Zorgen voor de kwaliteit van de goederen op de OCOP-markt en in Thanh-keuken

De autoriteiten hebben middels inspecties en controles gegarandeerd dat alle producten die op de markt worden tentoongesteld om OCOP-producten en Thanh- gerechten in 2024 te presenteren, introduceren en promoten, de kwaliteit, voedselhygiëne en -veiligheid garanderen.

Het marktmanagement controleert de etiketten van OCOP-producten.

De markt van 2024 telt ruim 100 kraampjes en zal OCOP-producten en Thanh-gerechten tentoonstellen, introduceren en promoten. De markt is opgedeeld in subgebieden die passen bij de aard van de activiteiten. Er zijn kraampjes waar OCOP-producten uit de provincie en andere in de provincie geproduceerde producten en goederen worden verkocht die passen bij de aard van de markt. Dit is het gebied om het Thanh Hoa -toerisme te promoten en introduceren.

Medewerkers van het marktmanagementteam nr. 2 van Sam Son controleren de zure worstproducten van Thien An (Thieu Hoa).

Daarnaast is de kwaliteit van de goederen op de markt waar OCOP-producten en Thanh-gerechten in 2024 worden tentoongesteld, geïntroduceerd en gepromoot, van speciaal belang voor het organiserend comité. Dit evenement is namelijk niet alleen bedoeld om de binnenlandse consumptie te stimuleren en de markt voor OCOP-producten te vergroten, maar ook om mensen meer zelfvertrouwen te geven bij het winkelen.

Klanten komen op bezoek en kopen Bi-cakeproducten, een traditionele specialiteit van het dorp Chieng, in de gemeente Yen Ninh (Yen Dinh).

De heer Le Hung Sau, eigenaar van het Hoan Sau-bedrijf (gemeente Vinh Tien, Vinh Loc), zei: "Met de aandacht en steun van het organisatiecomité presenteert en verkoopt het bedrijf Hoan Sau-cassavezetmeelproducten, die in 2022 op provinciaal niveau zijn erkend als 3-sterren OCOP-producten. Om de kwaliteit van het cassavezetmeel te controleren, heeft het bedrijf het biologisch geproduceerd, waarbij de voedselhygiëne- en veiligheidsvoorschriften strikt zijn nageleefd. Wat de verpakking betreft, wordt het product verpakt in dozen van 1 kg, voorzien van duidelijke traceerbaarheidsstempels."

Niet alleen de producten van Hoan Sau-bedrijven, maar alle ondernemingen, coöperaties en zakelijke huishoudens die geregistreerd staan ​​om deel te nemen aan de markt om OCOP-producten en Thanh-gerechten in 2024 te presenteren, introduceren en promoten, zetten zich in voor productkwaliteit en voedselhygiëne en -veiligheid.

Klanten bezoeken en leren over NanoX nonisapproducten van Nano Food Technology Joint Stock Company ( Thanh Hoa City).

Bovendien zijn de producten waarin wordt geïnvesteerd voor de ontwikkeling van OCOP-producten ook divers in soorten en staat de kwaliteitsfactor centraal. De heer Pham Thanh Dat, directeur van Nano Food Technology Joint Stock Company (stad Thanh Hoa), zei: "Met steun van de provincie presenteerde ons bedrijf dit jaar het NanoX nonisap op de OCOP-markt. Dit is een kans voor bedrijven om hun producten te promoten en mogelijkheden te zoeken voor investeringssamenwerking, joint ventures en partnerschappen om de productie en bedrijfscapaciteit te verbeteren."

De kraampjes in de foodcourt zijn zo geplaatst dat de hygiëne en veiligheid van het eten gewaarborgd zijn.

In de food court voldoen de kramen over het algemeen aan de voedselveiligheidsvoorschriften, zoals: het openbaar tonen van de exploitatievergunning en het in acht nemen van de hygiëne en veiligheid van levensmiddelen; het verkopen van levensmiddelen wordt zorgvuldig afgedekt om stof en vuil te voorkomen; het uitstallen van levensmiddelen gebeurt op een hoogte die niet boven de grond ligt; het personeel dat direct verwerkt, is uitgerust met arbeidsbeschermingsmiddelen.

Medewerkers van het marktmanagementteam nr. 2 van Sam Son City controleren en controleren de goederen op de OCOP-markt.

Volgens de vertegenwoordiger van marktmanagementteam nr. 2 in Sam Son City, heeft de marktmanagementeenheid tijdens de OCOP-markt en de Thanh-keukendagen samengewerkt met relevante sectoren om regelmatig toezicht te houden op de naleving van productkwaliteitsafspraken van bedrijven en instellingen die deelnemen aan de presentatie en verkoop van producten. Tijdens de inspectie van de stands werden geen namaakproducten, namaakproducten of producten die niet voldoen aan de voedselhygiëne en -veiligheidsnormen aangetroffen. Naast de inspectie hebben de eenheden de betrokkenen eraan herinnerd zich strikt te houden aan de prijsaanduiding, etikettering, productinformatie op de verpakking en productbewaring tijdens de presentatieperiode.

Vuurtoren

Bron: https://baothanhhoa.vn/bao-dam-chat-luong-hang-hoa-tai-cho-ocop-va-am-thuc-xu-thanh-220800.htm