Koffie is een van de populairste dranken ter wereld . Het helpt niet alleen om wakker te blijven, maar is ook een rijke bron van natuurlijke antioxidanten.
Uit veel wetenschappelijke onderzoeken blijkt dat het op de juiste manier drinken van koffie het verouderingsproces kan vertragen en het risico op hart- en vaatziekten, diabetes en neurodegeneratie kan verminderen.
Als u er bijvoorbeeld een beetje kurkuma of kaneel aan toevoegt, heeft uw kopje koffie 's ochtends nog meer voordelen voor uw gezondheid en huid.
Koffie is een natuurlijk antioxidantwapen
Koffie is erg goed in het bestrijden van oxidatie (Foto: Getty).
Volgens onderzoek van de American Chemical Society (ACS) is koffie de grootste bron van antioxidanten in het dieet van volwassenen.
Stoffen zoals chlorogeenzuur, cafeïnezuur en polyfenolen in koffie kunnen vrije radicalen neutraliseren. Dit zijn de belangrijkste oorzaken van celschade, verzwakking van collageen en veroudering.
Koffie stimuleert bovendien de aanmaak van dopamine en serotonine. Deze hormonen zorgen voor een beter humeur, verminderen stress en vertragen daarmee het verouderingsproces van de huid als gevolg van langdurige stress.
Een kopje zwarte koffie zonder suiker elke ochtend, gecombineerd met een gezonde levensstijl, kan het lichaam helpen om langdurig alert en uithoudingsvermogen te behouden.
Het toevoegen van kurkuma aan koffie helpt het anti-verouderingsvermogen te vergroten
Door kurkuma aan koffie toe te voegen, worden de anti-verouderingseffecten versterkt (Foto: Getty).
Het toevoegen van kurkumapoeder aan koffie kan worden beschouwd als een van de interessante combinaties van smaak en gezondheidsvoordelen.
Het belangrijkste actieve ingrediënt in kurkuma is curcumine. Er is aangetoond dat dit ingrediënt een krachtige ontstekingsremmende werking heeft, oxidatieve stress vermindert en cellen beschermt tegen schade.
Volgens een publicatie in het Journal of Antioxidants helpt curcumine de activiteit van endogene antioxidantenzymen zoals superoxidedismutase (SOD) en catalase te verhogen, waardoor de vorming van vrije radicalen in het lichaam wordt verminderd.
Uit een ander onderzoek van Tufts University (VS) bleek ook dat curcumine de eigenschap heeft om glycatie te remmen, een verschijnsel van suikerafbraak dat collageen en elastine afbreekt, wat leidt tot slappe en onelastische huid.
Voeg bij het zetten van koffie slechts een kleine hoeveelheid kurkumapoeder toe (ongeveer 1/4 theelepel) om de smaak te behouden en de effecten op de lever te beperken bij langdurig gebruik.
Kaneel helpt de huid te verjongen en beschermt het hart.
Kaneel voegt smaak en gezondheidsvoordelen toe aan koffie (Foto: Getty).
Kaneelpoeder heeft niet alleen een aangename geur, maar bevat ook veel polyfenolen en cinnamaldehyde, twee actieve ingrediënten met ontstekingsremmende eigenschappen, die het cholesterol verlagen en de bloedsuikerspiegel stabiliseren.
Volgens onderzoek van het Journal of Lipids in Health and Disease helpt kaneel het lipidenmetabolisme te verbeteren en bloedvetten te verminderen. Daarmee wordt het cardiovasculaire systeem beschermd, een van de belangrijkste factoren bij het verouderingsproces.
Kaneel is niet alleen goed voor je hart, het heeft ook veel voordelen voor je huid. De antioxidanten in kaneel helpen vrije radicalen te neutraliseren, bevorderen een betere bloedsomloop en stimuleren de collageenproductie, waardoor je huid steviger en stralender wordt.
Uit een onderzoek gepubliceerd in het Journal of Agricultural and Food Chemistry blijkt dat kaneelextract de collageensynthese met maar liefst 35% kan verhogen vergeleken met de controlegroep.
Tijdens het zetten kun je een beetje kaneelpoeder over zwarte koffie of cappuccino strooien. Het karakteristieke warme aroma helpt niet alleen om de trek in zoetigheid te verminderen, maar maakt de drank ook aantrekkelijker.
Drink goed om de anti-aging-effectiviteit te optimaliseren
Koffie, kurkuma en kaneel bevatten allemaal stoffen die goed zijn voor de gezondheid, vooral als ze in de juiste verhouding worden gecombineerd.
Deskundigen raden echter aan om geen geraffineerde suiker, gecondenseerde melk of siroop aan uw koffie toe te voegen. Deze suikers bevorderen namelijk de glycatie, vernietigen collageen en zorgen ervoor dat de huid sneller veroudert.
Als u het vetgehalte wilt verhogen, kunt u ook notenmelk of ongezoete melk gebruiken.
Bron: https://dantri.com.vn/suc-khoe/2-loai-gia-vi-cho-vao-ca-phe-giup-tang-hieu-qua-chong-gia-20251014071331794.htm
Reactie (0)