkan jangkauan kelas dan antarabangsa industri hotel dan perkhidmatan Vietnam.

Dianugerahkan secara berterusan oleh Anugerah Kulinari Dunia dan Panduan Michelin menunjukkan bahawa masakan Vietnam bukan sahaja sumber kebanggaan budaya tetapi juga sumber kuasa lembut dalam mempromosikan imej negara.

Daripada peniaga jalanan yang sederhana hingga ke restoran berbintang Michelin, Vietnam secara beransur-ansur menegaskan kedudukannya sebagai "syurga kulinari baharu Asia" - di mana setiap rasa menceritakan kisah tentang manusia, budaya dan layanan.

Ketika dunia mencari pengalaman masakan yang tulen dan mampan, Vietnam - dengan khazanah hidangan lazat dan falsafah "makanan sebagai harmoni" - mengambil langkah yang mantap dalam perjalanannya untuk menjadi bintang baharu di peta masakan global.

Kembali ke topik

Ke Cuong

Sumber: https://tuoitre.vn/viet-nam-la-diem-den-am-thuc-hang-dau-chau-a-2025-20251029220730985.htm