De Vietnamese 'bun mee' is de beste sandwich ter wereld

Brood - het "nationale gerecht" van het Vietnamese volk

Volgens TasteAtlas is banh mi een populaire Vietnamese sandwich waarvan het hoofdingrediënt het stokbrood is. De website legt uit dat het stokbrood oorspronkelijk uit Frankrijk komt en wordt gecombineerd met ingrediënten zoals groenten, kruiden, vlees en Vietnamese worst.

TasteAtlas helpt buitenlandse lezers ook "op een bedachtzame manier" om "banh mi" uit te spreken als "bun mee" en laat zien dat banh mi in Vietnam zeer divers is. Naast de bekendste banh mi met vlees, zijn er in Vietnam nog vele andere soorten banh mi, zoals banh mi xiu mai, banh mi cha ca, banh mi heo quay, banh mi ga nuong, banh mi cha lua, banh mi omelet...

Opvallend is dat TasteAtlas niet alleen sandwiches aanbiedt, maar ook nog eens twee extra posities reserveert: nummer 9 voor sandwiches met vlees en nummer 29 voor sandwiches met geroosterd varkensvlees.

Banh mi thit wordt in het bijzonder omschreven als een traditionele Vietnamese sandwich, gemaakt van diverse Vietnamese vleeswaren, komkommer, eiersaus, ingelegde wortelen en radijsjes, en een beetje leverpastei. Daarnaast wordt banh mi thit vaak gegarneerd met ingrediënten zoals koriander, zwarte peper en gehakte chilipeper.

Volgens TasteAtlas kunnen toeristen overal in Vietnam gemakkelijk genieten van elk soort bánh mi. Dankzij de aantrekkingskracht van Vietnamese bánh mi en de heerlijke vullingen worden deze broodjes al lang naar het buitenland geëxporteerd en zijn er over de hele wereld bánh mi-restaurants ontstaan. De informatiepagina, die wordt beschouwd als een "wereldkaart van culinaire lekkernijen", beveelt ook een aantal beroemde restaurants aan die u kunt bezoeken in Ho Chi Minhstad, Hoi An, Hanoi en zelfs in de VS en Australië.

Buitenlandse toeristen zijn dol op Vietnamees brood.

Het is niet de eerste keer dat Vietnamees brood tot de beste sandwiches ter wereld wordt gerekend. Eerder plaatste CNN vleesbrood al in de lijst van de 24 beste sandwiches ter wereld en de 50 beste streetfoods ter wereld.

Ook het prestigieuze Franse dagblad Le Monde prees: "Simpel, evenwichtig, goedkoop, maar bovenal buitengewoon lekker. Dit is een gerecht waar je meteen in wilt bijten als je er alleen al naar kijkt... Na döner kebab of een sandwich wordt Vietnamees brood beschouwd als een nieuw symbool van de wereldkeuken ."

Samen met pho wordt "banh mi" in veel bekende wereldwoordenboeken gebruikt, zoals die van Oxford, Cambridge en Merriam-Webster.

Bronlink: https://thanhnien.vn/banh-mi-bun-mee-cua-viet-nam-la-sandwich-ngon-nhat-the-gioi-185240314080008853.htm