Kulit oren mempunyai lebih banyak faedah daripada yang anda fikirkan.

Oren telah lama dikenali sebagai buah yang kaya dengan vitamin C, mineral dan antioksidan.

Walau bagaimanapun, beberapa orang menjangkakan bahawa kulit oren mengandungi nutrien yang banyak, malah lebih banyak daripada pulpa, menurut laman web kesihatan Verywell Health .

Encik Sohaib Imtiaz, pakar pemakanan yang bekerja di AS, berkata kulit oren membawa banyak manfaat kesihatan yang penting dan boleh ditambah kepada makanan harian jika disediakan dan digunakan dengan betul.

Dalam 100 gram kulit oren terdapat kira-kira 45 mg vitamin C

Foto: AI

Menyediakan nutrien penting

Pertama sekali, kulit oren menyediakan sejumlah besar nutrien penting. 100 gram kulit oren mengandungi kira-kira 45 mg vitamin C, iaitu sekurang-kurangnya separuh daripada pengambilan harian yang disyorkan untuk orang dewasa.

Selain vitamin C, kulit oren juga kaya dengan kalsium, fosforus dan folat, komponen penting untuk mengekalkan tulang yang kuat, menyokong pengeluaran darah dan meningkatkan daya tahan.

Kulit oren kaya dengan serat

Bukan itu sahaja, kulit oren mengandungi lebih banyak serat daripada buah itu sendiri. Dianggarkan bahawa seluruh kulit oren mempunyai kira-kira 10.6 gram serat, yang lebih tinggi daripada jumlah serat dalam berat daging yang sama.

Kulit oren sangat kaya dengan pektin, serat larut yang membantu dalam pergerakan usus, membantu penghadaman berjalan lancar dan mencegah sembelit.

Cadangan pemakanan mencadangkan bahawa setiap orang dewasa perlu mengambil kira-kira 28 gram serat setiap hari untuk mengekalkan kesihatan usus.

Mengandungi antioksidan

Kulit oren juga merupakan sumber antioksidan. Kulit oren mengandungi paras polifenol yang lebih tinggi daripada buah sitrus yang lain.

Polifenol memainkan peranan penting dalam pencegahan dan rawatan beberapa penyakit kronik, termasuk diabetes jenis 2, kanser, dan penurunan kognitif yang berkaitan dengan usia.

Selain itu, kulit oren juga mengandungi limonene, sebatian yang boleh melindungi kulit daripada risiko kanser, walaupun lebih banyak bukti saintifik diperlukan untuk mengesahkannya.

Melindungi sistem penghadaman

Di samping itu, kulit oren secara aktif menyokong kesihatan pencernaan berkat jumlah prebiotik yang banyak.

Ini adalah sejenis karbohidrat yang membantu menyuburkan dan mengimbangi bakteria berfaedah dalam usus.

Terima kasih kepada gabungan polifenol dan prebiotik, kulit oren bukan sahaja memberikan faedah anti-radang tetapi juga meningkatkan mikroflora dalam sistem pencernaan dengan ketara.

Walaupun berkhasiat dan selamat untuk kebanyakan orang dewasa, menggunakan kulit oren dalam diet memerlukan pelarasan yang munasabah.

Anda harus bermula dengan jumlah yang kecil kerana kulit oren mempunyai tekstur yang keras dan rasa pahit, yang boleh menjadi tidak menyenangkan jika dimakan dalam kuantiti yang banyak pada mulanya.

Sebelum digunakan, basuh dengan bersih untuk menghilangkan bahan kimia, racun perosak atau bakteria di permukaan.

Selain itu, makan secara sederhana kerana menambah serat terlalu cepat boleh menyebabkan gas, kembung perut atau sakit perut pada sesetengah orang.

Sumber: https://thanhnien.vn/vo-cam-mang-lai-nhieu-loi-ich-hon-ban-nghi-185250822225959703.htm