Ca Mau herschept de "plattelandsmarkt" met het "U Minh Forest Fragrance"-festival

NDO - Het 5e "U Minh Forest Fragrance" Festival vond plaats in Ca Mau. Het hoogtepunt van het festival was de heropvoering van landbouw-, aquatische en culinaire handelsactiviteiten op de "plattelandsmarkt", inclusief een demonstratie van de verwerking en de presentatie van de grootste vissaushotpot van Vietnam.

Als onderdeel van de evenementenreeks "Ca Mau - Bestemming 2025" organiseerde het Departement van Cultuur, Sport en Toerisme van de provincie Ca Mau op de ochtend van 25 april in samenwerking met het Volkscomité van het district U Minh en het Nationaal Park U Minh Ha de openingsceremonie van het "U Minh Forest Fragrance" Festival 2025, met als thema "U Minh Ha Colors".

Opening van het "U Minh Forest Fragrance" Festival.

Tot nu toe heeft Ca Mau het "U Minh Forest Fragrance" festival vijf keer georganiseerd.

Het festival vindt dit jaar plaats van 25 april tot 1 mei en kent talrijke activiteiten. Het hoogtepunt is de opening van de "plattelandsmarkt". Hier vindt u de koop en verkoop van landbouw- en waterproducten, traditionele taarten, gerechten ... uit het meest zuidelijke land van het vaderland.

Een hoek van de ruimte waar het "U Minh Forest Fragrance" Festival werd gehouden.

Het “U Minh Forest Fragrance” Festival van 2025 omvat ook de grootste verwerking en tentoonstelling van vissaus-hotpots in Vietnam; tentoonstellingen van typische producten, lokale OCOP-producten; handelsbeurzen, ecotoeristische belevenissen, fruittuinen, Cai Tau-aardbeientuinen, weefdorpen en belevenissen in het U Minh Ha Nationaal Park...

Het opvoeren van de grootste vissaus-hotpot in Vietnam tijdens het "U Minh Ha Forest Fragrance"-festival.

U Minh Ha is in het hele land beroemd om zijn natuurlijke rijkdommen met diverse en overvloedige grondstoffen en uitgestrekte groene bossen. Deze plek is tevens een revolutionaire basis, ooit een beschermingsplaats voor vele hooggeplaatste functionarissen van de Partij en de Staat, waaronder oom Le Duan en oom Vo Van Kiet...

Het U Minh Ha-bos is in het hele land beroemd vanwege de rijke bosrijkdommen en de vele unieke culinaire specialiteiten.

Als we het over U Minh hebben, denken veel mensen nog aan het traditionele beroep van 'bijenhouden'. Dit beroep is erkend als nationaal immaterieel cultureel erfgoed. De U Minh wilde honing- en U Minh vissaus-hotpot is een feit. Deze hotpot staat op de lijst van '100 Vietnamese specialiteiten' en is door de Vietnam Record Association erkend als de grootste honingraat- en vissaus-hotpot van Vietnam.

In 2022 vestigde de Asian Record Organization een record voor Aziatische culinaire specialiteiten met U Minh-vissaus-hotpot.

Culinaire activiteiten op de plattelandsmarkt tijdens het "U Minh Forest Fragrance"-festival.

Bovendien ligt in het U Minh Ha-bos een traditioneel weversdorp verscholen in de moerbeituinen, wat een poëtisch beeld van een vredig platteland creëert.

Bron: https://nhandan.vn/ca-mau-tai-hien-cho-que-qua-ngay-hoi-huong-rung-u-minh-post875223.html