Komune Lang Giang: Membangunkan produk OCOP yang dikaitkan dengan pembinaan jenama

Seragamkan produk, tingkatkan pendapatan

Pasta udang Quyet Thang kemudahan pengeluaran daging rebus Koperasi Perniagaan Perkhidmatan Am Quyet Thang, kampung Nam Tien 2 telah dianggap sebagai model tipikal untuk membangunkan produk OCOP yang dikaitkan dengan kelebihan tempatan selama bertahun-tahun. Daging rebus pes udang Quyet Thang dihasilkan menggunakan teknik penapaian tradisional dan sumber daging babi mengikut proses selamat dari isi rumah tempatan. Berkat itu, produk Koperasi ini telah berjaya menawan pasaran secara beransur-ansur berkat "tiket" yang dipanggil OCOP.

Pengarah Koperasi Cik Duong Thi Le berkata, walaupun daging babi rebus dengan hidangan pes udang sangat dihargai kerana kualitinya, penggunaannya masih terhad. Pada tahun 2023, Koperasi mendapat sokongan daripada semua peringkat Persatuan Peladang daripada pengeluaran, perniagaan, pembuatan dokumen untuk menyertai produk OCOP, pengecapan, pelabelan, pembungkusan... jadi pada penghujung tahun, produk tersebut telah diiktiraf sebagai memenuhi piawaian OCOP 3 bintang. Pada pembungkusan produk, terdapat setem dan label, dengan jelas menyatakan asal usul, ramuan, proses pengeluaran, kod QR... untuk membantu pengguna mengenal pasti dan berasa selamat tentang kualiti dan asalnya dengan mudah.

Selepas diiktiraf sebagai produk OCOP 3 bintang, Koperasi membawa produk daging kukus pes udang Quyet Thang untuk menyertai pameran dan aktiviti promosi perdagangan di banyak wilayah di seluruh negara. Terima kasih kepada mengekalkan rantaian yang baik daripada pengeluaran kepada penggunaan, mengesahkan kualiti, Koperasi telah meluaskan pasarannya secara beransur-ansur. Pada masa ini, secara purata, setiap bulan, Koperasi menggunakan 3-3.5 tan daging kukus pes udang ke banyak wilayah di seluruh negara (berganda berbanding sebelum ini). Dengan harga jualan 300,000 VND/kg, setiap bulan Koperasi mempunyai hasil 90 hingga lebih daripada 100 juta VND, dan hasil tahunan kira-kira 1.2 bilion VND. Pada masa akan datang, unit itu akan terus membina kilang, melabur dalam lebih banyak jentera dan teknologi baharu untuk mengembangkan skala pengeluaran, dan meningkatkan "bintang" produk.

Menurut Jabatan Ekonomi komune Lang Giang, selepas diiktiraf sebagai OCOP, produk tersebut telah mengesahkan kualitinya, skala pengeluaran juga telah diperluaskan, menyumbang kepada peningkatan nilai dan pendapatan. Biasanya, Koperasi Pertanian Yen My, kampung Yen Vinh mempunyai produk madu Yen My yang diiktiraf sebagai OCOP 3-bintang. Selepas dianugerahkan bintang pada 2023, produk tersebut boleh didapati di banyak kedai dan ejen di dalam dan di luar wilayah, pengeluaran penggunaan meningkat sebanyak 30% berbanding sebelum ini. Atau seperti cendawan straw Dong Thinh Koperasi Dong Thinh Phat, kampung Dong Thinh, selepas diiktiraf sebagai OCOP 3 bintang pada 2023, pengeluaran penggunaan hampir dua kali ganda berbanding tahun sebelumnya. Setiap tahun, selepas ditolak kos buruh dan bahan mentah, unit itu memperoleh keuntungan ratusan juta dong.

Buat rantaian pautan dan luaskan pasaran

Pada masa ini, komune Lang Giang mempunyai 8 produk OCOP 3 bintang. Produk ini telah diiktiraf 1-3 tahun yang lalu. Untuk menambah baik produk, peserta dalam program OCOP telah melabur dalam menambah baik bentuk, pembungkusan dan kualiti produk. Pada masa yang sama, maklumat penuh tentang pelabelan pembungkusan, pengecapan, perlindungan tanda dagangan dan kebolehkesanan membantu pengguna mempelajari produk dengan mudah.

Seiring dengan itu, komune Lang Giang telah melaksanakan penyelesaian mengenai promosi, sokongan label, promosi perdagangan dan aplikasi transformasi digital dalam penggunaan. Malah, produk: Pes udang Quyet Thang daging rebus, Yen My madu, cendawan straw Dong Thinh, madu Tan Hung, wain yis daun Thuy Thuong, wain beras melekit kuning dengan yis daun yang dipamerkan di pameran OCOP wilayah, acara sambungan permintaan-permintaan di beberapa wilayah... amat dihargai kerana kualiti dan daya saingnya.

Bagi memudahkan orang ramai dan koperasi menghasilkan produk OCOP, Jawatankuasa Rakyat Komune mengarahkan jabatan khusus untuk menyelaras dengan kampung dan koperasi untuk mengkaji dan menilai status semasa kawasan bahan mentah untuk produk dan membina pelan hala tuju pembangunan jangka panjang, mengelakkan situasi spontan atau kekurangan bahan mentah semasa musim puncak. Komune menggalakkan orang ramai menanam lebih banyak pokok buah-buahan di antara hutan akasia untuk meningkatkan musim berbunga, mewujudkan keadaan yang baik untuk penternakan lebah. Merancang kawasan penternakan babi yang selamat untuk meningkatkan bekalan daging babi untuk pengeluaran pes udang... Pada masa yang sama, Komune menyokong penubuhan OCOP untuk mendaftar bagi pensijilan kebersihan dan keselamatan makanan, kebolehkesanan elektronik, dan menyeragamkan pembungkusan supaya produk mudah dibawa ke pasar raya, kedai serbaneka, dan platform e-dagang. Beberapa pertubuhan pada mulanya telah menjual pada platform digital, dengan hasil meningkat sebanyak 15-20% berbanding sebelum ini.

Membangunkan produk OCOP bersempena dengan peningkatan kualiti produk secara beransur-ansur dan meluaskan kawasan bahan mentah di komune Lang Giang telah membawa hasil yang jelas, membantu model pengeluaran menjadi lebih stabil dan meningkatkan hasil. Atas dasar itu, lokaliti itu terus mengekalkan dan meniru model OCOP secara mampan, membina jenama untuk produk pertanian tempatan. Encik Nguyen Van Thuan, Ketua Jabatan Ekonomi Komune, berkata bagi peserta baharu dalam program OCOP, Jabatan menugaskan setiap pegawai yang bertanggungjawab untuk membimbing dari peringkat pengeluaran sehingga melengkapkan prosedur dan dokumen berkaitan untuk pengecaman produk. Pada masa yang sama, adalah penting untuk menyokong pembentukan rantaian rantaian, memastikan produk dalam kumpulan yang sama akan disambungkan dan digunakan bersama, dan kepakaran tempatan akan dipilih seiring dengan pembangunan pelancongan luar bandar.

Minh Linh

Sumber: https://baobacninhtv.vn/xa-lang-giang-phat-trien-san-pham-ocop-gan-voi-xay-dung-thuong-hieu-postid432545.bbg