Pho Day 2025 in Ho Chi Minh-stad was een groot succes, met veel klanten die gretig stonden te wachten om te eten.

Op de ochtend van 13 december kwamen veel inwoners en toeristen uit Ho Chi Minh-stad naar het Pho Day 2025-festival om van pho te genieten. Veel gasten stonden te eten, wat zorgde voor een levendige sfeer.

Op de ochtend van 13 december trok het evenement "Pho Day 2025" in het voormalige belastingkantoor in de wijk Saigon in Ho Chi Minh-stad veel lokale bewoners en toeristen. Op de foto zijn meneer Minh Son en meneer Trung Hieu (uit de wijk Tan Binh) te zien, die al vroeg arriveerden en enthousiast genoten van een kom van de beroemde pho.

De zitruimte zat bomvol. Het evenement bracht bijna 30 bekende en unieke pho-merken uit Noord- en Zuid-Vietnam samen, die een verscheidenheid aan pho-gerechten presenteerden die kenmerkend zijn voor verschillende regio's.

Met een prijs van 40.000 VND per kom zal het festival naar verwachting meer dan 20.000 porties serveren in twee dagen tijd. De organisatoren zullen minstens 10% van de opbrengst van de pho-verkoop doneren aan het "Pho of Love"-programma, dat pho kookt en serveert aan mensen in de door overstromingen getroffen gebieden van de provincie Dak Lak (voorheen Phu Yen ), die onlangs schade heeft geleden door natuurrampen.

Mevrouw H'Hen Niê heeft ervaring met het bereiden van pho voor klanten. Ze gelooft dat pho mensen met elkaar verbindt en de economische , culturele en toeristische ontwikkeling bevordert. Internationale vrienden die Vietnam bezoeken, vragen altijd naar pho en willen dit bijzondere gerecht zeker proeven voordat ze vertrekken.

Veel bezoekers hadden moeite om een ​​plekje te vinden om te genieten van een dampende kom pho. Thuc My (uit de wijk Linh Dong) vertelde dat ze dit gerecht normaal gesproken zelden eet, maar na het geproefd te hebben op het festival, vond ze de kippenpho erg lekker. Vanwege de grote drukte moest ze aan een tafel staan ​​om te eten, maar ze was erg blij met de levendige festivalsfeer.

Een buitenlandse mannelijke toerist genoot enthousiast van pho met zijn vrienden op het "Pho Day 2025"-festival. Hij zei dat hij dol is op de Vietnamese keuken , vooral op noedelgerechten zoals bun en pho, vanwege hun lichte maar rijke smaken die een blijvende indruk achterlaten.

De groep klanten gebruikte dienbladen als tafels. "De prijzen zijn lager dan normaal. Ik denk dat dit een goede gelegenheid is om authentieke pho uit verschillende regio's te proeven, waaronder veel unieke pho-gerechten die ik nog nooit eerder heb gezien," aldus mevrouw Yen Nhi.

De pho-kraam in Hai Thiền had zelfs een machine voor het maken van pho-noedels meegenomen en liet klanten zien hoe je pho-rolletjes met groenten maakt.

Mevrouw Nguyen Tieu Bich Tran vertelde dat het restaurant voor de eerste dag meer dan 200 kommen pho had klaargemaakt. Mocht de voorraad opraken, dan wordt deze direct aangevuld om aan de vraag van de klanten te voldoen. Ze uitte haar blijdschap over haar deelname aan het festival en hoopte bij te dragen aan de verspreiding van de waarde van de Vietnamese pho.

Pho bovenaan de lijst van heerlijke en voedzame gerechten in Zuidoost-Azië - Thailand - De krant The Nation heeft pho uitgeroepen tot nummer één op haar lijst van heerlijke en voedzame gerechten in Zuidoost-Azië.

Bron: https://vietnamnet.vn/ngay-cua-pho-2025-tai-tphcm-dong-nghit-khach-nhieu-nguoi-hao-huc-dung-an-2472120.html