1 kopje aardbeien per dag helpt bloedvetten te verminderen en is goed voor het hart en de hersenen.

Hart- en vaatziekten zijn wereldwijd nog steeds de grootste doodsoorzaak. Nieuw onderzoek, gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift Critical Reviews in Food Science and Nutrition, toont aan dat een geliefd stuk fruit de gezondheid van het hart en de hersenen kan verbeteren en tegelijkertijd het cholesterolgehalte onder controle kan houden.

Wetenschappers van de Universiteit van Californië (VS) analyseerden en evalueerden 47 klinische onderzoeken en 13 observationele studies uit de periode 2000-2023. De meeste van deze studies gingen over de effecten van aardbeien op het hart, de hersenen en het risico op kanker.

Uit de resultaten blijkt dat aardbeien de gezondheid van het hart en de hersenen aanzienlijk ondersteunen door het cholesterol te verlagen, ontstekingen te verminderen en de cognitieve functie te beschermen.

Een geliefde vrucht die de gezondheid van hart en hersenen kan verbeteren en tegelijkertijd het cholesterolgehalte onder controle kan houden

Volgens de wetenschappelijke website Scitech Daily brengt het eten van 1-4 kopjes aardbeien per dag opmerkelijke voordelen met zich mee, met name een verbetering van de cardiovasculaire gezondheid en de stofwisseling.

Onderzoekers zeggen dat aardbeien rijk zijn aan nuttige fytonutriënten zoals polyfenolen en vezels, die helpen bij het verlagen van slechte cholesterol- en triglyceridenwaarden en het verminderen van ontstekingen. Dit leidt tot een betere algehele hartgezondheid en een betere beheersing van cardiovasculaire risicofactoren.

Zij concludeerden dat aardbeien een natuurlijke en effectieve manier zijn om het risico op hart- en vaatziekten te verminderen en cognitieve achteruitgang te vertragen.

Effecten van aardbeien op het cardiovasculaire systeem

De auteurs ontdekten dat het dagelijks eten van aardbeien een aanzienlijke impact kan hebben op de gezondheid van het hart, vooral bij mensen met een hoger risico op hart- en vaatziekten. Door de vetstofwisseling te verbeteren en ontstekingen te verminderen, helpen aardbeien het risico op hart- en vaatziekten te verlagen.

Hoofdauteur Dr. Roberta Holt van de Universiteit van Californië zei: "Aardbeien zijn rijk aan hart-gezonde fytonutriënten. Uit ons onderzoek bleek dat regelmatige consumptie van aardbeien niet alleen het cholesterol verlaagt, maar ook helpt bij het verminderen van ontstekingen, een belangrijke oorzaak van hart- en vaatziekten. Dit betekent dat een kopje aardbeien per dag het risico op hart- en vaatziekten aanzienlijk kan verminderen."

Effecten van aardbeien op de hersenen

Aardbeien zitten boordevol fytonutriënten, vezels en vitaminen, vooral vitamine C. Ze kunnen eenvoudig worden toegevoegd aan smoothies, yoghurt, salades of als tussendoortje worden gegeten.

Naast de gezondheid van het hart, laat onderzoek ook interessante voordelen zien voor de gezondheid van de hersenen.

De resultaten tonen aan dat aardbeien cognitieve achteruitgang kunnen vertragen en dementie kunnen bestrijden dankzij hun rijke flavonoïdengehalte. De bessen kunnen de cognitieve functie ondersteunen en oxidatieve stress bestrijden, waardoor de hersenen scherp blijven naarmate we ouder worden, aldus Scitech Daily.

Voedingsdeskundige Toby Amidor, een voedselveiligheidsadviseur uit de VS, zei: "Aardbeien zijn een handige, heerlijke en betaalbare manier om de gezondheid van het hart te ondersteunen. Ze zitten boordevol fytonutriënten, vezels en vitamines, met name vitamine C, en kunnen gemakkelijk worden toegevoegd aan smoothies, yoghurt, salades of als tussendoortje worden gegeten."

Bron: https://thanhnien.vn/1-chen-dau-tay-moi-ngay-giup-giam-mo-mau-lai-tot-cho-tim-nao-185241110173604538.htm