Hoe kan gezonde voeding bijdragen aan een betere weerstand?

Een gezond dieet bestaat meestal uit veel groenten, fruit, volkoren granen, bonen en andere planten.

Bovendien zijn gerechten van dierlijke oorsprong zoals eieren, melk, mager vlees en vette vis zoals zalm en makreel onmisbaar en dragen ze bij aan een gevarieerd dieet. Gerechten met veel suiker, wit zetmeel of schadelijke vetten moeten worden beperkt, aldus de gezondheidswebsite Medical News Today (VK).

Het immuunsysteem wordt versterkt door een gezond dieet, waarbij we de volgende voedingsstoffen binnenkrijgen:

Antioxidanten

Planten die rijk zijn aan antioxidanten zijn onder andere bessen, noten en groene groenten ( foto )

Antioxidanten spelen een belangrijke rol bij het opbouwen van weerstand en het verbeteren van de immuunfunctie. Deze stoffen helpen beschermen tegen celschade veroorzaakt door vrije radicalen en oxidatieve stress.

Epidemiologisch bewijs en voedingsrichtlijnen suggereren dat een dieet rijk aan antioxidanten de gezondheid van bloedvaten kan behouden en het risico op chronische ziekten kan verminderen. Lage antioxidantenniveaus worden in verband gebracht met een verhoogd risico op diverse ziekten, waaronder ontstekingen. Plantaardige bronnen die rijk zijn aan antioxidanten zijn onder andere bessen, noten en groene groenten.

Vitamine C

Vitamine C staat bekend als een immuunversterkende voedingsstof. Het levert voedingsstoffen voor veel verschillende cellulaire functies in het immuunsysteem.

Veel studies hebben aangetoond dat een dieet met voldoende vitamine C het risico op infecties helpt verminderen. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C zijn onder andere kiwi, guave en citrusvruchten zoals sinaasappels, mandarijnen, grapefruit en citroenen.

Zink

Zink is een andere essentiële voedingsstof die een centrale rol speelt in het immuunsysteem. Zinktekort kan leiden tot een verhoogde vatbaarheid voor ziekten als gevolg van een verzwakt immuunsysteem. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan zink zijn oesters, rundvlees, pompoenpitten en linzen.

Probiotic

Probiotica in yoghurt en antioxidanten in bessen helpen de immuniteit te verbeteren en het risico op lichte ziektes te verminderen.

Probiotica worden ook wel probiotica genoemd. Ze bevatten bacteriën en gisten die goed zijn voor het spijsverteringsstelsel. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan probiotica zijn onder andere yoghurt, kimchi en zuurkool. Deze nuttige bacteriën en gisten helpen de darmgezondheid te verbeteren door de balans van goede bacteriën in de darmen te herstellen en ontstekingen te verminderen, aldus Medical News Today.

Wat moeten oudere mannen eten om het risico op een hartaanval of beroerte te verkleinen?

Bronlink: https://thanhnien.vn/an-uong-lanh-manh-giup-cai-thien-suc-de-khang-the-nao-18524010812251563.htm