Kulit oren mempunyai lebih banyak faedah daripada yang anda fikirkan.

Oren telah lama dikenali sebagai buah yang kaya dengan vitamin C, mineral dan antioksidan.

Walau bagaimanapun, beberapa orang menyedari bahawa kulit oren mengandungi banyak nutrien, malah melebihi pulpa, menurut laman web kesihatan Verywell Health .

Menurut Sohaib Imtiaz, pakar pemakanan yang bekerja di AS, kulit oren menawarkan banyak manfaat kesihatan yang penting dan boleh ditambah kepada makanan harian jika disediakan dan digunakan dengan betul.

100 gram kulit oren mengandungi kira-kira 45 mg vitamin C.

Foto: AI

Membekalkan nutrien penting

Pertama sekali, kulit oren menyediakan sejumlah besar nutrien penting. 100 gram kulit oren mengandungi kira-kira 45 mg vitamin C, iaitu sekurang-kurangnya separuh daripada pengambilan harian yang disyorkan untuk orang dewasa.

Selain vitamin C, kulit oren juga kaya dengan kalsium, fosforus, dan folat, komponen penting untuk mengekalkan tulang yang kuat, menyokong pembentukan darah, dan meningkatkan imuniti.

Kulit oren kaya dengan serat.

Tambahan pula, kulit oren mengandungi lebih banyak serat daripada daging buah. Dianggarkan bahawa seluruh kulit oren mengandungi kira-kira 10.6 gram serat, yang lebih tinggi daripada jumlah serat dalam berat yang sama dengan pulpa buah.

Kulit oren amat kaya dengan pektin, sejenis serat larut yang membantu menyokong pergerakan usus, menggalakkan penghadaman yang lancar dan mencegah sembelit.

Cadangan pemakanan mencadangkan bahawa setiap orang dewasa perlu mengambil kira-kira 28 gram serat setiap hari untuk mengekalkan kesihatan usus.

Mengandungi antioksidan

Kulit oren juga merupakan sumber antioksidan. Kulit oren mengandungi kepekatan polifenol yang lebih tinggi berbanding dengan buah sitrus yang lain.

Polifenol memainkan peranan penting dalam pencegahan dan rawatan sokongan beberapa penyakit kronik, termasuk diabetes jenis 2, kanser, dan penurunan kognitif yang berkaitan dengan usia.

Selain itu, kulit oren mengandungi limonene, sebatian yang boleh melindungi kulit daripada kanser, walaupun lebih banyak bukti saintifik diperlukan untuk mengesahkan ini secara muktamad.

Lindungi sistem penghadaman anda.

Selain itu, kulit oren secara aktif menyokong kesihatan pencernaan kerana kandungan prebiotik yang tinggi.

Karbohidrat jenis ini membantu menyuburkan dan mengimbangi bakteria berfaedah dalam usus.

Terima kasih kepada gabungan polifenol dan prebiotik, kulit oren bukan sahaja menawarkan faedah anti-radang tetapi juga meningkatkan persekitaran mikrob dalam sistem pencernaan dengan ketara.

Walaupun berkhasiat dan selamat untuk kebanyakan orang dewasa, penggunaan kulit oren dalam diet memerlukan pelarasan yang betul.

Anda harus bermula dengan jumlah yang kecil kerana kulit oren mempunyai tekstur yang kenyal dan rasa pahit, yang boleh menjadi tidak menyenangkan jika anda makan banyak pada mulanya.

Sebelum digunakan, ia perlu dibasuh dengan teliti untuk membuang sebarang bahan kimia, racun perosak atau bakteria yang melekat pada permukaan.

Selain itu, adalah penting untuk makan serat secara sederhana, kerana peningkatan pesat dalam pengambilan serat boleh menyebabkan kembung perut, gas atau sakit perut pada sesetengah orang.

Sumber: https://thanhnien.vn/vo-cam-mang-lai-nhieu-loi-ich-hon-ban-nghi-185250822225959703.htm