7 'superfoods' die de lever extreem goed ontgiften, in overvloed te vinden op Vietnamese markten, maar waarvan weinig mensen op de hoogte zijn

Knoflook is een superfood dat goed is voor de lever.

Knoflook is een "superfood" voor de lever dankzij het gehalte aan allicine en selenium. Deze stoffen helpen bij het activeren van ontgiftingsenzymen in de lever, waardoor gifstoffen uit het lichaam worden verwijderd. Knoflook heeft ook krachtige ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen.

Om allicine optimaal te benutten, plet of hak je de knoflook en laat je hem 5-10 minuten staan voordat je hem kookt of rauw eet. Je kunt verse knoflook toevoegen aan roerbakgerechten, sauzen en salades, of gewoon elke dag een teentje rauwe knoflook eten (als je maag het toelaat).

Grapefruit is rijk aan vitamine C, wat goed is voor de lever.

Grapefruit is rijk aan vitamine C en antioxidanten. Vitamine C helpt bij de productie van leverontgiftingsenzymen, terwijl naringenine en naringine (twee flavonoïden in grapefruit) de lever helpen beschermen tegen schade en de ontgifting bevorderen.

Er zijn veel voedingsmiddelen die heel goed zijn voor het ontgiften van de lever, maar weinig mensen weten hoe ze er optimaal van kunnen profiteren.

Eet elke dag verse grapefruit of maak puur grapefruitsap (zonder toegevoegde suiker) voor de beste resultaten. Houd er rekening mee dat grapefruit een wisselwerking kan hebben met sommige medicijnen, met name statines. Raadpleeg daarom uw arts als u medicijnen gebruikt.

Kruisbloemige groenten (broccoli, boerenkool, kool)

Kruisbloemige groenten zoals broccoli, boerenkool en kool bevatten veel glucosinolaten. Deze stoffen helpen de lever bij de productie van belangrijke ontgiftende enzymen die helpen bij de verwijdering van gifstoffen en kankerverwekkende stoffen uit het lichaam. Voeg kruisbloemige groenten toe aan elke maaltijd door salades, groene smoothies, roerbakgroenten, stoomgroenten of soepen te koken. Zorg ervoor dat u de groenten grondig wast voordat u ze kookt.

Groene thee

Groene thee staat bekend om zijn rijke gehalte aan catechines, een krachtige antioxidant. Het is aangetoond dat catechines de lever beschermen tegen schade, vetophoping in de lever verminderen en de leverfunctie verbeteren. Drink dagelijks 2-3 kopjes pure, ongezoete groene thee voor een optimale gezondheid. Drink 's avonds niet te veel om slaapproblemen te voorkomen.

Avocado

Avocado is niet alleen een heerlijke vrucht, maar ook een geweldige bron van voedingsstoffen voor de lever. Het is een van de weinige voedingsmiddelen die aanzienlijke hoeveelheden glutathion bevat – een tripeptide die bekend staat als de "meesterantioxidant" die het lichaam zelf aanmaakt.

Glutathion speelt een centrale rol in het fase II-ontgiftingsproces van de lever, door zware metalen, giftige chemicaliën en kankerverwekkende stoffen te binden en te verwijderen. Bovendien leveren avocado's gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten, die helpen bij het verlagen van het slechte cholesterol en het beschermen van het hart, waardoor de lever indirect minder vet hoeft te verwerken.

Kurkuma

Kurkuma bevat curcumine, een stof met krachtige ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen. Curcumine is onderzocht vanwege zijn vermogen om de lever te beschermen tegen schade, ontstekingen te verminderen en de leverfunctie te ondersteunen.

Voeg kurkuma toe aan curry's, soepen en roerbakgerechten, of meng kurkumapoeder met warme melk om kurkumamelk te maken. Voor degenen die een hogere dosis willen nemen, zijn er curcuminesupplementen verkrijgbaar, maar raadpleeg uw arts voor de juiste dosering en om interacties met andere geneesmiddelen te voorkomen.

Citroen en citroensap

Citroenen zijn een rijke bron van vitamine C, wat de aanmaak van glutathion in de lever stimuleert. Begin de dag met een glas warm water met citroen om het spijsverteringsstelsel te stimuleren en het natuurlijke ontgiftingsproces van het lichaam te ondersteunen. Begin de dag met een glas warm water met het sap van een halve citroen. Je kunt citroen ook in salades, sauzen of andere dranken persen.

Reactie (0)